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公开(公告)号：CN116239826A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310308112.2
申请日：2023-03-24
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提出了淀粉‑脂肪醇复合物及其制备方法，所述方法包括：将淀粉与脂肪醇进行超高压处理；所述脂肪醇具有环烷烃基。淀粉与具有环烷烃基的脂肪醇在超高压处理条件下结合力强，可以有效地提高结合率、结晶度和热稳定性，获得的淀粉‑脂肪醇复合物结构稳定，应用价值高。
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