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公开(公告)号：CN113163814A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN201980080670.X
申请日：2019-12-06
Applicant: 三得利控股株式会社
Abstract: 本发明涉及一种风味水，其特征在于，含有(a)相当于甜味强度X1的量的天然糖，(b)相当于甜味强度X2的量的高甜度甜味剂，(c)低于40mg/100ml的钠以及(d)低于70mg/100ml的钾及/或低于70mg/100ml的钙，所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷M、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷N、瑞鲍迪苷O、瑞鲍迪苷E、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷V及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1，且0.1＜(X1+X2)≦20。
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公开(公告)号：CN113163812A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN201980080664.4
申请日：2019-12-06
Applicant: 三得利控股株式会社
Abstract: 本发明涉及一种风味水，其特征在于，含有(a)相当于甜味强度X1的量的天然糖，(b)相当于甜味强度X2的量的高甜度甜味剂，及(c)低于40mg/100ml的钠，所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷M、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷N、瑞鲍迪苷O、瑞鲍迪苷E、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷V及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1，且0.1＜(X1+X2)≦20。
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公开(公告)号：CN102972845B
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201210383086.1
申请日：2004-04-09
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: A23L2/52 , A23L33/105 , A23L7/20
CPC classification number: A23L2/52 , A23L7/20 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供一种有效利用麦芽根作为饮食品原料的技术，所述麦芽根大量含有氮源和各种活性物质但除去了至今为止仍然是啤酒或威士忌酒的制造中产生杂味的原因，并提供一种饮食品的制造方法，其特征是使用控制了粒度的麦芽根作为原料，特别是，使用了不足150μm大小的粒子比例为60重量％或60重量％以下的麦芽根的饮食品的制造方法。该制造方法作为经过将麦芽根浸渍在液体中，用液体使麦芽根的成分浸出，并除去浸出后的麦芽根的工序的饮食品的制造方法，是合适的。
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公开(公告)号：CN119630289A
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202380052374.5
申请日：2023-07-18
Applicant: 三得利控股株式会社
Abstract: 本发明提供一种含有甜菊醇糖苷及酒精的新型饮料。根据本发明的一种方式，提供一种饮料，其特征在于，含有选自瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷D及瑞鲍迪苷M中的1种以上的甜菊醇糖苷，酒精含量为0.05v/v％以上且低于0.5v/v％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110167950B
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN201780080717.3
申请日：2017-12-26
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: C07H15/256 , A01H5/00 , A23L27/00 , A23L27/20 , C12P19/00 , C12P21/02 , C07K14/415 , C12N15/09
Abstract: 本发明的目的在于确定由大量含有Reb.C(也称杜克苷B)的品种中检出的对味道造成影响的微量的新型甜菊醇糖苷的结构，并把握其味道特性。根据本发明，可提供由式(1)所表示的化合物或其衍生物、其盐、或其水合物。
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公开(公告)号：CN114616235A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202080074645.3
申请日：2020-10-30
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: C07H1/08 , C07H15/256 , A23L2/60 , A23L27/00 , B01D9/02
Abstract: 追求一种RebD晶析物的新型的制造方法。根据本发明，提供一种含有RebD的晶析物的制造方法，其特征在于，来自甜菊植物的粗提纯物中的总甜菊醇糖苷含量为50～95质量％，且所述粗提纯物至少含有RebA和RebD，包含将所述粗提纯物混合至含有乙醇且甲醇浓度为1mg/L以下的溶剂中，来制备晶析用溶液的工序，以及，一边搅拌所述晶析用溶液，一边冷却，使RebD析出的工序。
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公开(公告)号：CN114599663A
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202080074650.4
申请日：2020-10-30
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: C07H15/256 , C07H1/08 , A23L2/60 , A23L27/00 , B01D9/02
Abstract: 追求一种RebD晶析物的新型的制造方法。根据本发明，提供一种含有RebD的晶析物的制造方法，其特征在于，来自甜菊植物的粗提纯物中的总甜菊醇糖苷含量为50～95质量％，且所述粗提纯物至少含有RebA和RebD，包含将所述粗提纯物以RebD的10℃下的过饱和度达到10以上且RebA的10℃下的过饱和度达到18以下的方式，混合至含有甲醇或乙醇的溶剂中，来制备晶析用溶液的工序，以及，一边搅拌所述晶析用溶液，一边冷却，使RebD析出的工序。
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公开(公告)号：CN114173555A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202080054167.X
申请日：2020-07-30
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: A01H1/06 , A01H1/02 , A01H5/00 , A01H6/14 , C12Q1/6895 , C12N15/82 , A23L27/30 , A23L2/60 , A61K47/46
Abstract: 根据本发明，提供一种植物体，其特征在于，含有式(1)所示的化合物，(式中，(i)R1表示Xyl(1‑2)Glc1‑，且R2表示Glc(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑；或者(ii)R1表示Glc(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑，且R2表示Xyl(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑，Glc表示葡萄糖，Xyl表示木糖)。
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