一株酿酒酵母菌株及其在产麦角甾醇中的应用

    公开(公告)号:CN119752657A

    公开(公告)日:2025-04-04

    申请号:CN202510109648.0

    申请日:2025-01-23

    Abstract: 本发明涉及微生物技术领域,尤其涉及一株酿酒酵母菌株及其在产麦角甾醇中的应用。本发明筛选获得一株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),其保藏编号为CCTCC M 20241572,其发酵获得的麦角甾醇的杂质少,纯度高,其中麦角甾醇含量为酵母干重的5%以上,杂质22,23‑二氢麦角甾醇含量为酵母干重的1.5%以下,可以满足市场对高纯度麦角甾醇产品的需求。与传统菌株相比,本发明菌株能够高产纯度更高的麦角甾醇,可简化后续的纯化工艺。本发明生产工艺简单,成本低,更适合工业化生产。

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