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公开(公告)号：CN115138442A
公开(公告)日：2022-10-04
申请号：CN202210684729.X
申请日：2022-06-17
Applicant: 徐州工程学院
IPC: B02C13/18 , B02C13/28 , B02C13/282 , B02C13/30
Abstract: 本发明公开了一种发酵山楂果糕加工生产装置，包括箱体，所述箱体上侧设有加工槽，所述加工槽底部为圆弧形设置，所述加工槽内底部设有排料口，所述箱体上侧固定连接设有固定板，所述固定板位于加工槽的正上方设置，所述固定板的上侧固定连接设有电机，所述电机的输出端固定连接设有转动杆，所述转动杆贯穿于固定板设置，所述转动杆位于加工槽内下侧设有转动槽，所述转动槽内侧壁设有多个移动孔，多个所述移动孔内滑动套设有移动杆，所述移动杆贯穿于移动孔设置。本发明通过碾压球自动完成对物质的碾压操作，碾压效果更好，工作效率更高，同时进行简单的过滤操作，提高山楂果糕质量，整体操作简单，实用性强。
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公开(公告)号：CN115105419A
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202210546515.6
申请日：2022-05-19
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种能瓦解和抑制细菌生物被膜的乳液及其制备方法。本发明所述能瓦解和抑制细菌生物被膜的乳液，基于传统微乳液的制备体系，借助于香紫苏内酯具有的抗菌性以及可抑制和消除细菌生物被膜的特性，不仅具有较好的抑菌性及清除细菌生物被膜的性能，且借助于香紫苏内酯本身的调香性能，可应用于日化类产品的开发，具有较高的研究及开发价值。
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公开(公告)号：CN114223866A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111507126.4
申请日：2021-12-10
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 一种填料式辅助制备发酵黑蒜口服液的方法，包括：采用填料式辅助来制备黑蒜；将黑蒜粉碎成黑蒜细小颗粒料，再向黑蒜细小颗粒料中按料液比1：(1～10)加入纯净水，在真空状态下超声波辅助萃取，经过滤得到黑蒜提取液；向黑蒜提取液中加入苹果酵素粉、海藻糖、高麦芽糖浆、柠檬酸、香辛料精油、果胶、菊花提取物，经搅拌过滤制成发酵黑蒜口服液浆料；将发酵黑蒜口服液浆料经90～100℃杀菌8～12min，无菌灌装并封口，得到发酵黑蒜口服液。该方法工艺简单，黑蒜发酵过程中的湿度更均匀且耗电量低，使用的填料成本低，可降低生产成本，另外，还能减少所制备得到的黑蒜口服液中的蒜味，使黑蒜口服液中的营养更丰富、口感更滑润。
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公开(公告)号：CN113575639A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110830448.6
申请日：2021-07-22
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明是一种可可豆粕桃酥的配方及制作方法，一种可可豆粕桃酥由按质量计的配方为：以面粉100％为基准，豆粕粉45％、可可粉10％、总添加油量为60％、绵白糖55％、泡打粉2％、小苏打1.2％、奶粉2％和一个鸡蛋加工制作而成，可以在保证桃酥原有风味口感不变的同时，降低桃酥中的脂肪和糖含量，提升桃酥营养价值。
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公开(公告)号：CN107912521A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711123439.3
申请日：2017-11-14
CPC classification number: A23B4/068 , A23B4/10 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2200/02 , A23V2200/22 , A23V2250/063 , A23V2250/1614 , A23V2250/511 , A23V2250/708 , A23V2300/20
Abstract: 本发明公开了一种海产品捕获后的保鲜方法，金枪鱼捕捞后，迅速放血致死，去头、去尾、去鳃、去内脏，将剩余鱼肉使用预制备的微酸性电解水冲洗1～5min，鱼肉清洗后，放入配制的保鲜液中，该保鲜液为ε-聚赖氨酸、抗坏血酸、羧甲基壳聚糖和微酸性电解水，其中ε-聚赖氨酸、抗坏血酸、羧甲基壳聚糖与微酸性电解水的质量体积比分别为：0.01～0.8％，0.01～0.1％，0.5～10％；鱼肉浸泡时间为0～10min，取出迅速放入-10℃～-40℃中进行速冻形成冰衣，再将鱼肉放入-10℃～-40℃冷库中贮藏。本发明安全高效、货架期长，不仅有效地延长金枪鱼肉的货架期，有效保持金枪鱼肉的营养和风味，并且降低其贮藏温度，降低金枪鱼船用冷库的要求，减少经济成本，并达到节能减排的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN214546623U
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202023030589.X
申请日：2020-12-16
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用于大闸蟹活体销售的保鲜运输箱，涉及水产品运输设备技术领域。包括外箱、内箱和控制模块，所述外箱的内部设置有内箱，所述外箱的外部设置有控制模块，所述外箱的内壁设置有水箱，所述水箱的侧面设置有泵机，所述外箱的侧壁开设有风筒，所述风筒的内部设置有风机，所述风机的侧面设置有电热网，所述外箱的顶部设置有盖板，所述盖板的下表面固定安装有喷雾喷头；通过设置温湿度传感器实时感知内箱内环境，并通过泵机、风机和电热网对内箱内的温度、湿度进行调控，实现对内箱内的环境进行监控，且控制模块独立于外箱设置，方便运送人员在车厢内直接进行调控，保证长途运输过程中大闸蟹的存活率。
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公开(公告)号：CN212051390U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020175715.1
申请日：2020-02-17
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种黑蒜发酵加湿装置，包括装置主体与上盖，所述装置主体的下端焊接有底座，所述装置主体的上端焊接有上环，所述装置主体的外侧套接有通水管，所述装置主体的内部焊接有安装板，所述装置主体的内部位于安装板的一侧开设有内槽，所述装置主体的内部位于内槽的内侧焊接有筛网板，所述筛网板的内侧通过焊接的卡板卡接有纱网板，所述安装板的内侧通过螺栓固定安装有雾化板，所述雾化板的内侧焊接有喷头，所述通水管贯穿装置主体的内部与雾化板焊接；本实用通过设置的安装板及其相匹配的辅助结构，能够在进行加湿的过程中提供更为均匀的加湿效果，将黑蒜进行分层加湿。
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公开(公告)号：CN212051336U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020199770.4
申请日：2020-02-24
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种黑蒜发酵培养箱，包括第一箱体、第二箱体、连接板和密封盖，所述第一箱体的四个拐角处皆设置有固定机构，所述固定机构包括支撑板、第一限位杆、限位块、第二限位杆、固定杆、放置杆、第一弹簧和固定槽，所述支撑板设置在第一箱体的拐角处，所述支撑板上部皆套设有第一限位杆，且第一限位杆皆固定在第一箱体上，所述支撑板底端外侧皆固定有限位块。本实用新型解决了现有的培养叠放时不够稳定的问题，提高了第一箱体和第二箱体放置时的稳定性，解决了现有的培养箱的密封盖与连接板之间存在缝隙的问题，提高箱体内部的密封性，保证了发酵进程或者效果。
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公开(公告)号：CN212035739U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020458012.X
申请日：2020-04-01
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A22C29/02
Abstract: 本实用新型公开了一种大闸蟹清洗用冲刷头，包括喷头、进水管、转套和刷板，所述喷头顶部的中心处螺纹安装有进水管，所述喷头正面与背面的中心处均通过螺栓固定安装有转轴，所述转轴外壁转动套接有转套，所述转套外壁的底部通过螺栓固定安装有连接杆，所述连接杆远离所述转套的一端通过螺栓固定安装有刷板，所述刷板表面均匀开设有通水孔，所述刷板下表面均匀镶嵌有刷毛，本实用新型通过刷板下表面的刷毛对大闸蟹表面进行清洗，当大闸蟹表面粘附的污渍被刷毛刷洗掉后，将刷毛远离大闸蟹表面一定的距离，然后通过通水孔渗透的水将大闸蟹冲洗干净，这样不需要更换清洗大闸蟹的喷头和刷板，从而提高了大闸蟹的清洗效率。
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公开(公告)号：CN212035738U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020206120.8
申请日：2020-02-25
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A22C29/02
Abstract: 本实用新型公开了一种快速高效的大闸蟹清洗装置，包括支架、机箱主体、输送带和转动杆，所述支架的顶端设置有机箱主体，且机箱主体的内部设置有输送带，所述输送带的上下两端皆设置有隔板，两组所述隔板之间的输送带内部皆设置有第一开口，且第一开口前后两端的输送带外壁皆固定有固定座，所述固定座远离第一开口一侧的输送带内部皆设置有第二开口，所述固定座内部的中间位置处皆固定有转轴，且转轴的外部皆活动连接有转动板。本实用新型可实现对物料的全方面清刷操作，使得清洗面积得到提高，且通过刮板对第二毛刷板内部的杂质进行刮除操作，同时便于对损坏的第二毛刷板进行拆卸操作。
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