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公开(公告)号：CN113453653B
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN201980092398.7
申请日：2019-12-17
Applicant: 国际香料和香精公司
Abstract: 本发明公开了一种微胶囊组合物，其包含悬浮在水相中的微胶囊。每个微胶囊具有单一的核‑壳结构并包含微胶囊核和包封微胶囊核的微胶囊壁。微胶囊组合物包含果胶。本发明还公开了微胶囊组合物的制备方法及其在消费品中的用途。
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公开(公告)号：CN113438939A
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN201980092416.1
申请日：2019-12-17
Applicant: 国际香料和香精公司
Inventor： 尼尔斯·埃克洛德 , J·范霍兰德 , 福尔克特·德费伦努夫 , 罗布·亨特 , 罗纳德·加巴德 , 雷亚斌 , L·M·波普尔韦尔 , 佐佐木隆 , J·A·维兰德 , 张毅 , C·马尔托-鲁西
Abstract: 本发明公开了微胶囊组合物，其包含分散在水相中的微胶囊。微胶囊具有微胶囊核和封装微胶囊核的微胶囊壁。微胶囊核含有活性材料。微胶囊壁由聚合物网络形成，该聚合物网络包含衍生自蛋白质的第一部分和衍生自多官能亲电试剂的第二部分。本发明还公开了微胶囊组合物的制备方法，以及含有该微胶囊组合物的消费品。
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公开(公告)号：CN109070038B
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN201780025742.1
申请日：2017-03-20
Applicant: 国际香料和香精公司
Abstract: 公开了一种微胶囊，所述微胶囊含有：(i)具有活性材料的微胶囊核，和(ii)由第一聚合物和第二聚合物形成的微胶囊壁。第一聚合物是溶胶‑凝胶聚合物。第二聚合物是阿拉伯胶、超纯胶、明胶、壳聚糖、黄原胶、植物胶、羧甲基纤维素、羧甲基瓜尔胶钠或其组合。第一聚合物和第二聚合物之间的重量比为1:10至10:1。还公开了用于制备微胶囊的方法以及微胶囊用于消费品的用途。
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公开(公告)号：CN109070038A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201780025742.1
申请日：2017-03-20
Applicant: 国际香料和香精公司
Abstract: 公开了一种微胶囊，所述微胶囊含有：(i)具有活性材料的微胶囊核，和(ii)由第一聚合物和第二聚合物形成的微胶囊壁。第一聚合物是溶胶-凝胶聚合物。第二聚合物是阿拉伯胶、超纯胶、明胶、壳聚糖、黄原胶、植物胶、羧甲基纤维素、羧甲基瓜尔胶钠或其组合。第一聚合物和第二聚合物之间的重量比为1:10至10:1。还公开了用于制备微胶囊的方法以及微胶囊用于消费品的用途。
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公开(公告)号：CN108882734A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201780019703.0
申请日：2017-03-27
Applicant: 国际香料和香精公司
Abstract: 描述了含有一种或多种水不溶性清凉剂的组合物，所述一种或多种水不溶性清凉剂各自具有2mg/g以下的水溶解度并且囊封在水溶性基体中，所述水溶性基体包含至少一种水溶性碳水化合物和至少一种乳化剂，以及其制备方法。
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公开(公告)号：CN107105694A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201580067910.4
申请日：2015-10-20
Applicant: 国际香料和香精公司
CPC classification number: A23L2/56 , A23D7/005 , A23J7/00 , A23L2/385 , A23L27/80 , A23L29/10 , A23V2002/00 , C11B9/00 , C12G3/06
Abstract: 提供了一种亚稳、半透明香料纳米乳液。纳米乳液含有香料油相、水性相、以及含有第一卵磷脂和第二卵磷脂的表面活性剂体系。纳米乳液不含任何非天然表面活性剂。表面活性剂体系含有15％以下的游离脂肪酸。第一卵磷脂具有1至8的HLB，并且第二卵磷脂具有8至16的HLB并且含有20％以上的磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱。还公开了一种用于制备纳米乳液的方法以及纳米乳液在液体饮料和液体饮料浓缩物中的用途。
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