一种多基因缺失的肠炎沙门菌、其构建方法及应用

    公开(公告)号:CN117987337A

    公开(公告)日:2024-05-07

    申请号:CN202410091003.4

    申请日:2024-01-23

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本发明公开了一种同时缺失spiC基因、purL基因、sifA基因、trmE基因、rfbE基因中的两种或两种以上的多基因缺失的肠炎沙门菌。本发明还公开了其上述多基因缺失的肠炎沙门菌在制备肠炎沙门菌灭活疫苗中的应用。本发明公开的五基因同时缺失的肠炎沙门菌减毒株毒力较野生型肠炎沙门菌显著下降,在宿主体内定殖时间明显缩短,接种后鸡只无不良反应,对强毒力肠炎沙门菌提供良好的保护作用,可有效清除强毒力菌株感染。应用于肠炎沙门菌灭活疫苗具有良好的免疫原性,可对雏鸡可提供坚实的免疫保护效果。

    一种S-层蛋白修饰的纳米银复合物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN110151785B

    公开(公告)日:2021-09-07

    申请号:CN201910440653.4

    申请日:2019-05-24

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本发明公开了一种S‑层蛋白修饰的纳米银复合物及其制备方法和抑菌应用,所述复合物由乳酸菌中提取纯化的S‑层蛋白,通过静电作用,自组装在纳米银表面所形成的纳米银复合物。本发明利用S‑层蛋白自身良好的黏附及抑菌活性,对纳米银加以修饰,使其具有更强的抑菌性能,为开发安全有效的食品级抗菌剂奠定了基础,而纳米银具备较强的抑菌作用,通过将两者结合可以触发一种协同的抗菌效果,可以解决抗生素的滥用所引起的菌株的耐药性,拓展了纳米技术在食品药品等领域的应用。

    一种蛋清蛋白-Nisin纳米粒子抗菌剂制备方法

    公开(公告)号:CN112042852A

    公开(公告)日:2020-12-08

    申请号:CN202010902240.6

    申请日:2020-08-31

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本发明公开了一种蛋清蛋白‑Nisin纳米粒子抗菌剂制备方法,以蛋清蛋白和乳酸链球菌素(Nisin)为主要原料,通过蛋白质加热变性凝胶的过程使蛋清蛋白和Nisin自组装形成纳米粒子,减少了其因环境因素造成的活性损失,不仅提高了Nisin的溶解度,而且增强了Nisin的稳定性和长效抑菌作用。所制备的纳米粒子具有乳化性强、分散性好、水溶性强、稳定性好、制备周期短、产率高、绿色安全等特点。

Patent Agency Ranking