公开(公告)号：US20210095322A1

公开(公告)日：2021-04-01

申请号：US16981687

申请日：2019-03-15

申请人： PureCircle USA Inc.

发明人： Avetik Markosyan ,  Saravanan A/L Ramandach ,  Mohamad Afzaal Bin Hasim ,  Khairul Nizam Bin Nawi ,  Siew Yin Chow ,  Siddhartha Purkayastha ,  Marcia Petit

IPC分类号： C12P19/56 ,  C12N9/10 ,  C07H15/256 ,  A23L27/30 ,  A23L27/00 ,  A23L2/60 ,  A23C9/156

摘要： Methods of using highly purified rebaudioside AM are described. The methods include utilizing enzyme preparations and recombinant microorganisms for converting various staring compositions to target steviol glycosides. The highly purified rebaudioside AM is useful as flavor enhancer, sweetness enhancer, and foaming suppressor in edible and chewable compositions such as any beverages, confectioneries, bakery products, cookies, and chewing gums.

公开(公告)号：US11773125B2

公开(公告)日：2023-10-03

申请号：US17480455

申请日：2021-09-21

申请人： PURECIRCLE USA INC.

发明人： Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Khairul Nizam Bin Nawi

IPC分类号： C07H1/08 ,  C07H1/06 ,  A61Q11/00 ,  A61K8/60 ,  A23L27/30 ,  A23G1/40 ,  A23L2/60 ,  B01D15/18 ,  A23C9/13 ,  A23G3/42 ,  A23G9/34 ,  A23L2/02 ,  A61K36/28 ,  A61K31/704 ,  B01D15/08 ,  C07H15/256 ,  A23G1/32 ,  A23G3/36 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G9/32 ,  A23C19/09 ,  A23C9/156 ,  A61K31/7034 ,  A21D2/18 ,  A23L27/50 ,  B01D15/42

CPC分类号： C07H1/08 ,  A21D2/181 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/156 ,  A23C19/0925 ,  A23G1/32 ,  A23G1/40 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G9/32 ,  A23G9/34 ,  A23L2/02 ,  A23L2/60 ,  A23L27/36 ,  A61K8/602 ,  A61K31/704 ,  A61K31/7034 ,  A61K36/28 ,  A61Q11/00 ,  B01D15/08 ,  B01D15/1871 ,  C07H1/06 ,  C07H15/256 ,  A23C2240/15 ,  A23L27/50 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/258 ,  A61K2236/00 ,  B01D15/426 ,  A23V2250/258 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/046 ,  A23V2250/11 ,  A23V2250/154 ,  A23V2250/60

摘要： Methods of preparing steviol glycosides, including Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are provided herein. Sweetener and sweetened consumables containing Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are also provided herein.

公开(公告)号：US20210107933A1

公开(公告)日：2021-04-15

申请号：US16981677

申请日：2018-04-10

申请人： PureCircle USA Inc.

发明人： Avetik Markosyan ,  Saravanan A/L Ramandach ,  Mohamad Afzaal Bin Hasim ,  Khairul Nizam Bin Nawi ,  Siew Yin Chow

IPC分类号： C07H15/256 ,  C12P19/56 ,  A61K47/26 ,  A61K8/60 ,  A23L27/30 ,  A23L2/60

摘要： Methods of preparing highly purified steviol glycosides, particularly steviolmonoside, steviolmonoside A, steviolbioside, steviolbioside A, steviolbioside B, rubusoside, stevioside, stevioside A (rebaudioside KA), stevioside B, stevioside C, rebaudioside E, rebaudioside E2, rebaudioside E3, and rebaudioside AM are described. The methods include utilizing enzyme preparations and recombinant microorganisms for converting various staring compositions to target steviol glycosides. The highly purified rebaudiosides are useful as non-caloric sweetener, flavor enhancer, sweetness enhancer, and foaming suppressor in edible and chewable compositions such as any beverages, confectioneries, bakery products, cookies, and chewing gums.

公开(公告)号：US10696706B2

公开(公告)日：2020-06-30

申请号：US15718983

申请日：2017-09-28

申请人： PureCircle USA Inc.

发明人： Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Khairul Nizam Bin Nawi

IPC分类号： C07H1/08 ,  C07H1/06 ,  B01D15/18 ,  A61K8/60 ,  A61K31/7034 ,  A61K31/704 ,  A61K36/28 ,  A61Q11/00 ,  A23L27/30 ,  A23G1/40 ,  A23L2/60 ,  A21D2/18 ,  A23C9/13 ,  A23G3/42 ,  A23G9/34 ,  A23L2/02 ,  B01D15/08 ,  C07H15/256 ,  A23G1/32 ,  A23G3/36 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G9/32 ,  A23C19/09 ,  A23C9/156 ,  A23L27/50 ,  B01D15/42

摘要： Methods of preparing steviol glycosides, including Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are provided herein. Sweetener and sweetened consumables containing Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are also provided herein.

公开(公告)号：US11453693B2

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：US16764336

申请日：2018-10-05

申请人： PureCircle USA Inc. ,  The Coca-Cola Company

发明人： Siddhartha Purkayastha ,  Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Indra Prakash ,  John Clos ,  Ivory Xingyu Peng ,  Michael Z. Kagan ,  Steven F. Sukits ,  Kasi V. Somayajula ,  Khairul Nizam Bin Nawi

IPC分类号： C07H15/256 ,  A23L27/30 ,  A23L2/60 ,  A23L29/30 ,  A61K47/26

摘要： A purified composition of steviol glycoside molecules is described. The composition imparts desirable taste, flavor and flavor modifying properties to food, beverages, and other consumable products.

公开(公告)号：US11155570B2

公开(公告)日：2021-10-26

申请号：US16915932

申请日：2020-06-29

申请人： PureCircle USA Inc.

发明人： Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Khairul Nizam Bin Nawi

IPC分类号： C07H1/08 ,  C07H1/06 ,  C07H15/256 ,  A61Q11/00 ,  A61K8/60 ,  A61K36/28 ,  A61K31/704 ,  A61K31/7034 ,  A23L27/30 ,  A23L2/60 ,  A23L2/02 ,  A23G1/40 ,  A23G3/42 ,  A23G9/34 ,  A23G1/32 ,  A23G3/36 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G9/32 ,  B01D15/18 ,  B01D15/08 ,  A21D2/18 ,  A23C9/13 ,  A23C19/09 ,  A23C9/156 ,  A23L27/50 ,  B01D15/42

摘要： Methods of preparing steviol glycosides, including Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are provided herein. Sweetener and sweetened consumables containing Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are also provided herein.

公开(公告)号：US20180079767A1

公开(公告)日：2018-03-22

申请号：US15718983

申请日：2017-09-28

申请人： PureCircle USA Inc.

发明人： Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Khairul Nizam Bin Nawi

IPC分类号： C07H1/08 ,  C07H1/06 ,  B01D15/18 ,  A61K8/60 ,  A61K31/7034 ,  A61K31/704 ,  A61K36/28 ,  A61Q11/00 ,  A23L2/60 ,  A23L2/02 ,  A21D2/18 ,  A23C9/13 ,  A23G3/42 ,  A23G9/34 ,  A23G1/40

摘要： Methods of preparing steviol glycosides, including Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are provided herein. Sweetener and sweetened consumables containing Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are also provided herein.

公开(公告)号：US12071452B2

公开(公告)日：2024-08-27

申请号：US16349946

申请日：2017-11-14

申请人： PURECIRCLE USA INC. ,  THE COCA-COLA COMPANY

发明人： Siddhartha Purkayastha ,  Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Indra Prakash ,  John Clos ,  Ivory Xingyu Peng ,  Michael Z. Kagan ,  Steven F. Sukits ,  Kasi V. Somayajula

IPC分类号： C07H15/256 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L29/30 ,  A61K47/26

CPC分类号： C07H15/256 ,  A23L2/60 ,  A23L27/36 ,  A23L29/30 ,  A61K47/26

摘要： A purified composition of steviol glycoside molecules is described. The composition imparts desirable taste, flavor and flavor modifying properties to food, beverages, and other consumable products.

公开(公告)号：US12037356B2

公开(公告)日：2024-07-16

申请号：US18365370

申请日：2023-08-04

申请人： PURECIRCLE USA INC.

发明人： Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Khairul Nizam Bin Nawi

IPC分类号： C07H1/08 ,  A21D2/18 ,  A23C9/13 ,  A23C9/156 ,  A23C19/09 ,  A23G1/32 ,  A23G1/40 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G9/32 ,  A23G9/34 ,  A23L2/02 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A61K8/60 ,  A61K31/7034 ,  A61K31/704 ,  A61K36/28 ,  A61L27/30 ,  A61Q11/00 ,  B01D15/08 ,  B01D15/18 ,  C07H1/06 ,  C07H15/256 ,  A23L27/50 ,  B01D15/42

CPC分类号： C07H1/08 ,  A21D2/181 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/156 ,  A23C19/0925 ,  A23G1/32 ,  A23G1/40 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G9/32 ,  A23G9/34 ,  A23L2/02 ,  A23L2/60 ,  A23L27/36 ,  A61K8/602 ,  A61K31/7034 ,  A61K31/704 ,  A61K36/28 ,  A61Q11/00 ,  B01D15/08 ,  B01D15/1871 ,  C07H1/06 ,  C07H15/256 ,  A23C2240/15 ,  A23L27/50 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/258 ,  A61K2236/00 ,  B01D15/426 ,  A23V2250/258 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/046 ,  A23V2250/11 ,  A23V2250/154 ,  A23V2250/60

摘要： Methods of preparing steviol glycosides, including Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are provided herein. Sweetener and sweetened consumables containing Rebaudioside D, Rebaudioside E, Rebaudioside M, Rebaudioside N and Rebaudioside O are also provided herein.

公开(公告)号：US11547128B2

公开(公告)日：2023-01-10

申请号：US16348444

申请日：2017-11-08

申请人： PURECIRCLE USA INC.

发明人： Avetik Markosyan ,  Siew Yin Chow ,  Saravanan Ramandach

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  C07J17/00 ,  A61K8/63 ,  A61K8/97 ,  G01N30/02 ,  A61Q19/00 ,  A61K8/9789 ,  A61K8/9794 ,  A24B13/00

摘要： The present invention provides a process for preparation of compositions comprising novel mogrosides from fruit of Siraitia grosvenorii. The compositions have superior organoleptic properties compared to known mogroside compositions and are useful in wider range of consumables including foods and beverages.