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公开(公告)号：CN109824710B
公开(公告)日：2022-10-04
申请号：CN201910176099.3
申请日：2019-03-08
申请人： 云南民族大学
IPC分类号： C07F7/08 , C07F7/10 , B01D19/04 , A21D8/08 , C08K5/5419 , C08K5/5475 , C11D7/26 , C11D7/28 , C11D7/32 , C10M139/04 , C10N40/08
摘要： 本发明属于化工技术领域，公开了一种二硅氧烷类有机化合物及制备方法，二硅氧烷类有机化合物的制备方法以硅烷为反应原料，以亚砜或硫醚为催化剂，在空气环境下，于30℃～180℃下进行反应，合成得到二硅氧烷产物；进行柱层析得到目标产物，再通过精馏得到二硅氧烷类有机化合物。本发明由硅烷氧化制备相应的二硅氧烷，整个生产过程中不产生酸水或固体废渣，反应过程中亦无气体的生成，生产工艺安全易控，产品品质优越；本发明的制备方法具有产品收率高，反应温和，生产安全性好，产品质量高等特点；该有机反应使用空气作为氧源，符合绿色化学的发展理念。
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公开(公告)号：CN112913867B
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202110172699.X
申请日：2021-02-08
申请人： 广东福海饼业有限公司
发明人： 白凯
摘要： 本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用月饼成型设备。所述食品加工用月饼成型设备，包括有底架、安装座、第一转轴、旋转送料机构和下压机构，底架上设置有安装座，安装座上转动式连接有第一转轴，第一转轴上安装有旋转送料机构，底架上远离旋转送料机构的一侧安装有下压机构。本发明通过旋转送料机构和下压机构的配合，可方便对月饼进行成型，且可方便对成型后的月饼进行出料。
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公开(公告)号：CN109907086A
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201910210147.6
申请日：2019-03-19
申请人： 西安大业食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种桃酥辊印机，属于桃酥加工生产技术领域，包括机架、进料斗、喂料辊、模具辊和帆布传送带，模具辊的外周壁上设置有多个模型槽，机架上沿模具辊的轴向设置有盛料槽，机架上位于盛料槽的正上方转动设置有蘸料辊，蘸料辊的外周壁上设置有涂料刷，涂料刷的部分没入盛料槽内，涂料刷与模型槽的槽壁抵接，机架上设置有用于驱动蘸料辊转动的电机。随着蘸料辊的转动，涂料刷将蘸取盛料槽内的食用油或蛋液涂覆至模型槽内，然后随着喂料辊与模具辊的转动，原料将会落至喂料辊与模具之间，被填充至模具辊上的模型槽内形成饼胚，饼胚与模型槽之间将会具有一层蛋液或食用油，本发明具有更便于饼胚脱模，能够减少粘料的情况发生的效果。
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公开(公告)号：CN107668112A
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201711130128.X
申请日：2017-11-15
申请人： 陈荷芬
发明人： 陈荷芬
摘要： 本发明公开了一种月饼全自动生产线，包括面馅成型机、月饼模压机、排盘装置、烘烤装置，在面馅成型机和月饼压模机上分别设有传送带和中间传送带，两个传送带相连，在中间传送带两侧的月饼模压机上设有相互配合使用的面团整形传送带和面团整形板，在排盘装置上设有排盘传送带和传送月饼盘的传送架，在排盘传送带前端的传送架上设有月饼盘人工放置区，在传送架侧面设有放置油纸的放置架，在放置架与传送架上方设有行走架，在行走架上设有自动向月饼盘内放置油纸的油纸放置装置，传送架与烘烤装置上的传送辊相接，在烘烤装置上设有自动涂油装置。本发明结构简单、设计合理，能够提高工作效率，减轻工人的工作负担，提高月饼的质量。
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公开(公告)号：CN113396949A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110708069.X
申请日：2021-06-25
申请人： 刘洪林
发明人： 刘洪林
摘要： 本发明属于烧饼制作技术领域，尤其为一种烧饼制作设备，包括出料机构、第一输送碾压机构和第二输送碾压机构，所述出料机构位于所述第一输送碾压机构的输送方向的上方，所述第二输送碾压机构位于所述第一输送碾压机构的输送方向的上方，所述出料机构包括第一支撑组件、第一动力源输送组件和出料组件；将揉好的面团放置在出料机构的物料箱C内，面经过挤压从异型管挤出，在传送皮带A上完成摊刷面粉、碾压和撒料，形成条状面片，配合转棍收卷面片呈圆筒状，之后输送至传送皮带B上，完成刷掉多余面粉、切段、面段碾压和撒芝麻等，可陆续制作出用于烘烤的面皮，综上，实现一体自动化的制作面皮，工作效率高。
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公开(公告)号：CN113229311A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110385932.2
申请日：2021-04-12
申请人： 安徽壳氏环保科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种可食用多口味米粉餐具。本发明公开了上述可食用多口味米粉餐具的制备方法，包括如下步骤：将米粉加入磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液中，50‑60℃搅拌20‑40min，降温至40‑45℃，加入复合酶继续搅拌5‑10h，离心去除上清液，洗涤，40‑50℃干燥，加入石灰水搅拌，加热至呈沸腾状态，搅拌得到预处理米粉；将高粱粉、荞麦粉、玉米粉、低筋粉、矫味剂常温搅拌均匀，搅拌状态下滴加水，继续搅拌1‑2h，加入预处理米粉搅拌得到预混料；将预混料送入至预涂有脱模剂的热模压成型设备中，瞬间加热至200‑240℃，20‑40s一次热压成型得到可食用多口味米粉餐具。
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公开(公告)号：CN108719501A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201710249389.7
申请日：2017-04-17
申请人： 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
摘要： 本发明提供一种脱模用油脂组合物，其特征在于，以重量百分比计，所述油脂组合物含有：基料油，93～99.5％；乳化剂，0～7％，优选1～4％，其中磷脂，0-5％，优选1-3％；抗氧化剂，0～1000ppm，优选100-800ppm，更优选150-500ppm，最优选200-450ppm；其中，所述基料油含有占基料油总重50～80％的米糠脂。本发明提供的脱模油组合物具有稳定性好、粘度较低适合工业化喷涂操作、产品挂壁性能好有效阻隔产品与模具的接触、脱模性能好，采用天然植物油脂作为原料、不额外添加植物蜡等优点。
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公开(公告)号：CN104719363A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510148067.4
申请日：2015-03-30
申请人： 广州市天惠食品有限公司
IPC分类号： A21D8/08
摘要： 本发明涉及一种食品脱模剂，其由按照质量百分数计的如下组分制成：一级大豆油90-97％、磷脂1-5％、巴西棕榈蜡1-5％和聚甘油脂肪酸酯0-8％。本发明还提供该食品脱模剂的制备方法。本发明的食品脱模剂，具有良好的稳定性和脱模性能，并且制备方法简单、易操作。
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公开(公告)号：CN103598282A
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201310589151.0
申请日：2013-11-20
申请人： 浙江小二黑食品有限公司
发明人： 廖传仙
IPC分类号： A21D8/08
摘要： 本发明公开了一种食品用脱模剂。以重量份计，本发明由以下组分组成：聚丙烯酸钠：3～6，食用花生油：50～80，卵磷脂：4～8，甘油单脂肪酸酯：10～20，米糠蜡：1～3，柠檬油：10～20。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：（1）具有优良的脱模能力，使食品表面平整光滑，油脂分布均匀，对食品的风味不会产生任何影响；（2）烘烤食品时无油烟产生，不会影响工作人员的身体健康和周围环境的污染。
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公开(公告)号：CN102726480B
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN201210186957.0
申请日：2012-06-08
申请人： 漯河联泰食品有限公司
IPC分类号： A21D8/08
摘要： 本发明公开一种华夫饼专用脱模油及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的脱模油是由下述重量份的原料制备的：椰子油92-103份，菜籽油155-170份，猪油33-50份，棕榈油33-50份，大豆卵磷脂18-22份，单甘脂10-15份，水425-510份。本发明添加了椰子油、猪油、单甘脂等原材料，与现有技术相比，具有以下优点：使工业化或者手工制作华夫饼时易于脱离模具，使模具表面保持的光滑，利于保护模具，防止华夫饼破裂，提高产品成品率；减少油烟和积垢，改善作业环境；最大限度的保证产品的完整和光亮，色泽均匀。利用本发明的华夫饼专用脱模油及制造方法制造出的脱模油均匀一致，脱模效果好，置于阴凉干燥处保存，其保质期可达24个月。
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