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公开(公告)号：CN116286694A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310296831.7
申请日：2023-03-23
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提出了分离的超氧化物歧化酶、分离的核酸、表达载体、重组细胞、重组菌、生产超氧化物歧化酶的方法和提高超氧化物歧化酶热稳定性的方法，本发明的分离的超氧化物歧化酶热稳定性强、酶活性好，有利于在食品、医药和化妆品等领域中的应用，具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN116271076A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310275706.8
申请日：2023-03-21
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K47/61 , A61K31/352 , A61P35/00 , A61P29/00 , A61P3/10 , A61P3/04 , A61P27/02 , A23L33/105 , A23L33/21
Abstract: 本发明提出了利用淀粉小体和花色苷互作协同增强花色苷消化稳定性的方法，所述方法包括：将淀粉小体与花色苷进行混合处理，得到淀粉小体‑花色苷复合物。淀粉小体与花色苷相互作用，可以保护花色苷，同时，相互作用后可以进一步增强淀粉小体的抗消化特性。因此，淀粉小体与花色苷的互作以及互作后淀粉小体自身抗消化特性得到的进一步加强，两者可以协同增强花色苷消化稳定性，从而有助于花色苷更好地发挥自身功效，提高其应用价值。
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公开(公告)号：CN116239826A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310308112.2
申请日：2023-03-24
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提出了淀粉‑脂肪醇复合物及其制备方法，所述方法包括：将淀粉与脂肪醇进行超高压处理；所述脂肪醇具有环烷烃基。淀粉与具有环烷烃基的脂肪醇在超高压处理条件下结合力强，可以有效地提高结合率、结晶度和热稳定性，获得的淀粉‑脂肪醇复合物结构稳定，应用价值高。
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公开(公告)号：CN116024291A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202310153198.6
申请日：2023-02-17
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 , 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种矢车菊‑3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷的制备方法、富集方法，涉及生物化工技术领域。采用酶对底物进行催化反应，以获得矢车菊3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷；催化反应的温度为20‑40℃，时间为10‑30h。该酶可以将多种花色苷转化为矢车菊‑3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷，从而提高目标花色苷的含量。该方法操作简单，针对性地提高了粗提物中矢车菊‑3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷的含量，在一定程度上减少了粗提物中花色苷的种类，降低了后续分离纯化的难度。避免了传统富集纯化工艺中有机试剂和设备的使用，节能环保，催化获得的产物品质好，得率高，纯度高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115433703B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202211325448.1
申请日：2022-10-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N1/38 , C12N1/20 , A61K31/165 , A61P1/00 , A23L33/105 , C12R1/01
Abstract: 本发明提出了辣椒碱在制备药物、食品、保健品或试剂盒中的用途，所述药物、食品、保健品或试剂盒用于促进嗜粘蛋白阿克曼氏菌增殖。辣椒碱可以促进嗜粘蛋白阿克曼氏菌增殖，有助于改善肠道微环境，起到预防或治疗肠道疾病的作用，同时，为辣椒碱新功能的开发和嗜粘蛋白阿克曼氏菌特性研究奠定了理论基础，具有重要意义。
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公开(公告)号：CN115812896A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202310144108.7
申请日：2023-02-21
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提出了一种使花色苷变蓝的方法，包括：将花色苷与蛋白质进行混合，得到混合液；将混合液进行静置，以便使花色苷变蓝；该方法中不包含超高压处理；混合液中花色苷浓度为0.05~0.2mM；花色苷选自矢车菊‑3‑葡萄糖苷，蛋白质选自人血清蛋白或者溶菌酶，混合液中人血清蛋白浓度为0.1~2mM，溶菌酶浓度为0.8~1.5mM；或者花色苷选自锦葵素‑3‑葡萄糖苷，蛋白质选自人血清蛋白或者牛血清蛋白，混合液中人血清蛋白或者牛血清蛋白浓度为0.1~0.5mM；混合液的pH值为5.0~9.0。利用本发明的方法可以在不引入金属离子的情况下使花色苷变为蓝色，且色泽和结构稳定，延长货架期，提升食品品质，应用价值高。
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公开(公告)号：CN115637261A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211654355.3
申请日：2022-12-22
Applicant: 中国农业大学 , 广州王老吉大健康产业有限公司
Abstract: 本发明提出了一种高活性、品质稳定的刺梨SOD粉及其制备方法，所述方法包括：对刺梨进行提取处理，以便得到刺梨SOD提取物；将所述刺梨SOD提取物进行超滤处理，收集截留液，以便得到刺梨SOD浓缩液；将所述刺梨SOD浓缩液进行均质处理，以便得到均质产物；将所述均质产物进行喷雾干燥处理，以便得到所述刺梨SOD粉。采用本发明的制备方法获得的刺梨SOD粉活性高，稳定性强，得粉率高，粉体品质好。该方法简便，效率高，成本低，无化学添加物，无副产物，绿色天然环保，适于工厂规模化生产。
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公开(公告)号：CN115260335B
公开(公告)日：2023-01-03
申请号：CN202211191416.7
申请日：2022-09-28
Applicant: 中国农业大学
IPC: C08B37/00 , C07D307/62 , C12M1/40
Abstract: 本发明提出了同时提取刺梨渣中刺梨多糖、刺梨多酚、刺梨SOD和Vc的方法和系统，所述方法包括：酶解处理、磨浆处理、超声处理、离心处理、陶瓷膜超滤处理、大孔吸附树脂处理、洗脱处理、蒸发浓缩处理、卷式膜超滤处理和反渗透处理。利用该方法和系统可以有效地提取出刺梨渣中的刺梨多糖、刺梨多酚、刺梨SOD和Vc，收率高、活性好，实现了刺梨副产物的高效利用，生产高附加值产品，促进刺梨产业发展，具有重要意义。
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公开(公告)号：CN115433703A
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202211325448.1
申请日：2022-10-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N1/38 , C12N1/20 , A61K31/165 , A61P1/00 , A23L33/105 , C12R1/01
Abstract: 本发明提出了辣椒碱在制备药物、食品、保健品或试剂盒中的用途，所述药物、食品、保健品或试剂盒用于促进嗜粘蛋白阿克曼氏菌增殖。辣椒碱可以促进嗜粘蛋白阿克曼氏菌增殖，有助于改善肠道微环境，起到预防或治疗肠道疾病的作用，同时，为辣椒碱新功能的开发和嗜粘蛋白阿克曼氏菌特性研究奠定了理论基础，具有重要意义。
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