公开(公告)号：CN106908535A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201710112232.X

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  张欢 ,  周一鸣 ,  肖瀛 ,  闫贝贝 ,  赵燊 ,  王惠

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/06 ,  G01N30/08

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/08 ,  G01N30/72 ,  G01N2030/062 ,  G01N2030/065

Abstract: 本发明提供了一种对桃花香米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集桃花香米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的桃花香米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN107014913A

公开(公告)日：2017-08-04

申请号：CN201710115295.0

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  王越 ,  周一鸣 ,  赵燊 ,  王惠 ,  肖瀛

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明提供了一种对茉莉香米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集茉莉香米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的茉莉香米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；定量的方法化合物含量按内标法进行计算。即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN106872598A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201710112205.2

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  吴静 ,  周一鸣 ,  肖瀛 ,  赵燊 ,  王惠

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明提供了一种对射阳大米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集射阳大米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的射阳大米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量分析的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN106872599A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201710112747.X

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  江扬 ,  周一鸣 ,  赵燊 ,  王惠 ,  肖瀛

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明提供了一种对宁夏大米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集宁夏大米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的宁夏大米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；定量的方法化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN107064337A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710112750.1

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  闫贝贝 ,  周一鸣 ,  肖瀛 ,  赵燊 ,  王惠

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明提供了一种对丝苗米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集丝苗米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的丝苗米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN106970174A

公开(公告)日：2017-07-21

申请号：CN201710115307.X

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  王惠 ,  周一鸣 ,  刘泰驿 ,  赵燊 ,  侍荣华 ,  肖瀛

IPC: G01N30/88

CPC classification number: G01N30/88

Abstract: 本发明提供了一种对京山桥米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集京山桥米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的京山桥米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN106970160A

公开(公告)日：2017-07-21

申请号：CN201710112203.3

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周小理 ,  刘泰驿 ,  周一鸣 ,  王惠 ,  赵燊 ,  肖瀛

IPC: G01N30/02

CPC classification number: G01N30/02

Abstract: 本发明提供了一种对稻花香米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集稻花香米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的稻花香米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在一个定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算。即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN106940349A

公开(公告)日：2017-07-11

申请号：CN201710111887.5

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 周一鸣 ,  赵燊 ,  周小理 ,  肖瀛 ,  闫贝贝 ,  王惠

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明提供了一种对油粘米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集油粘米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的油粘米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。

公开(公告)号：CN106908534A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201710112204.8

申请日：2017-02-28

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 肖瀛 ,  尹志婷 ,  周小理 ,  周一鸣 ,  闫贝贝 ,  赵燊 ,  王惠

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/06 ,  G01N30/08

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/08 ,  G01N30/72 ,  G01N2030/062 ,  G01N2030/065

Abstract: 本发明提供了一种对小站贡米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集小站贡米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的小站贡米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。