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公开(公告)号：CN107811237A
公开(公告)日：2018-03-20
申请号：CN201711011843.1
申请日：2017-10-26
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
CPC classification number: A23L19/01 , A23L29/045 , A23L29/065 , A23L31/10 , A23L33/00 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2300/24 , A23V2300/20 , A23V2250/032 , A23V2250/762 , A23V2200/224 , A23V2250/54252 , A23V2200/02 , A23V2200/30 , A23V2300/10
Abstract: 本发明提供一种刺梨VC微胶囊及其制备方法，包含刺梨果汁的制备、酵母细胞壁材的处理以及刺梨VC微胶囊的制备。微胶囊芯材为刺梨果汁，由刺梨经漂烫冻融、浸泡榨汁制得；微胶囊芯材为透性化酵母细胞，由发酵菌体经透性化处理，水洗、离心、60℃真空干燥制得；在一定条件下，将二者混合，抽真空包埋，水洗、离心收集微胶囊；利用热改性的乳清蛋白溶液对微胶囊进行外层包封，水洗、离心、冷冻干燥，制备一种富含V C和多酚等活性成分、性质稳定、缓释性能好的刺梨VC微胶囊。本发明刺梨VC微胶囊的制备工艺简单安全高效、生物利用率高、不仅能有效保护刺梨果汁中的敏感功效成分，消除口感不适性，还增强了缓释特性，提高了刺梨的保健功效。刺梨VC微胶囊可作为一种新型的营养原料和抗氧化剂应用于食品、饲料、日化用品等领域。
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公开(公告)号：CN120000729A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510271505.X
申请日：2025-03-08
Applicant: 淮阴工学院 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A61K36/815 , A61K9/19 , A61P39/06 , A61P17/18 , A61K8/9789 , A61Q19/08 , A61Q19/00 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种发酵枸杞清汁冻干粉在缓解高糖诱导的秀丽隐杆线虫代谢相关型衰老中的应用，属于生物医药技术领域。所述应用通过马克斯克鲁维酵母菌发酵工艺，排除鲜枸杞原浆中糖分干扰问题，保留核心抗衰活性成分，并将发酵枸杞清汁冻干粉以1.53‑7.65 mg/mL的浓度与50‑100 mM高糖溶液混合后作用于L3‑L4阶段的N2型线虫，显著延长高糖诱导的代谢相关型衰老的线虫寿命、减少脂褐素沉积、降低ROS水平、提高SOD酶活性，并通过抑制IIS通路异常激活下调age‑1和sir‑2.1基因表达。本发明证明了发酵枸杞清汁冻干粉可以在一定程度上减缓葡萄糖诱导线虫代谢相关型衰老，为高糖环境下的抗衰干预提供了新策略。本发明同时公开了发酵枸杞清汁冻干粉作为制备缓解高糖诱导的代谢相关型衰老的食品和日化产品中的应用。
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公开(公告)号：CN119678798A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202510152823.4
申请日：2025-02-12
Applicant: 江苏鸿丰果蔬食品有限公司 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体来说是涉及一种利用废弃营养土设施化栽培羊肚菌的方法。针对规模化种植草莓等经济作物产生的废弃营养土循环利用的问题，本发明根据这些废弃的营养土仍富含羊肚菌生长所需要的营养元素，引入木醋液以激发营养土的剩余营养，结合羊肚菌土生的生长特性，建立一种利用农业废弃的营养土为栽培原料设施化栽培羊肚菌的方法，实现大农业的循环种植。本发明以此为创新关键点，在现有技术如原种培养、栽培种培养、播种和出菇管理等食用菌栽培生产工艺技术的基础上进行设施化栽培配套改进，成功获得栽培性状优良的羊肚菌产品，且产量超过常规栽培的产量。本发明具有良好的创新性和实用性，为羊肚菌的人工培育提供新方法。
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公开(公告)号：CN118415299A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410605047.4
申请日：2024-05-16
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23L7/117 , A23L33/10 , A23L15/00 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L5/10 , A23P30/10 , A61K36/45 , A61P3/10 , A61P1/14 , A61P13/12 , A61P25/20 , A61P11/14 , A61P17/00 , A61P27/02
Abstract: 本发明提供了一种能够提供给糖尿病患者食用的乌糯米蛋糕，由南烛叶、糯米、米粉、代糖、纯净水等原料，用赤藓糖醇代替传统的白砂糖，以传统的蛋糕工艺为基础，在其基础上将传统的蛋糕粉加入用南烛叶汁过夜浸泡的糯米磨制的乌糯米粉，将传统的蛋糕烤箱烘培改良为蒸制烘培，并通过调试改变加入的代糖的含量并研究出最佳食用口感而制备而成。该款乌糯米蛋糕具有益肠胃，养肝肾。而且能够缓解糖尿病患者的食用后的血糖压力，同时作为南烛叶的加工产品，该款乌糯米蛋糕可以作为糖尿病患者的代餐产品，同时能够具有清热解毒、消肿止痛等功效。本发明还提供了乌糯米蛋糕的制备及食用方法。
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公开(公告)号：CN112680281B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202011616426.1
申请日：2020-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种油莎豆复方精油的提取及其制备方法，包括以下步骤：油莎豆根部的收集洗净晒干、烘干粉粹过筛，及利用超临界萃取法进行萃取。本发明针对粒径大小、装料量、萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流率分别优选了指标以提高精油提取率。提取的油莎豆精油与薄荷精油、香茅草精油调配为油莎豆复方精油，复方精油在客厅做香熏，不仅能让人身心舒缓，还能有效的防治阳台及客厅盆栽的虫害。本发明不仅能为大规模提取油莎豆精油提供技术方案，还能促进精油功效的研发，为油莎豆的生态高值利用研究提供物质基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114791206A
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202110098664.6
申请日：2021-01-25
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种以二氧化碳为冷媒的果蔬节能冻干工艺，包括以下步骤，果蔬原料经清洗、预处理和速冻后装盘，置于真空冷冻干燥机内进行真空冷冻干燥，同时保持真空冷冻干燥系统内水蒸汽分压处于较低的水平，加速果蔬原料中水份的升华速度，通过二氧化碳冷井的二氧化碳流体经过吸热后温度升高，再经过压缩机的作用变成高温高压的二氧化碳流体。本发明所述的一种以二氧化碳为冷媒的果蔬节能冻干工艺，采用二氧化碳作为冷媒，冷井捕集水蒸汽的温度低，去除系统中水蒸汽的速度快，系统中的水蒸汽分压低，能够有效加快真空冷冻干燥速度，能量回收率高，有效提高系统的能量使用效率，具有加快冻干速度、提高能量使用效率，降低单位能耗的效果。
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公开(公告)号：CN114208586A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111668881.0
申请日：2021-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所 , 南京林业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种新古尼异虫草子实体及人工栽培的生产方法。以野外分离所得的菌株生产子实体，通过平板或斜面菌种培养、液体菌种培养、固体培养基制作、接种、发菌、原基诱导、子实体培养以及采收等栽培技术，培养得子实体。采用的菌株出草能力强，可产生大量绿色色素和角变率低。在人工培养条件，采用液体菌种质量控制技术，减少液体种中分生孢子的数量，提高菌丝体产量，实现了有效的人工栽培，可形成栽培性状良好的子实体，子实体长4‑6 cm，粗0.5 cm，生物转化率可达40%，富含活性物质。本发明解决目前新古尼异虫草为野生采集为主、质量难以控制的问题，缓解生态压力。
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公开(公告)号：CN112586678A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011534732.0
申请日：2020-12-23
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种竹笋肉松及其加工工艺。竹笋肉松产品主要由下列成分组成：元竹笋膳食纤维20~40重量份，肉松半成品30~50重量份，豌豆淀粉5~15重量份，食用油2~12重量份，复合调味料5~10重量份；其中，元竹笋膳食纤维采用复合酶‑高温蒸煮‑Na2CO3组合技术制备。竹笋肉松产品色泽均匀；形态呈疏松短纤维状，无焦头；香酥味鲜，肉香和笋香浓郁，含油低，易咀嚼、消化。本发明公开的竹笋肉松是一种高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的休闲食品，满足了现代人群对食物的营养和膳食平衡的需求，具有很好的市场前景。
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公开(公告)号：CN111500472A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010471058.X
申请日：2020-05-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种富含黄酮和多酚的古尼虫草菌丝体及其生产方法。用古尼虫草斜面菌种制备一、二级液体菌种，将液体菌种接种于专用培养基，配方是碳源2%－4%，氮源0.8%－1.5%，硫酸镁0.05%，磷酸二氢钾0.1%，消泡剂0.1%，pH6.0－6.5，碳源可选可溶性淀粉或乳糖中的一种；氮源可选蛋白胨或黄豆粉或酵母浸出粉中的一种。20－28℃下，100－180 r/min振荡培养3－7天。发酵罐培养条件为：通气量为8－10 L/min，搅拌速度为150－180 r/min，温度20－28℃，发酵时间为50－80 h。菌丝体中含黄酮不低于7.0 mg/g、多酚不低于20 mg/g。
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公开(公告)号：CN109863933A
公开(公告)日：2019-06-11
申请号：CN201811651964.7
申请日：2018-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种水杉林下高效种植白及的技术方法，包括以下步骤：种苗的选择、水杉林地的选择、林地整理、林地施肥、林下种植、林地管理、白及越冬等。本发明不仅适用于驯化苗而且适用于组培原球茎，并对原球茎提出了专用叶面肥加追肥的专用施肥方案。采用本发明方法选种原球茎，成活率可达90%-95%以上，育苗周期少于组培驯化苗及直播驯化苗，缩短生长周期。选种组培驯化苗及直播驯化苗，成活率可达96%-100%，生长旺盛，产量高，常规管理成本相对大棚种植、大田种植显著降低。另外本发明还验证了水杉生长习性对白及生长促进作用。本发明简单易行，能提高资源利用率和林地产出率。
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