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公开(公告)号:CN102575238A
公开(公告)日:2012-07-11
申请号:CN201080040680.X
申请日:2010-11-26
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C12N9/20 , C12N9/96 , C12P7/6436 , C12P7/6454 , Y10T428/2982
Abstract: 本发明提供了一种脂肪酶粉末制剂,组成粉末脂肪酶的脂肪酶颗粒的表面上具有0.5-6μm的小孔3000-40000个/mm2。所述脂肪酶粉末制剂即使在不使用大豆粉末的情况下仍提高了脂肪酶的活性。
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公开(公告)号:CN102449146A
公开(公告)日:2012-05-09
申请号:CN201080023308.8
申请日:2010-03-26
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C12N9/98 , C12N9/20 , C12N11/02 , C12N11/10 , C12N11/12 , C12N11/14 , C12Y301/01003
Abstract: 一种制造方法,其特征在于,其为含有将源自嗜热真菌属的脂肪酶固定于二氧化硅载体上的固定化脂肪酶和二氧化硅载体以外的亲水性粉末的脂肪酶粉末组合物的粉碎品的制造方法,其包括以下工序,并且按照下述顺序进行各工序:用油浸润亲水性粉末的工序、从油中分离经油湿润过的亲水性粉末而得到含油亲水性粉末的工序、按照以被油湿润之前的亲水性粉末和固定化脂肪酶的质量作为基准计为0.45∶1~0.85∶1的比率混合所述含油亲水性粉末和所述固定化脂肪酶的工序、以及粉碎所得混合物的工序。
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公开(公告)号:CN101490254B
公开(公告)日:2011-10-05
申请号:CN200780026024.2
申请日:2007-05-11
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
Abstract: 一种脂肪酶活性的恢复方法,其包括:在酯化反应或酯交换反应中使用固定于载体上的嗜热真菌属(Thermomyces)来源的脂肪酶、或含有固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶的平均粒径为1μm以上、不到300μm的粉碎品和助滤剂的脂肪酶粉末组合物后,用三酰甘油清洗。通过该方法,能够有效地使已经降低的脂肪酶活性恢复。
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公开(公告)号:CN101490254A
公开(公告)日:2009-07-22
申请号:CN200780026024.2
申请日:2007-05-11
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
Abstract: 一种脂肪酶活性的恢复方法,其包括:在酯化反应或酯交换反应中使用固定于载体上的嗜热真菌属(Thermomyces)来源的脂肪酶、或含有固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶的平均粒径为1μm以上、不到300μm的粉碎品和助滤剂的脂肪酶粉末组合物后,用三酰甘油清洗。通过该方法,能够有效地使已经降低的脂肪酶活性恢复。
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公开(公告)号:CN101115831A
公开(公告)日:2008-01-30
申请号:CN200680004451.6
申请日:2006-01-18
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C12N9/18
Abstract: 本发明提供一种纯化脂肪酶的制造方法,包括(a)使长链甘油三脂肪酸酯和中链甘油三脂肪酸酯与脂肪酶相接触来纯化该脂肪酶的工序;以及(b)收集纯化脂肪酶的工序。通过该制造方法,可以得到降低了有机硅等杂质含量的纯化脂肪酶。
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