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公开(公告)号：CN116178487A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310110041.5
申请日：2023-02-02
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
Abstract: 本发明提供了一种超微粉碎联合一步酶解法制备菜籽粕低聚肽的方法，包括超微粉碎处理：将菜籽饼粕进行低温超微粉碎处理，得到菜籽粕超微粉；酶解：对获得的菜籽粕超微粉进行一步酶解，得酶解液；精制：对获得的酶解液进行膜分离及凝胶柱层析分离纯化，得到活性菜籽粕肽液，并进行干燥处理。本发明改变了传统制备菜籽粕活性肽的方法，可通过微粉碎技术对饼粕物理改性后直接进行酶解处理，不涉及菜籽粕蛋白液/粉的制备，制备工序更加简易。
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公开(公告)号：CN113880909B
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202111233516.7
申请日：2021-10-22
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
Abstract: 本发明提供一种基于低温超微粉碎耦合pH法提取菜籽饼粕高蛋白的方法，该方法采用饼粕原料直接进行超微技术物理改性，在减小饼粕粒径增大其比表面积的同时、改善饼粕中纤维与蛋白的作用程度，提高纤维的溶解程度，从而降低蛋白碱溶环节所需的碱液强度并保障其溶出效果。该方法工序简易、不需进行有机溶剂脱脂、碱溶液消耗量小，菜籽饼粕的超微粉碎预处理提高蛋白质溶出率、降低碱溶环节的碱性强度，在提高蛋白质品质的同时降低有机溶剂及碱的使用量，减少生产过程中碱溶液废水的排放量，制备工艺更环保。
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公开(公告)号：CN113880909A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111233516.7
申请日：2021-10-22
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
Abstract: 本发明提供一种基于低温超微粉碎耦合pH法提取菜籽饼粕高蛋白的方法，该方法采用饼粕原料直接进行超微技术物理改性，在减小饼粕粒径增大其比表面积的同时、改善饼粕中纤维与蛋白的作用程度，提高纤维的溶解程度，从而降低蛋白碱溶环节所需的碱液强度并保障其溶出效果。该方法工序简易、不需进行有机溶剂脱脂、碱溶液消耗量小，菜籽饼粕的超微粉碎预处理提高蛋白质溶出率、降低碱溶环节的碱性强度，在提高蛋白质品质的同时降低有机溶剂及碱的使用量，减少生产过程中碱溶液废水的排放量，制备工艺更环保。
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公开(公告)号：CN111410580B
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202010241309.5
申请日：2020-03-31
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
Abstract: 本发明公开了一种处理含胶原质类蛋白废弃物的方法：(1)粉碎废弃物：将含胶原质类蛋白废弃物脱水后粉碎，得含蛋白粉末；(2)溶解：将含蛋白粉末与含磷质子酸‑尿素复合液按质量比1:2～5比例混合，搅拌至溶解得蛋白溶解液；含磷质子酸‑尿素复合液为含磷质子酸与尿素按质量比10:2～5混合所得；含磷质子酸为浓度55％‑65％的正磷酸与多聚磷酸按质量比1:5～10混合所得。还公开了用含胶原质类蛋白废弃物制备的肽钙生物刺激素和制备方法及作为植物功能肥料的用途，制备方法为：(1)采用前述方法得蛋白溶解液；(2)加入含原子氧催化剂反应；(3)加入碱性钙中和pH值至3.0～4.0，反应，过滤得到液态肽钙生物刺激素。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114031583A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111034291.2
申请日：2021-09-03
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
Inventor： 裴海生
IPC: C07D307/46 , C08B37/00
Abstract: 本发明属食品加工技术领域，具体涉及一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法。所述方法包括：将干燥的茯苓进行粗粉碎，获得粗粉碎茯苓粉；采用低温振动磨将所述粗粉碎茯苓粉在低温条件下进行超微粉碎，获得超微粉碎茯苓粉；将所述超微粉碎茯苓粉在低共熔溶剂中控温高速剪切处理；往处理后的液体中加入乙醇，获得茯苓多糖沉淀；回收茯苓多糖沉淀后，将上清液真空浓缩回收乙醇，将乙醇完全蒸馏后回收的低共熔溶剂继续提取茯苓多糖；采用低共熔溶剂循环提取一定次数后，高温蒸馏回收得到五羟甲基糠醛。该方法在提取茯苓多糖的同时，将茯苓原料中的单糖以及制备果糖过程中产生的单糖转化生成五羟甲基糠醛，实现了茯苓的高价值利用。
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公开(公告)号：CN111909880A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010874221.7
申请日：2020-08-27
Applicant: 农业农村部规划设计研究院 , 中国食品发酵工业研究院有限公司
Abstract: 本发明提供一株高产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)，命名为解淀粉芽孢杆菌Q4(Bacillus amyloliquefaciens Q4)，于2020年4月13日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC NO.60998。本发明还提供由上述解淀粉芽孢杆菌Q4制备而成的青稞小曲，以及利用上述解淀粉芽孢杆菌Q4或由其制备的青稞小曲对青稞进行发酵来制备青稞酵素的方法。本发明的解淀粉芽孢杆菌Q4可作为制作西藏地区特色青稞小曲的功能性菌株，并应用于西藏特色的青稞酵素产品，本发明应用价值高，具有一定的社会和经济效益。
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公开(公告)号：CN109893548A
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201910197598.0
申请日：2019-03-15
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
IPC: A61K36/074 , C08B37/00 , B01J20/10 , B01J20/28 , B01J20/30
Abstract: 本发明属于灵芝活性成分提取领域，涉及一种从灵芝中提取活性成分的方法。(1)将灵芝子实体粉碎，加入酸性电解水浸泡，进行第一次超声，将第一次超声后物料进行爆破，爆破后第二次超声处理；(2)向步骤(1)处理后物料加入乙醇浸提，获得乙醇提取物及浸提剩余物；(3)以步骤(2)获得的乙醇提取物为原料，制备灵芝三萜粗提物以及核苷类提取物；(4)向步骤(2)制备获得的浸提剩余物加入碱性电解水及硼氢化钠混合后进行浸提，过滤获得浸提液及浸提渣滓；(5)向步骤(4)获得的浸提液加入蛋白质吸附剂，震荡后去除蛋白质吸附剂，将去除吸附剂的溶液浓缩干燥后获得灵芝多糖；将蛋白质吸附剂洗脱，加入蛋白酶获得灵芝肽类产品。
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公开(公告)号：CN116004477A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202310124692.X
申请日：2023-02-02
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
IPC: C12N1/20 , C12N1/04 , A23L33/135 , A23C9/123 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌菌粉及其制备方法与应用，其中菌粉的壁材包括抗性淀粉与乳清蛋白以及抗热保护剂，菌粉的菌体为植物乳杆菌TH103，抗性淀粉、乳清蛋白及抗热保护剂的质量百分比为7～23％，其中抗性淀粉与乳清蛋白的总质量百分比为3～15％、抗热保护剂的质量百分比为4～8％；菌粉的活菌数为(3.5‑9.0)×109CFU/g、含水率为5～7％。本发明以抗性淀粉和乳清蛋白为保护性载体、辅以抗热保护剂，实现了利用喷雾干燥法制备植物乳杆菌菌粉，所获得的植物乳杆菌菌粉活菌数、水分含量均符合益生菌食品相关要求，且具有良好的粉体性质，可直接以粉体形式进行冲泡或应用于酸奶等发酵食品中。
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公开(公告)号：CN111410586A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010241333.9
申请日：2020-03-31
Applicant: 农业农村部规划设计研究院
Abstract: 本发明“一种秸秆有机质交联多肽螯合中微量元素缓释肥及其制备方法”，涉及农业废弃物资源综合利用、功能肥料生产技术。将富含纤维素资源的农业废弃物(作物秸秆、马尾藻类)及富含蛋白类的废弃物如头足类加工下脚料、鱼类加工下脚料、畜禽加工下脚料、油料加工下脚料等溶降解、改性后，制得磷酸化有机质复合物和磷酸化蛋白质水解物，再通过交联反应制得秸秆有机质交联蛋白微球，然后固定负载中量及微量元素，造粒制成富含有机质、蛋白质、氮磷钾、中量/微量元素的缓释肥料，本发明的方法大大增加肥料孔隙率和比表面积，使其表面负电荷增多，增加其螯合中微量元素的络合点位和能力，提高中、微量元素负载量，强化缓释肥的空间位阻及缓释效应。
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