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公开(公告)号：CN101837116A
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN200910129312.1
申请日：2009-03-18
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
IPC: A61K38/06 , A61P39/00 , A61P1/16 , A61K36/064 , A61K31/197 , A61K31/455 , A61K31/519 , A61K31/4415 , A61K31/525 , A61K31/51
Abstract: 本发明提供了一种以蛋白质含量＞42％，B族维生素总含量＞500mg/kg，谷胱甘肽含量＞800mg/kg的酿酒酵母作为主要原料的护肝解酒产品。本发明还提供了生产该护肝解酒产品的方法。
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公开(公告)号：CN101766660A
公开(公告)日：2010-07-07
申请号：CN200810187378.1
申请日：2008-12-30
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
IPC: A61K36/064 , A61P25/00 , A61K31/185 , A61K31/191 , A61K31/195 , A61K31/202 , A61K31/375 , A61K31/51 , A61K31/525 , A61K33/30
Abstract: 本发明涉及一种具有改善记忆功能的制剂，该制剂的制备方法以及该制剂在改善记忆功能中的应用。该制剂包括：富锌酵母2％～90％、牛磺酸0.01％～10％、维生素C？0.1％～30％、维生素B10.001％～10％、维生素B2？0.001％～10％、DHA？0.1％～20％、AA0.1％～20％以及可选的其他辅料。该制剂具有改善婴幼儿及学生的记忆、促进大脑发育、增强智力的功效。
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公开(公告)号：CN100463961C
公开(公告)日：2009-02-25
申请号：CN200610066365.X
申请日：2006-03-30
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种富铬酿酒酵母、得自该富铬酿酒酵母的富铬酵母产品及其生产方法。本发明的富铬酵母产品得自本发明的富铬酿酒酵母，其中每kg富铬酵母产品中含铬4000～8000mg，其中有机铬含量占总铬的90～99重量%。本发明的生产上述富铬酵母产品的方法包括下列步骤：(a)使发明的富铬酿酒酵母在含铬10～300μg/ml的培养基中，于26～35℃的温度下进行发酵；(b)将酵母发酵液干燥，即得富铬酵母产品。本发明生产的富铬酵母安全、无毒，可以用于医药、食品、饲料等领域。
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公开(公告)号：CN101361567A
公开(公告)日：2009-02-11
申请号：CN200710143249.8
申请日：2007-08-07
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种多营养元素复合酵母粉及其应用，更具体地，涉及一种通过使用高蛋白酵母、富硒酵母、富铁酵母、富锌酵母、富铬酵母、其它配料按需要量合理调配、加工成多营养元素复合酵母粉；以及该复合酵母粉在食品或保健食品中的应用。本发明使用更安全的富微量元素酵母粉以及高蛋白酵母提供更高含量、更均衡的营养素，使其更有利于人体营养平衡，改善营养不良的状况。
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公开(公告)号：CN101045908A
公开(公告)日：2007-10-03
申请号：CN200610066369.8
申请日：2006-03-30
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种富硒酿酒酵母、得自该富硒酿酒酵母的富硒酵母产品及其生产方法。本发明的富硒酵母产品得自本发明的富硒酿酒酵母，其中每kg富硒酵母产品中含硒1000～8000mg，其中有机硒含量占总硒的90～99重量％。本发明的生产上述富硒酵母产品的方法包括下列步骤：(a)使本发明的富硒酿酒酵母在含硒10～300μg/ml的培养基中，于26～35℃的温度下进行发酵；(b)将酵母发酵液干燥，即得富硒酵母产品。本发明生产的富硒酵母产品安全、无毒，可以用于医药、食品、饲料等领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101045906A
公开(公告)日：2007-10-03
申请号：CN200610066365.X
申请日：2006-03-30
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种富铬酿酒酵母、得自该富铬酿酒酵母的富铬酵母产品及其生产方法。本发明的富铬酵母产品得自本发明的富铬酿酒酵母，其中每kg富铬酵母产品中含铬4000～8000mg，其中有机铬含量占总铬的90～99重量％。本发明的生产上述富铬酵母产品的方法包括下列步骤：(a)使发明的富铬酿酒酵母在含铬10～300μg/ml的培养基中，于26～35℃的温度下进行发酵；(b)将酵母发酵液干燥，即得富铬酵母产品。本发明生产的富铬酵母安全、无毒，可以用于医药、食品、饲料等领域。
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公开(公告)号：CN120060227A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202510555663.8
申请日：2025-04-29
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及基因工程技术领域，尤其涉及β‑法尼烯合酶突变体及改造菌株与应用。本发明对来源于青蒿的法尼烯合成酶（AaFS）进行突变得到的GL0116::AaFST434I突变菌株和GL0116::AaFS R227K‑T434I突变菌株，进一步对底盘菌进行筛选和优化后，β‑法尼烯的产量达到了31.67 g/L。
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公开(公告)号：CN120041312A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202510431883.X
申请日：2025-04-08
Applicant: 安琪酵母股份有限公司 , 安琪纽特股份有限公司
IPC: C12N1/16 , A61K36/064 , A61P37/08 , A23L33/14 , A23L2/39 , A23L33/125 , A23L2/84 , A23C9/12 , A23G3/36 , C12R1/645
Abstract: 本发明属于微生物领域，具体涉及一种抗过敏的马克斯克鲁维酵母、菌剂及其制备和应用。所述马克斯克鲁维酵母为马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）31691，其保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏编号为CCTCC NO：M 20241589。本发明提供的马克斯克鲁维酵母31691对透明质酸酶活性具有抑制作用。本发明的马克斯克鲁维酵母31691降低了牛乳β‑乳球蛋白诱导I型过敏反应，降低了血清特异性IgE抗体水平，有助于恢复回肠绒毛损伤和改善了回肠隐窝深度。同时，还证明了本发明的马克斯克鲁维酵母31691改善了脾小体特征，调节机体免疫功能，以及对于由对二硝基氟苯诱导的Ⅳ型过敏反应具有改善作用，能够有效缓解过敏症状。
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公开(公告)号：CN120025915A
公开(公告)日：2025-05-23
申请号：CN202510170837.9
申请日：2025-02-14
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种饲用马克斯克鲁维酵母水解物及其制备方法和应用。其中，以饲用马克斯克鲁维酵母水解物的总质量计，其包括：粗蛋白含量为≥50％，酸溶蛋白含量为≥32.5％；其中，酸溶蛋白的质量占粗蛋白质量的百分数为≥65％。酸溶蛋白占粗蛋白的含量更高，酸溶蛋白含量的提升可以提高原料的消化利用率，改善动物生长性能。所述马克斯克鲁维酵母水解物中还含有丰富的营养和生物活性物质，如甘露寡糖、β‑葡聚糖、氨基酸、小肽和核酸，能够改善动物肠道健康，增强动物免疫力和提高饲料的利用率。且将其添加在饲料中可以显著提升仔猪的生长性能，同时可以显著改善其腹泻现象，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN119908453A
公开(公告)日：2025-05-02
申请号：CN202510128898.9
申请日：2022-05-24
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种富含酵母蛋白的低脂高蛋白素肉馅料及其制法和应用。本发明提供的富含酵母蛋白的低脂高蛋白素肉馅料包括如下组分：以重量份计，魔芋米300‑700份、拉丝蛋白200‑500份、酵母蛋白10‑200份、谷朊粉10‑50份、酵母抽提物2‑6份、魔芋葡甘聚糖0.2‑3份、植物油30‑150份和辅料22‑107份，其中，其中所述素肉馅料不含动物源成分。本发明通过素肉馅料得到的烧麦不含动物源成分；蛋白质含量丰富，脂类物质含量低，氨基酸均衡、B族维生素含量高、营养均衡同时改善了口感和反生现象，具有较好的弹性和韧劲。
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