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公开(公告)号：CN119097042A
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202411242995.2
申请日：2024-09-05
Applicant: 成都大学 , 成都农业科技职业学院
IPC: A23J3/14 , A23L29/238 , A23L29/10 , A23L33/105 , A23L33/185
Abstract: 本发明公开了一种苦荞蛋白复合物及其制备方法和应用，涉及Pickering乳液稳定剂的制备技术领域。该方法包括以下步骤：将苦荞蛋白水凝胶用蒸馏水稀释，调节pH值，制得蛋白水凝胶；将槲皮素和乙醇溶液混合，调节pH值，制得槲皮素溶液；将蛋白水凝胶和槲皮素溶液混合，水浴加热，超声乳化，冷冻干燥，制得苦荞蛋白复合物。本发明提供一种无毒无害无污染的天然乳化剂和稳定剂，同时制备出一种可以荷载功能物质和营养成分的Pickering乳液，为天然乳化剂的筛选研究、苦荞蛋白质的基础研究和苦荞产品的开发，以及易光解、易氧化的营养成分保护提供参考。本发明解决了现有技术中蛋白质作为Pickering乳液稳定剂效果不佳的问题。
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公开(公告)号：CN118930898A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410987560.4
申请日：2024-07-23
Applicant: 成都大学
IPC: C08H1/00 , C12P21/00 , C07K1/14 , C07K1/30 , C07K1/34 , C07K1/36 , A23L29/00 , A23L29/30 , C08B37/08
Abstract: 本发明属于藜麦蛋白改性技术领域，公开了一种藜麦蛋白糖基化偶联物及其制备方法和应用，方法包括：将藜麦依次经过清洗除杂、烘干去壳、磨粉、过筛处理，得到藜麦粉末；将藜麦粉末脱脂后，采用碱提酸沉法提取藜麦蛋白，并在‑20℃保存备用；将藜麦蛋白配制成浓度为4mg/mL的水溶液，与浓度为8mg/mL的透明质酸水溶液混合，进行湿法美拉德反应，将反应产物透析、冻干，得到藜麦蛋白糖基化偶联物。本发明通过添加透明质酸对藜麦蛋白进行糖基化结构修饰，使得藜麦蛋白从致密有序的结构转化为更加无序的结构，有助于改善藜麦蛋白的溶解性与乳化性能，提高利用价值，拓宽藜麦蛋白在食品工业中的应用。
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公开(公告)号：CN112089846B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202010890499.3
申请日：2020-08-29
Applicant: 成都大学
IPC: A61K47/69 , A61K31/713 , A61K31/352 , A61P27/02
Abstract: 本发明公开了槲皮素与microRNA‑150共载阳离子固体脂质纳米粒制备方法及应用，该制备方法包括步骤：第一步，采用薄膜超声分散法制备载槲皮素的阳离子固体脂质纳米粒QT‑SLNs；第二步，采用静电吸附法制备槲皮素与microRNA‑150共载阳离子固体脂质纳米粒。本发明采用薄膜超声分散法制备QT‑SLNs，并利用QT‑SLNs表面所带的正电荷压缩miRNA，构建联合包载miRNA‑150与槲皮素的固体脂质纳米粒；所制备固体脂质纳米粒贮藏稳定性、生物安全性好，有利于高效递送槲皮素与miRNA‑150进入HUVEC细胞，为年龄相关性黄斑变性等与血管增生相关疾病的治疗提供思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111019974B
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN201911235033.3
申请日：2019-12-05
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明提供一种提高藜麦种子总黄酮含量与抗氧化活性的发酵方法，步骤为：1、称取蛋白胨、葡萄糖g、琼脂g，加入蒸馏水煮沸并使其完全溶解，高压灭菌，倒平板、平板划线接种黑曲霉，将接种好黑曲霉的培养基于30℃培养；2、取培养好的黑曲霉，用无菌生理盐水悬浮黑曲霉孢子，调节悬浮液浓度，备用；3、称取藜麦种子粉末1g，在121℃下灭菌20min，接种3～7wt％的步骤二得到的黑曲霉悬浮液，加入料液比为1:0.8～1:1.3的蒸馏水，并在27℃～35℃下150r/min的摇床进行发酵培养1d～5d，得到黑曲霉藜麦固体发酵物。本发明将黑曲霉发酵法应用于藜麦种子的发酵过程，能安全有效地提高藜麦种子的总黄酮含量及抗氧化活性，并具有方法简单，成本低的优势。
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公开(公告)号：CN111197066B
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202010026010.8
申请日：2020-01-10
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了具有胆酸盐吸附作用的藜麦活性肽的酶解方法，包括以下的步骤：步骤1，采用碱溶酸沉法从藜麦提取藜麦蛋白质；步骤2，以藜麦蛋白质为对象，加入风味蛋白酶酶解；步骤3，酶解反应完成后产物放入95℃水浴锅中灭活8～12min，取出冷却，调节pH值至7.0，经离心收集上清液、冷冻干燥，得藜麦活性肽。本发明以藜麦为原料，采用风味蛋白酶酶解藜麦蛋白质制备活性肽，生产工艺简单，食用安全性高，且该藜麦活性肽具有较好的吸附胆酸盐作用。与未酶解的藜麦蛋白质相比，本发明所制备的藜麦活性肽，其吸附胆酸盐的总量提高了63.28％。
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公开(公告)号：CN111197066A
公开(公告)日：2020-05-26
申请号：CN202010026010.8
申请日：2020-01-10
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了具有胆酸盐吸附作用的藜麦活性肽的酶解方法，包括以下的步骤：步骤1，采用碱溶酸沉法从藜麦提取藜麦蛋白质；步骤2，以藜麦蛋白质为对象，加入风味蛋白酶酶解；步骤3，酶解反应完成后产物放入95℃水浴锅中灭活8～12min，取出冷却，调节pH值至7.0，经离心收集上清液、冷冻干燥，得藜麦活性肽。本发明以藜麦为原料，采用风味蛋白酶酶解藜麦蛋白质制备活性肽，生产工艺简单，食用安全性高，且该藜麦活性肽具有较好的吸附胆酸盐作用。与未酶解的藜麦蛋白质相比，本发明所制备的藜麦活性肽，其吸附胆酸盐的总量提高了63.28％。
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公开(公告)号：CN105560891A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610021198.0
申请日：2016-01-13
Applicant: 成都大学
IPC: A61K36/8984 , A61K9/08 , A61P27/02 , A61P27/10 , A61K31/045
CPC classification number: A61K31/045 , A61K9/0048 , A61K9/08 , A61K36/03 , A61K36/287 , A61K36/355 , A61K36/482 , A61K36/536 , A61K36/605 , A61K36/8984 , A61K2236/331 , A61K2236/39 , A61K2236/51 , A61K2236/53 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种含有冰片的中药滴眼剂，包括菊花10份~20份；金银花8份~12份；桑叶5份~10份；夏枯草8份~10份；冰片1份~3份；决明子10份~15份；昆布5份~10份；桑枝5份~10份；石斛5份~10份。此外本发明还公开了上述滴眼剂的制备方法：将中药组分加入水中煮沸，得到一次滤液和药渣；将药渣煮沸后加入冰片；合并一次滤液和二次滤液得到合并滤液；将合并滤液浓缩后冷却，再加入乙醇浸提；在浸提液中加入水后调节渗透压和pH值，灭菌包装得到滴眼剂。本发明的中药滴眼剂对结膜炎和眼睛疲劳综合征有良好的治疗效果。
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公开(公告)号：CN204999826U
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201520688988.5
申请日：2015-09-08
Applicant: 成都大学
Abstract: 本实用新型公开了一种天然冰片提取装置，其包括用于将原材料进行初步加工的预处理装置和用于从处理后的材料中提取冰片的纯化装置。预处理装置包括风干装置和枝叶处理装置。风干装置顶部设有湿度传感器，内部活动设有至少一个用于承载枝叶的网架，外部设有通过控制装置和湿度传感器连接的旋转轴，网架延伸出风干装置外部与旋转轴连接。本实用新型的优点为风干装置上设有湿度传感器、枝叶分离装置活动隔板上设有重力传感器，通过传感器配合控制装置控制开关的通断，当相应阶段物料充分处理后，才使料物进入下一个装置，完成下一阶段的运作，提高了物料的利用率。
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