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公开(公告)号：CN105994618B
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201610331118.1
申请日：2016-05-18
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明一种含有γ‑聚谷氨酸的凝固型酸奶，按质量份数计算，由0.02‑0.08份的γ‑聚谷氨酸、100份的纯牛奶、19.8份的绵白糖和0.6份的菌种组成。还提供了上述酸奶的制备方法，称取纯牛奶于一个反应容器中，加入绵白糖和γ‑聚谷氨酸，搅拌均匀后加入菌种，混合均匀后，分装至酸奶机中，然后放置于恒温培养箱中恒温，最后，将所有恒温过的含有牛奶的容器放置酸奶机中发酵，发酵结束后取出冷藏。γ‑聚谷氨酸型酸奶经测定，其硬度为5.285‑10.312g，黏性为18.930‑46.793g﹒sec，胶黏性为2.569‑4.831g，咀嚼性为2.138‑4.222g，其△H焓变为882.4‑1282.0J/g。
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公开(公告)号：CN104027294A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201410224642.X
申请日：2014-05-27
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明一种含天然植物抗衰老成分的眼霜，由下列重量百分比的组分组成：岩藻多糖0.2%-2.0%、石榴提取物0.1%-1.0%、甘油4.0%-7.0%、透明质酸钠0.05%-0.1%、柔顺剂1.5%-3.0%、十六十八醇0.5%、IPM2.0%-3.0%、EUMULGINS20.1%-1.0%、EUMULGINS210.2%、增稠剂0.5%、聚二甲基硅氧烷1.0%、肤感调节剂1.0%-2.0%、乙基己基甘油0.05%-0.5%、苯氧乙醇0.5%-0.6%、香精0.05%-0.08%、去离子水余量。本发明还公开了上述眼霜的制备方法。本发明能显著降低H2O2刺激引起的细胞损伤，从而发挥抗衰老作用。
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公开(公告)号：CN102961362A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201210507234.6
申请日：2012-12-03
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开一种β-聚苹果酸/壳聚糖纳米药物缓释微胶囊及其制备方法。所述的β-聚苹果酸/壳聚糖纳米药物缓释微胶囊，包括芯材和壁材，所述的芯材为药物，所述的壁材原料由β-聚苹果酸和壳聚糖组成；按质量比计算，所述的β-聚苹果酸/壳聚糖纳米药物缓释微胶囊中β-聚苹果酸：壳聚糖：药物为10∶2.5∶3~5。其制备方法即将β-聚苹果酸酸、壳聚糖和药物利用聚电解质自组装原理制得β-聚苹果酸/壳聚糖纳米药物缓释微胶囊。本发明制得的β-聚苹果酸/壳聚糖纳米药物缓释微胶囊的粒度均一，稳定性好，具有较好的缓释效果，对人体无危害，且制备工艺简单，条件温和，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102784071A
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201210248774.7
申请日：2012-07-18
Applicant: 上海应用技术学院
Inventor： 马霞
Abstract: 本发明公开一种利用细菌纤维素制备的保湿眼膜，所述的利用细菌纤维素制备的保湿眼膜的制备方法，即取1～2环活化好的斜面种子木醋杆菌（Gluconacetobacterxylinum）接入到培养基中，振荡培养得种子液；再将种子液接种到培养基中，充分振荡种子液和培养基混合后所得的菌液混合均匀，然后静置培养有生成的细菌纤维素膜浮于液面，取生成的细菌纤维素膜，用水冲洗除去膜表面培养基及杂质，再将膜浸泡于碱溶液中以去除膜中的菌体和残留培养基最后用蒸馏水冲洗并测膜pH值到7.0～7.2时得细菌纤维素湿膜，再将细菌纤维素湿膜裁剪成眼膜。该眼膜的保湿的性能及生物组织相容性好，无毒无害，材料加工工艺简单。
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公开(公告)号：CN102702703A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210200051.X
申请日：2012-06-18
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开一种β-聚苹果酸/明胶纳米胶囊及其制备方法。即按质量比计算，即β-PMA：明胶为1：0.2～6，将原料β-PMA和明胶利用聚电解质自组装原理制得β-PMA/明胶纳米胶囊，本发明制得的β-聚苹果酸/明胶纳米胶囊粒度均一，粒径大小为纳米级，所采用的原料为天然高分子材料，对人体和环境无毒无害，又由于制备工艺简单，条件温和，可作为药物载体用于医药行业，也可以用于功能食品及香精的包埋。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101864073B
公开(公告)日：2012-01-18
申请号：CN201010184001.8
申请日：2010-05-25
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种发酵液中γ-聚谷氨酸的提取方法，即菌种经活化、种子培养、发酵后所得的发酵液离心，取上清液调pH2～3，然后加入异丙醇静置沉淀后离心，所得的沉淀物进行真空冷冻干后，用蒸馏水溶解，透析去除小分子和有机溶剂，再将透析液用聚乙二醇浓缩，然后将浓缩液真空冷冻干即得到γ-聚谷氨酸纯品。本发明的提取方法由于采用异丙醇作为沉淀剂其沉淀效果好，而且用量相对较少，且异丙醇可回收反复利用，从而降低生产成本。另外异丙醇在离心得到沉淀时离心条件可以相对较低，从而工艺简化，并且从一定程度上减少能耗。
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公开(公告)号：CN101386877A
公开(公告)日：2009-03-18
申请号：CN200810202024.X
申请日：2008-10-30
Applicant: 上海应用技术学院
Inventor： 马霞
Abstract: 本发明公开了一种细菌纤维素复合膜的制备方法及其作为面膜材料的应用，制备方法步骤为：(1)菌株选择，(2)含聚谷氨酸(PGA)种子及液体培养基制备，(3)种子细胞培养，(4)静态液体发酵生产细菌纤维素，(5)细菌纤维素膜纯化。该细菌纤维素复合膜可用作面膜载体或直接作为湿面膜使用。本发明向培养基中添加聚谷氨酸(PGA)提高了细菌纤维素的产量，提高了湿膜的含水量和机械强度，工艺简单，成本低，实验证实本发明可以使细菌纤维素的干重由原来的8～10g/L提高到14～16g/L，含水量由98％至99％。
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公开(公告)号：CN105994618A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610331118.1
申请日：2016-05-18
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明一种含有γ‑聚谷氨酸的凝固型酸奶，按质量份数计算，由0.02‑0.08份的γ‑聚谷氨酸、100份的纯牛奶、19.8份的绵白糖和0.6份的菌种组成。还提供了上述酸奶的制备方法，称取纯牛奶于一个反应容器中，加入绵白糖和γ‑聚谷氨酸，搅拌均匀后加入菌种，混合均匀后，分装至酸奶机中，然后放置于恒温培养箱中恒温，最后，将所有恒温过的含有牛奶的容器放置酸奶机中发酵，发酵结束后取出冷藏。γ‑聚谷氨酸型酸奶经测定，其硬度为5.285‑10.312g，黏性为18.930‑46.793g﹒sec，胶黏性为2.569‑4.831g，咀嚼性为2.138‑4.222g，其△H焓变为882.4‑1282.0J/g。
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公开(公告)号：CN105274158A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510817118.8
申请日：2015-11-23
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种采用双水相技术从发酵液中提取聚谷氨酸的方法。其首先配制混合溶液，建立双水相萃取体系，使得PEG1000质量分数为10％-30％，(NH4)2SO4质量分数为5％-25％，发酵液质量分数为10％，发酵液pH值为3.75-8.46，然后控制环境温度为20-40℃，待混合液自然分相，取上相，采用截留分子量为30KDa的超滤膜透过PEG1000，最后将截留的聚谷氨酸浓缩液经-40℃低温冷冻后，于-50℃真空冷冻干燥24h，得纯品。本发明解决了聚谷氨酸发酵液粘稠，预处理成本过大的问题，且后续双水相体系反应温和，避免了传统沉淀法对聚谷氨酸分子量的破坏。
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公开(公告)号：CN103907844A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201410113301.5
申请日：2014-03-26
Applicant: 上海应用技术学院 , 上海绿晟实业有限公司
CPC classification number: A23B7/02 , A23L19/01 , A23V2002/00 , A23V2300/24 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开一种冻干胡萝卜脆片的制备方法。即首先将胡萝卜削皮并切成薄片；将切片后所得的胡萝卜薄片进行平铺摆盘后送入热风干燥箱中，控制温度为60~90℃，进行热风干燥40~60min，热风干燥结束后，将胡萝卜薄片进行预冻，预冻过程控制温度为-40~-70℃，时间为16~20h，预冻结束后将胡萝卜薄片放入真空冷冻干燥机中控制温度为-50℃进行真空冷冻干燥24h，即得冻干胡萝卜脆片。本发明的一种冻干胡萝卜脆片的制备方法，由于将热风干燥和真空冷冻干燥技术相结合，降低了干燥能耗，提高了干燥效率，生产的胡萝卜脆片营养损失小，健康环保，极大保留了胡萝卜脆片的原色原味。
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