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公开(公告)号：CN116391755A
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202310322761.8
申请日：2023-03-29
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23B7/152
Abstract: 本发明公开了一种非接触缓释型蓝莓保鲜剂及其制备方法，属于蓝莓贮藏保鲜的技术领域，所述非接触缓释型蓝莓保鲜剂包括A剂和B剂，A剂包括固态复合精油微胶囊、葡萄糖和维生素C，B剂包括高锰酸钾，其中，所述固态复合精油微胶囊为壬醛、香芹酚和葡萄糖氧化酶的混合微胶囊。本发明可以将蓝莓的保鲜期延长至少2周，本发明利用了两种精油的协同作用，达到了非接触保鲜剂的抑菌条件，同时通过控制氧气和乙烯很好的控制了蓝莓的腐烂，而且本发明的原材料容易获得，制备成本低，保鲜方法简单，具有很好的市场前景。
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公开(公告)号：CN116333050A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202310429836.2
申请日：2023-04-18
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了三种ACE抑制肽及其在保健食品、降血压药物中的应用，属于ACE抑制肽技术领域。第一种ACE抑制肽由Lys‑Asp‑Phe‑Pro‑Pro‑Arg按顺序收尾缩合而成，氨基酸序列为：KDFPPR；第二种ACE抑制肽由Val‑Val‑Pro‑Pro‑Gly‑His‑His‑Pro‑Phe按顺序收尾缩合而成，氨基酸序列为：VVPPGHPF；第三种ACE抑制肽由Asp‑Thr‑Phe‑Pro‑Tyr‑Pro‑Arg按顺序收尾缩合而成，氨基酸序列为：DTFPYPR。同一肽浓度下，三种ACE抑制肽混合后ACE抑制效果进一步提高，且对高血压小鼠具有降血压作用。本发明中的3种ACE抑制肽分子量小、易于吸收，可以作为潜在的天然降压药品或保健食品，也为黑豆的开发及加工副产物的高值化利用开辟了新途径。
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公开(公告)号：CN105664513B
公开(公告)日：2017-11-14
申请号：CN201610077313.6
申请日：2016-02-02
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种喷雾冷冻升华干燥机，属于食品、药品、生物制品等干燥设备技术领域，适用于液态物料干燥，具体包括一个喷雾冷冻升华的干燥塔主体，干燥塔上部设有进料装置，进料装置的下方连接有喷雾装置；干燥塔中部设有两层栅式隔板，将干燥塔分隔成喷雾冷冻仓、缓冲仓和真空干燥仓三个独立的密封空间；干燥塔底部设有出料口。所述离心喷雾冷冻仓上连接有液态惰性传热介质喷入器，喷雾冷冻仓的壁上还设有气态惰性传热介质排出口，真空干燥仓与抽真空装置相连，侧壁设有加热装置。本发明结构简单，可以连续喷雾冷冻升华干燥作业，干燥效率高，溶解性好，尤其适用于各种热敏性液态物料的喷雾干燥，具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN102816637B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201210308123.2
申请日：2012-08-27
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 一种凤丹籽油和凤丹籽总黄酮的联合提取方法，包括粉碎干燥凤丹籽、超声辅助提取凤丹籽原油、分离石油醚悬浊液中的凤丹籽粉末、减压干燥石油醚溶液、干燥脱脂凤丹籽粉末、超声提取凤丹籽总黄酮、分离乙醇悬浊液中的凤丹籽粉末、减压蒸发乙醇溶液得到凤丹籽总黄酮。其中，采用石油醚或石油醚和正己烷的混合溶剂超声辅助提取凤丹籽原油，采用乙醇溶液辅助超声提取凤丹籽总黄酮。该方法具有同时提取凤丹籽油和凤丹籽总黄酮的特点，工艺流程连贯紧凑。凤丹籽油和凤丹籽总黄酮的提取率较高，提取的凤丹籽油具有纯度高，色泽好，简单精炼即可达到国家标准。方法提取的凤丹籽总黄酮具有较高的活性，其抗氧化能力强、抑菌能力较好。
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公开(公告)号：CN103432028A
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201310346943.5
申请日：2013-08-09
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种凤丹籽天然活性护肤霜，包括如下组分物质：凤丹籽油、凤丹籽总黄酮提取物、乳化剂和溶剂；其中，所述乳化剂熔点为30-65℃，常温下为固体；所述溶剂为丙三醇和丙二醇的混合物。本发明还公开了一种凤丹籽天然活性护肤霜的制备方法，包括如下步骤：在65±5℃的温度下，将乳化剂和凤丹籽油充分混合，降温，加入溶剂和凤丹籽总黄酮提取物，混合后继续降温至0±10℃，混合物采用微波乳化，得到产品。本发明所述凤丹籽天然活性护肤霜具有防晒、护肤、美白、保健和消炎功效；所述凤丹籽天然活性护肤霜制备方法简单、乳化成本低、易于工业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116391755B
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202310322761.8
申请日：2023-03-29
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23B7/152
Abstract: 本发明公开了一种非接触缓释型蓝莓保鲜剂及其制备方法，属于蓝莓贮藏保鲜的技术领域，所述非接触缓释型蓝莓保鲜剂包括A剂和B剂，A剂包括固态复合精油微胶囊、葡萄糖和维生素C，B剂包括高锰酸钾，其中，所述固态复合精油微胶囊为壬醛、香芹酚和葡萄糖氧化酶的混合微胶囊。本发明可以将蓝莓的保鲜期延长至少2周，本发明利用了两种精油的协同作用，达到了非接触保鲜剂的抑菌条件，同时通过控制氧气和乙烯很好的控制了蓝莓的腐烂，而且本发明的原材料容易获得，制备成本低，保鲜方法简单，具有很好的市场前景。
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公开(公告)号：CN113632832A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202110944343.3
申请日：2021-08-17
Applicant: 安徽农业大学
Inventor： 李梅青
Abstract: 本发明涉及果蔬加工技术领域，具体地说，涉及一种果蔬预处理一体机。其包括进料仓、烫漂箱和冷却池，进料仓包括仓体，仓体内部安装有若干隔离柱，烫漂箱包括箱体，箱体一体成型于仓体一端，箱体内壁安装有加热管，箱体上转动连接有安装辊，安装辊外壁连接有输送带，输送带远离安装辊的一端连接有转动轴，转动轴一端连接有电机，输送带外壁安装有若干隔板，隔板上开设有若干通孔，箱体远离仓体的一端一体成型有输送板，冷却池包括池体，池体一体成型于箱体一端，通过设置的烫漂箱和冷却池，使得装置在使用过程中可以依次对果蔬进行烫漂和冷却、减菌的预处理工序，避免了烫漂之后的后污染，导致产品微生物指标上升的情况出现。
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公开(公告)号：CN105661513A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610041039.7
申请日：2016-01-21
Applicant: 安徽农业大学
CPC classification number: A21D2/366
Abstract: 本发明提供了一种不易吸湿的火龙果茎粉及其制备方法，所述火龙果茎粉由火龙果茎浆、β-环糊精、麦芽糊精、卵磷脂、魔芋胶和水溶性壳聚糖经配方I混合后，经过真空喷雾干燥或真空冷冻干燥，并加入抗结剂制备而成的，颗粒度≥60目的火龙果茎粉。同时本发明提供了一种稳定不吸湿的火龙果茎粉的制备方法，包括原料处理、溶胀、混合、均质、真空喷雾干燥或真空冷冻干燥、加入抗结剂、粉碎、过筛等步骤制成火龙果茎粉。本发明的火龙果茎粉吸湿率显著降低，稳定性高，可以作为原料添加到面类食品中，不仅营养丰富，色泽鲜亮，还能使大量的火龙果茎条不被浪费，提高了火龙果植株的整体利用价值，增加了经济效益。
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公开(公告)号：CN103432028B
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201310346943.5
申请日：2013-08-09
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种凤丹籽天然活性护肤霜，包括如下组分物质：凤丹籽油、凤丹籽总黄酮提取物、乳化剂和溶剂；其中，所述乳化剂熔点为30-65℃，常温下为固体；所述溶剂为丙三醇和丙二醇的混合物。本发明还公开了一种凤丹籽天然活性护肤霜的制备方法，包括如下步骤：在65±5℃的温度下，将乳化剂和凤丹籽油充分混合，降温，加入溶剂和凤丹籽总黄酮提取物，混合后继续降温至0±10℃，混合物采用微波乳化，得到产品。本发明所述凤丹籽天然活性护肤霜具有防晒、护肤、美白、保健和消炎功效；所述凤丹籽天然活性护肤霜制备方法简单、乳化成本低、易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN114246342B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202111037325.3
申请日：2021-09-06
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了六种高螯合活性的小分子肽螯合亚铁及制备方法和其在补铁剂中的应用，属于食品营养及医药领域，由小分子肽与亚铁盐螯合而成，所述小分子肽包括按以下氨基酸序列组成的小分子肽中的一种或多种，分别为：Ala‑Glu‑Asn‑Asn‑Gln‑Arg‑Asn‑Phe、Ile‑Thr‑Pro‑Glu‑Lys‑Asn‑Pro‑Gln、Glu‑Asn‑Leu‑Ala‑Arg‑Pro、Ala‑Glu‑Phe‑Ala‑Glu‑Val‑Ser‑Lys、Asn‑Asp‑Asn‑Leu‑Met‑Lys、Gln‑Asp‑Thr‑Pro‑Arg‑Val。所述小分子肽螯合亚铁可以作为一种补铁剂，具有螯合率高，消化率高，稳定性好等特点。
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