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公开(公告)号：CN110710663A
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201911182273.1
申请日：2019-11-27
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种全自动双色紫薯羊羹制作设备，包括筒盖和转动盘，所述筒盖的下方通过工业搭扣固定连接有研磨筒，所述研磨筒的下方通过工业搭扣固定连接有第一物料搅拌桶，所述第一物料搅拌桶的下方通过工业搭扣固定连接有第二物料搅拌桶，通过锥型研磨头、蒸汽气流和锥型底座之间的配合，实现紫薯原料的研磨，再通过第一搅拌杆和第二搅拌杆上“S”型刀片以及斜坡底部的旋转刀将紫薯纤维完全切碎，第一物料搅拌桶和第二物料搅拌桶对原料进行搅拌和加热处理，处理后的第一原料液与第二原料液分别通过第一倾斜出料管和第二倾斜出料管灌入紫薯羊羹成型模具内，自然冷却之后，即可得到双色紫薯羊羹成品。本设备具有结构简单，研磨效率高，粉碎度细的特点。
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公开(公告)号：CN105664513A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610077313.6
申请日：2016-02-02
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种喷雾冷冻升华干燥机，属于食品、药品、生物制品等干燥设备技术领域，适用于液态物料干燥，具体包括一个喷雾冷冻升华的干燥塔主体，干燥塔上部设有进料装置，进料装置的下方连接有喷雾装置；干燥塔中部设有两层栅式隔板，将干燥塔分隔成喷雾冷冻仓、缓冲仓和真空干燥仓三个独立的密封空间；干燥塔底部设有出料口。所述离心喷雾冷冻仓上连接有液态惰性传热介质喷入器，喷雾冷冻仓的壁上还设有气态惰性传热介质排出口，真空干燥仓与抽真空装置相连，侧壁设有加热装置。本发明结构简单，可以连续喷雾冷冻升华干燥作业，干燥效率高，溶解性好，尤其适用于各种热敏性液态物料的喷雾干燥，具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN103609754B
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201310648247.X
申请日：2013-12-04
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种氧化稳定性凤丹籽油，该凤丹籽油是将提取的新鲜凤丹籽油同β-胡萝卜素、番茄红素、迷迭香提取物及柠檬酸复合而成的一种天然提取物的混合物，该混合物中包括0.02%-0.06%β-胡萝卜素、0.03%-0.06%番茄红素、0.03%-0.07%迷迭香提取物及0.02%-0.10%柠檬酸，余量为凤丹籽油。本发明还包括该凤丹籽油的制备方法，包括步骤：提取凤丹籽油，配制柠檬酸、β-胡萝卜素、番茄红素和迷迭香提取物母液，添加柠檬酸母液，添加β-胡萝卜素和番茄红素母液，静置冷藏，添加迷迭香提取物母液。本发明利用4种天然产物复配大幅度提高凤丹籽油的贮藏能力，使凤丹籽油具有氧化稳定性，延长凤丹籽油的保质期。
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公开(公告)号：CN103609754A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310648247.X
申请日：2013-12-04
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种氧化稳定性凤丹籽油，该凤丹籽油是将提取的新鲜凤丹籽油同β-胡萝卜素、番茄红素、迷迭香提取物及柠檬酸复合而成的一种天然提取物的混合物，该混合物中包括0.02%-0.06%β-胡萝卜素、0.03%-0.06%番茄红素、0.03%-0.07%迷迭香提取物及0.02%-0.10%柠檬酸，余量为凤丹籽油。本发明还包括该凤丹籽油的制备方法，包括步骤：提取凤丹籽油，配制柠檬酸、β-胡萝卜素、番茄红素和迷迭香提取物母液，添加柠檬酸母液，添加β-胡萝卜素和番茄红素母液，静置冷藏，添加迷迭香提取物母液。本发明利用4种天然产物复配大幅度提高凤丹籽油的贮藏能力，使凤丹籽油具有氧化稳定性，延长凤丹籽油的保质期。
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公开(公告)号：CN102204609B
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201110151244.6
申请日：2011-06-07
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明涉及一种凤丹花果袋泡茶的制备方法，包含将凤丹花采用去离子水清洗、微波炉处理、粉碎、干燥等特有的加工工艺。凤丹花果袋泡茶的配方有多种，其中含有红枣、贡姜、柠檬、贡菊、枸杞子、银杏叶、马尾松、甘草、柿叶、薄荷叶、苹果、山楂、金银花、荷叶、桂花、桑叶、红茶、绿茶等多种原料。一种凤丹花果袋泡茶的制备方法具有配方科学、工艺简单、保留有凤丹花特有香气和风味、品种多、功效多、口感独特、保质期长等特点，长期饮用具有多种保健功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102499281A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110313234.8
申请日：2011-10-14
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明涉及一种刺苦草根状茎褐变抑制剂的制备及其使用方法。抑制剂的制备包括草酸、柠檬酸、抗环血酸的混合溶液；使用方法是将采后的刺苦草根状茎清洗去除污泥杂质及腐烂、霉变、发黑的刺苦草根状茎后，将刺苦草根状茎浸泡在含该抑制剂的水溶液中贮藏，能够保持刺苦草根状茎60天不变色，或在加工前将刺苦草根状茎浸泡2-8小时。该发明能够有效抑制刺苦草根状茎在加工过程中发生褐变，具有抑制刺苦草根状茎褐变的时间长，效果好、不破坏刺苦草原有风味、安全性高和对人体无毒副作用等优点。
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公开(公告)号：CN115005268B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202210765434.5
申请日：2022-06-30
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种复合抑菌草莓保鲜液及其制备方法，属于草莓贮藏保鲜的技术领域，所述复合抑菌草莓保鲜液包括抑菌A液、抑菌B液和甘油，其中，所述抑菌A液为含有魔芋葡甘聚糖的抑菌液，所述抑菌B液为含有豆腐柴提取物的抑菌剂水溶液，所述抑菌剂水溶液为纳他霉素和山梨酸钾的混合水溶液。同时本发明还提供了该复合抑菌草莓保鲜液的制备方法，本发明方法简单，制备成本低，本发明可以将草莓的保鲜期延长至少3天，比传统的草莓保鲜方法的保鲜期有了很大的延长，而且本发明的原材料容易获得，制备成本低，保鲜方法简单，具有很好的市场前景。
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公开(公告)号：CN105920591B
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201610275288.2
申请日：2016-04-29
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A61K38/44 , A61K36/48 , A61K9/127 , A61K47/46 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P39/00 , A61P9/10 , A61P17/08
Abstract: 本发明提供了一种明绿豆超氧化物歧化酶脂质体的制备方法，属于超氧化物歧化酶技术领域，步骤包括：粉碎并干燥明绿豆、提取明绿豆超氧化物歧化酶、热水浴处理、离心过滤得到上清液Ⅰ和滤渣Ⅰ、硫酸铵分级沉淀、过G‑200葡聚糖凝胶柱、无水石油醚提取滤渣Ⅰ、95%乙醇浸提混合物Ⅱ、乙醚溶解膏状物Ⅰ、丙酮溶解膏状物Ⅱ、粉碎泡沫状固体、混合溶剂溶解粉末状提取物Ⅰ、在混合溶液Ⅰ中加入胆固醇、注射超氧化物歧化酶磷酸缓冲液、减压干燥和磷酸盐缓冲溶液溶解等步骤；本发明利用明绿豆提取的滤渣制备明绿豆超氧化物歧化酶脂质体，方法简单，制备的超氧化物歧化酶脂质体具有包封率高，性质稳定，包埋成本低，制备原料普遍等特点，有利于明绿豆的综合利用。
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公开(公告)号：CN105920591A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610275288.2
申请日：2016-04-29
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A61K38/44 , A61K36/48 , A61K9/127 , A61K47/46 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P39/00 , A61P9/10 , A61P17/08
CPC classification number: A61K38/446 , A61K9/127 , A61K36/48 , A61K47/46 , C12Y115/01001
Abstract: 本发明提供了一种明绿豆超氧化物歧化酶脂质体的制备方法，属于超氧化物歧化酶技术领域，步骤包括：粉碎并干燥明绿豆、提取明绿豆超氧化物歧化酶、热水浴处理、离心过滤得到上清液Ⅰ和滤渣Ⅰ、硫酸铵分级沉淀、过G‑200葡聚糖凝胶柱、无水石油醚提取滤渣Ⅰ、95%乙醇浸提混合物Ⅱ、乙醚溶解膏状物Ⅰ、丙酮溶解膏状物Ⅱ、粉碎泡沫状固体、混合溶剂溶解粉末状提取物Ⅰ、在混合溶液Ⅰ中加入胆固醇、注射超氧化物歧化酶磷酸缓冲液、减压干燥和磷酸盐缓冲溶液溶解等步骤；本发明利用明绿豆提取的滤渣制备明绿豆超氧化物歧化酶脂质体，方法简单，制备的超氧化物歧化酶脂质体具有包封率高，性质稳定，包埋成本低，制备原料普遍等特点，有利于明绿豆的综合利用。
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公开(公告)号：CN105815742A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610347029.6
申请日：2016-05-24
Applicant: 安徽农业大学
CPC classification number: Y02A40/946 , A23Y2220/13 , A23Y2220/53 , A23Y2220/67
Abstract: 本发明属于即投式腌制剂技术领域，提供了一种即投式低盐低酸高菜腌制剂及其制备方法。所述即投式低盐低酸高菜腌制剂由以下配方混合并冷冻干燥制备而成：其中，配方为：植物乳杆菌菌体：8~12%、短乳杆菌菌体：8~12%、肠膜明串珠菌菌体：8~12%、海藻糖：8.5~11.5%、蛋白胨：12~16%、脱脂乳：8~12%、麦芽糊精：18~23%、甘氨酸：7.5~11.5%、聚乙二醇：2.6~4.2%，碳酸氢钠：1~2.8%，余量是氯化钠。其制备方法包括制备植物乳杆菌、短乳杆菌、肠膜明串珠菌的菌体，按照配方将各原料充分溶解到生理盐水中，经过冷冻离心、冷冻干燥等步骤。本发明解决了无法低盐低酸腌制高菜的问题，所述高菜腌制剂具有细胞存活率高，性质稳定，储存时间长，制备方法简单等优点。
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