公开(公告)号：CN105285617B

公开(公告)日：2018-07-17

申请号：CN201510465297.3

申请日：2015-07-31

Applicant: 滁州学院

Inventor： 董艺凝 ,  崔婉莹 ,  孙艳辉 ,  蔡华珍 ,  苗文娟 ,  周頔

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/62 ,  A23L2/60 ,  A23P10/30 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125

Abstract: 一种含低聚半乳糖复合功能型滁菊蜂花粉悬浮饮料，其配方为：去离子水、蜂花粉颗粒、蔗糖、低聚半乳糖、蜂蜜、柠檬酸、悬浮稳定剂、食用香精；所述的悬浮稳定剂包括有：结冷胶，乳酸钙，柠檬酸钠；本项发明产品针对现有饮料品种普遍含糖量高、长期饮用会破坏消化系统平衡，造成便秘等人体健康隐患的问题，以滁州地区特产滁菊蜂花粉、低聚半乳糖和蜂蜜为主要原料，将三种成分科学搭配，开发了一款低糖、口感清爽、外形美观且具有预防便秘功效的复合功能型饮料。

公开(公告)号：CN107677633A

公开(公告)日：2018-02-09

申请号：CN201710842667.X

申请日：2017-09-18

Applicant: 滁州学院

Inventor： 顾海洋 ,  张健 ,  孙艳辉 ,  蔡华珍 ,  刘淑兰 ,  苗文娟 ,  李双芳

IPC: G01N21/3577 ,  G01N21/359

CPC classification number: G01N21/3577 ,  G01N21/359

Abstract: 本发明涉及食品快速检测技术领域，具体提供一种便携式近红外光谱技术快速辨别复原与非复原乳制品的方法，包括以下步骤：（1）收集具有代表性的复原乳制品和非复原乳制品样品，并对样品进行预处理；（2）对近红外光谱参数进行优化，选择条件最佳的光谱采集条件作为参数采集条件；（3）利用近红外光谱仪对复原乳制品和非复原乳制品的光谱数据进行采集，进行聚类分析并建立模型；（4）将待测样品代入到已建立的检测模型中进行复原性判别。本发明涉及的便携式近红外光谱快速检测技术，在借助模式识别中的聚类分析方法对未知样中的复原乳和非复原乳进行定性分析，为商家和消费者提供准确、快速、可靠的检测结果。

公开(公告)号：CN107593913A

公开(公告)日：2018-01-19

申请号：CN201710993445.8

申请日：2017-10-23

Applicant: 滁州学院

Inventor： 孙艳辉 ,  张浩 ,  苗文娟 ,  王纯 ,  汪剑

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明公开一种滁菊超微粉酸奶及其制备方法，以原料乳为基料，各成分按占液态原料乳重量百分比计为：滁菊粉0.01%～0.5%、蔗糖1%～10%、增稠剂0～0.5%、发酵剂0.001%～0.01%、益生元0～10%、甜味剂0～0.05%；制备方法包括：选取滁菊干花，烘干，粉碎过筛网，超微粉碎得到滁菊超微粉；以原料乳为基料，加入滁菊超微粉、蔗糖、增稠剂、甜味剂、益生元，真空混料，在30MPa、50℃～60℃温度条件下均质10min～20min；搅拌加热至80℃～90℃，杀菌处理5min～20min；冷却后加入发酵剂，40℃～43℃条件下发酵4h～5.5h，得到滁菊超微粉酸奶。本发明滁菊超微粉酸奶营养搭配合理，加工方法简单易行；滁菊有效成分得到充分利用；滁菊具有益生作用，每克滁菊超微粉酸奶含有乳酸菌超过7×108个。

公开(公告)号：CN107410639A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201710314982.5

申请日：2017-05-07

Applicant: 滁州学院

Inventor： 孙艳辉 ,  苗文娟 ,  蔡华珍 ,  顾海洋 ,  贲宗友

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/42

CPC classification number: A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明涉及一种蜜渍菊花的制作方法，采用以下步骤制作：(1)菊花预处理：将菊花挑选、清洗后，采用蒸汽杀青，干燥脱水得到预处理菊花；(2)蜂蜜预处理：取原料蜂蜜，进行加热过滤，采用真空浓缩，精制蜂蜜；(3)混合：将得到的菊花与精制蜂蜜在真空环境内进行混合，得到菊花蜂蜜混合物；(4)灌装、杀菌：将得到的混合物灌装，并杀菌，冷却后得到成品。本发明所述的一种蜜渍菊花的制作方法具有工艺简单，能耗少，成本低；采用真空混合有利于减少产品中的气泡，降低氧化反应程度；蜂蜜的保护作用，使菊花发生变质反应的几率减少；加工贮藏过程中，菊花营养成分会溶出到蜂蜜中，菊花成分可全部被食用。

公开(公告)号：CN106047600A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610665263.3

申请日：2016-08-15

Applicant: 滁州学院

Inventor： 董艺凝 ,  高倩妮 ,  周頔 ,  苗文娟 ,  徐冉 ,  孙涛 ,  吴敏

IPC: C12G3/04

CPC classification number: C12G3/04

Abstract: 本发明涉及一种紫薯浸泡酒及其生产方法，该生产方法包括紫薯预处理、基酒降度、预浸泡、低温超声波浸提、离心分离等步骤。本发明紫薯浸泡酒呈紫红色，亮度L*达到26.91，红度a*达到0.97，花青素含量达到600.0mg/L以上，高于紫薯发酵酒中花青素含量(546.20mg/L)；本发明产品超氧阴离子自由基清除率为83.0％以上，DPPH自由基清除率为90.0％以上。其中，DPPH自由基清除能力高于市售干红葡萄酒(89.30％)、杨梅酒(67.91％)与白酒(10.11％)；还原力为红葡萄酒的1.26倍，白酒的9.47倍；本发明紫薯浸泡酒风味独特，具有特殊香气组分，具有非常可观的产业化应用前景。

公开(公告)号：CN219414163U

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202320679764.2

申请日：2023-03-31

Applicant: 滁州学院 ,  安徽沛愉包装科技有限公司

Inventor： 韦海阳 ,  苗文娟 ,  陈志宏 ,  张若瑄 ,  赖厚安 ,  刘洋

IPC: F16M11/04 ,  F16M11/18

Abstract: 本实用新型公开了饮料生产在线监测装置，包括支撑框和调节板，调节板活动连接在支撑框的内部，且调节板顶部的中心处焊接有耳座，耳座的轴心处通过轴承活动连接有丝杠，且耳座的一侧通过螺栓固定安装有马达，马达与丝杠之间呈传动连接，且丝杠的外部螺纹连接有螺筒，螺筒的外部固定有沿调节板顶部外壁滑动的支撑台。本实用新型马达带动丝杠转动，螺筒在丝杠的作用下带动支撑台沿调节板带动监测摄像头进行调节移动，支撑台可带动套筒沿光杆滑动，很好的提升了监测摄像头根据饮料生产监测需要进行移动调节过程中的稳定性和牢靠性，电推缸推动调节板在支撑框的内部进行移动，调节板可带动监测摄像头根据需要进行调节。

公开(公告)号：CN216493359U

公开(公告)日：2022-05-13

申请号：CN202123243039.0

申请日：2021-12-22

Applicant: 滁州学院

Inventor： 韦海阳 ,  苗云龙 ,  苗文娟 ,  任梦琪 ,  胡天骄 ,  徐静

IPC: A23N12/02

Abstract: 本实用新型提供一种结构设计新颖的一种具有防止破损的蓝莓鲜果加工用清洗装置；包括包括清洗箱，所述清洗箱的一侧外壁通过螺栓固定有驱动电机，所述驱动电机输出轴的一端设置有传动杆，所述传动杆的外壁设置有蛟龙叶，所述清洗箱的内部设置有网板，所述传动杆和蛟龙叶位于网板的上方，所述清洗箱的一侧内壁开有凹槽，所述网板滑动连接在凹槽的内部，所述凹槽的内部设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端与网板的一端连接，在驱动电机的驱动下可以很好的带动传动杆转动，传动杆的转动带动蛟龙叶的转动，从而在水管曝气的情况下，可以很好的通过曝气对将碎渣以及叶片漂浮于水的表面，然后通过溢流口排出，即达到了清洗的目的。

公开(公告)号：CN217706785U

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202221283150.4

申请日：2022-05-26

Applicant: 滁州学院

Inventor： 韦海阳 ,  苗文娟 ,  陈雅琦 ,  司雨 ,  郭浩宇 ,  程珍玉

IPC: B65D25/02 ,  B65D85/34 ,  B65D25/00 ,  B65D81/18 ,  B65D81/26 ,  B65D25/54 ,  B65D53/02 ,  B65D55/02 ,  B65D25/52

Abstract: 本实用新型提供一种结构设计新颖的具有保鲜功能的蓝莓贮藏装置，包括贮藏柜，贮藏柜一侧的外壁上通过螺栓固定有制冷机，且贮藏柜一侧的内壁上通过螺栓固定有通风盒，通风盒一侧的外壁上开设有若干个通风槽，且通风盒的内部插放有干燥盒，干燥盒的内部填放有干燥剂，且干燥盒的内部开设有活动槽，活动槽的内部滑动连接有插块，通风盒两侧的内壁上均开设有插槽。本实用新型制冷机能够将冷气通过通风盒内部干燥盒内部的干燥剂干燥后通入贮藏柜的内部，对贮藏柜内部保温，能够防止贮藏柜内部温度过高导致放置框内部的蓝莓损坏，进而能够对蓝莓保鲜，密封圈卡接在密封槽的内部，能够保证柜门与贮藏柜之间的密封性。

公开(公告)号：CN213669578U

公开(公告)日：2021-07-13

申请号：CN202021548868.2

申请日：2020-07-30

Applicant: 滁州学院

Inventor： 苗文娟 ,  韦海阳 ,  张汆 ,  陈志宏 ,  马晓敏

IPC: B02C7/18 ,  B02C7/08 ,  B02C23/14 ,  B02C23/16 ,  B02C2/10 ,  B02C23/00

Abstract: 本实用新型公开了一种大米加工用米粉研磨装置，包括箱体，箱体的顶部外壁上通过螺栓连接有顶盖，且顶盖顶部外壁的中心处通过螺栓连接有电动机，电动机的输出轴上通过联轴器固定连接有主轴，主轴的侧面外壁上通过螺栓安装有成上下结构分布的破碎盘和研磨锥，破碎盘的顶部外壁上开有进料口，且破碎盘的底部外壁上转动连接有成等距离分布的破碎珠，箱体的侧面内壁上通过螺栓连接有呈等距离分布的调节机构，且箱体通过调节机构卡接有研磨板。本实用新型通过手柄和齿轮的转动，丝杆延伸的长度，从而调节研磨板的高度，使研磨板和研磨锥之间的缝隙改变，使得成品米粉的颗粒粗细度发生改变，不同用途的米粉均能够通过同一台研磨装置生产。

公开(公告)号：CN213428139U

公开(公告)日：2021-06-15

申请号：CN202022472313.0

申请日：2020-10-30

Applicant: 滁州学院

Inventor： 苗文娟 ,  韦海阳 ,  李佳慧 ,  马晓敏 ,  李勤勤 ,  刘宇航

IPC: A23G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种基于超声波震荡技术的桑葚蜜饯专用渗糖装置，包括渗糖箱、支撑台和支撑杆，所述渗糖箱上方设有箱盖，所述箱盖上设有把手，所述渗糖箱内设有渗糖箱内箱，所述渗糖箱内箱上设有用于监测温度的温度感应装置，所述渗糖箱内箱左侧设有进水口，所述进水口下方设有水管，所述水管缠绕在渗糖箱内箱外侧，所述渗糖箱一侧设有出水口，所述出水口右侧设有冷却室，所述冷却室上方设有冷却台，所述冷却台上设有冷却器，所述冷却器一侧设有开关，所述支撑台上设有超声波震荡仪，所述渗糖箱上设有用于发出提醒的警报装置，所述警报装置下方设有支撑杆，所述支撑杆下方设有支撑座，本实用新型渗糖速率快，生产效率高，节约水资源。