公开(公告)号：CN103654459B

公开(公告)日：2018-05-22

申请号：CN201310438246.2

申请日：2013-09-24

Applicant: SEB公司

Inventor： 贝纳尔德·阿莱芒德 ,  约翰·珀蒂塔洛

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J39/003 ,  A47J37/0641 ,  A47J37/1209

Abstract: 本发明涉及一种食物烹饪和/或再加热家电设备，所述设备包括：壳体（10），其具有胆（20），所述胆被配置用于收纳待烹饪和/或待再加热的食物；可拆卸的盖（30），其被配置用于在烹饪和/或再加热期间关闭所述胆（20）；至少一个加热元件（13）和通风器，其被配置用于在烹饪和/或再加热期间形成热空气的封闭流；通风罩（14），其包括抽吸入口和通风出口（18），所述抽吸入口配置在所述胆（20）的一侧上，所述通风出口在所述胆的上方并被配置用于在烹饪和/或再加热期间将热空气流引向食物，所述设备的特征在于，所述通风罩（14）是单体的并且独立于所述盖（30）。

公开(公告)号：CN107822524A

公开(公告)日：2018-03-23

申请号：CN201711106524.9

申请日：2017-11-10

Applicant: 宁波市嘉乐电器有限公司

Inventor： 张一驰

IPC: A47J37/12 ,  A47J27/04 ,  A47J37/06

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J27/04 ,  A47J37/06 ,  A47J37/1276 ,  A47J2027/043

Abstract: 本发明涉及一种蒸汽空气炸锅，包括在空气炸锅结构上增加的蒸汽发生器,该蒸汽发生器布置在壳体内,其产生的蒸汽进入壳体内部的食物篮的内外壁内。本发明结构紧凑合理，蒸烤相结合，实现了空气炸锅的蒸煮功能。

公开(公告)号：CN107007164A

公开(公告)日：2017-08-04

申请号：CN201610841629.8

申请日：2010-04-23

Applicant: SEB公司

Inventor： 瑟琳·索博来 ,  让·玛丽·芭朗迪

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/047 ,  A47J37/043 ,  A47J37/12 ,  A47J37/1209 ,  A47J37/1257 ,  A47J37/1276

Abstract: 本发明涉及一种食物油炸方法，该方法利用所述食物与食用油脂在烹饪腔(1)内的搅拌，该搅拌与所述烹饪腔(1)的通风和使用能够通过辐射进行加热的加热机构(4)对所述烹饪腔(1)的加热相配合。根据本发明，该方法包括：在食物的干燥和烹饪的初始阶段对食物在加热机构(4)的辐射下的暴露进行限制，以及在食物着色的后续阶段使食物进一步暴露于加热机构(4)的辐射下。本发明还涉及一种烹饪设备，该烹饪设备包括烹饪腔(1)，烹饪腔(1)与食物搅拌机构(3)、能够通过辐射进行加热的加热机构(4)、通风机构(5)、以及用于对食物在加热机构(4)的辐射下的暴露进行调节的调节机构(40)相配合。

公开(公告)号：CN101972105A

公开(公告)日：2011-02-16

申请号：CN201010286923.X

申请日：2007-02-01

Applicant: SEB公司

Inventor： 阿诺·格德里奥斯 ,  让-克洛德·比扎德

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/16 ,  A47J37/12

CPC classification number: A47J36/165 ,  A47J27/004 ,  A47J37/047 ,  A47J37/1209 ,  A47J43/0722

Abstract: 本发明涉及一种用于烹饪食品的器具(1)，该器具包括用于容纳食品的容器(2)、放置在所述容器(2)内以搅拌该容器(2)中的食品的叶片(8)、以及定位成与至少一部分食品接触的阻挡件(20)，所述阻挡件(20)安装在该器具(1)内，使得所述叶片(8)可相对于所述阻挡件(20)运动，该器具(1)还包括把手(6)，该把手设计成永久地或可释放地固定至容器(2)，所述阻挡件(20)形成所述把手(6)的整体部件。

公开(公告)号：CN1229064C

公开(公告)日：2005-11-30

申请号：CN02803013.3

申请日：2002-07-02

Applicant: 皇家菲利浦电子有限公司

Inventor： H·埃尔哈德特 ,  M·卡茨 ,  K·科伊克尔 ,  A·尼藤 ,  B·J·马西 ,  I·R·蒙斯

IPC: A47J36/38 ,  A47J37/12

CPC classification number: A47J36/38 ,  A47J37/1209 ,  A47J37/1266 ,  A47J37/128 ,  A47J37/129

Abstract: 一种食物深炸装置，包括一占据一盖(5；105；205)的至少一部分的透明材料窗(22)，该盖的至少一部分斜向或垂直伸展。一蒸汽排放通道(6)与该锅的内部空间(3)连通。一冷却表面(7)用来冷却蒸汽，该冷却表面经该蒸汽排放通道(6)与内部空间(3)连通。一储槽(13)用来存储凝结在冷却表面(7)上的凝结物，一收集槽(21；121；221)用来收集凝结在窗(22)上的凝结物。该收集槽(21；121；221)沿窗(22)的底端伸展，包括一排水道(30；130)，该收集槽(21；121；221)还经该排水道与蒸汽排放通道(6)连通，从而把凝结物排入蒸汽排放通道(6)中。此外，还给出了一种响应高热蒸汽的加热显示深炸活动的装置。

公开(公告)号：CN1215984A

公开(公告)日：1999-05-05

申请号：CN97193794.X

申请日：1997-02-17

Applicant: 穆里内克斯股份有限公司

Inventor： P·L·R·贝利奥 ,  J·恩贝奥

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J37/1266

Abstract: 该油炸锅包括一个容纳炸液的桶,接收食品的孔篓及一个控制板(33),该控制板包括油炸周期控制装置及根据具体食品选择油炸温度的第一装置,后者将代表所选温度的第一信息提供给控制装置。根据本发明,控制板还包括选择孔篓装载图形码(58;59;60)的第二装置(42),它将代表选择的码的第二信息提供给控制装置,及控制装置适于根据第一及第二信息计算油炸时间。其应用主要为自动油炸装置。

公开(公告)号：CN1212609A

公开(公告)日：1999-03-31

申请号：CN97192805.3

申请日：1997-01-13

Applicant: 穆里内克斯股份有限公司

Inventor： B·M·布斯 ,  G·科拉斯

IPC: A47J36/38

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J36/38

Abstract: 电烹烧装置包括一个敞开的箱子(3),其目的是被盖子(12)盖上,一个处于它底下的底座(10),一个烹烧锅(5)置于箱子中,它由电阻(6)加热,一个蒸汽冷凝装置(15),它通过允许蒸汽流动的输导装置(18)与锅(5)相通。根据本发明,冷凝装置(15)可拆卸地装在箱子(3)的底座(10)里应用于家用电炸锅。

公开(公告)号：CN108135398A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：CN201680061342.1

申请日：2016-08-31

Applicant: 伊利诺斯工具制品有限公司

Inventor： 乔吉奥·格里马尔迪 ,  约书亚·M·林顿

IPC: A47J37/12 ,  H05B6/62 ,  A23L5/10

CPC classification number: A47J37/1261 ,  A23L5/11 ,  A23L5/15 ,  A47J37/1209 ,  A47J37/1266 ,  H05B6/62

Abstract: 食物制备装置(1)可以包括射频电容式加热源(10)、烹饪控制器(40)，以及热油槽(2)，烹饪控制器(40)可操作地耦接到射频电容式加热源(10)以选择性地将功率分配到射频电容式加热源(10)。射频电容式加热源(10)可以包括设置在热油槽的相对两侧上的接地板(12)和阳极板(11)。

公开(公告)号：CN107280513A

公开(公告)日：2017-10-24

申请号：CN201710273723.2

申请日：2017-04-25

Applicant: 江门市益丰电器实业有限公司

Inventor： 李在庆 ,  郑昌海 ,  伍继宏

IPC: A47J37/12 ,  A21B5/08

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A21B5/08 ,  A47J37/1276

Abstract: 本发明公开了一种油炸成型一体机，包括油炸成型主体、面盖、交叉连杆、下压伸缩座、成型上模、手柄操作杆、下压滑动块、连杆固定座、成型下模，所述油炸成型主体后端固定面盖，面盖内侧固定连杆固定座，连杆固定座下侧通过交叉连杆固定下压伸缩座，通过交叉连杆可带动下压伸缩座上升或下降，所述下压伸缩座下侧设有成型上模，所述面盖内设有手柄操作杆，手柄操作杆上通过销轴固定下压滑动块上端，下压滑动块另一端滑动的固定在交叉连杆上；所述油炸成型主体内部与成型上模相对设有成型下模。将食品直接在油炸中进行二次加工，不用反复的操作，更加节约客户的时间，直接在产品内部操作加工机构，不会造成食品污染不卫生，且保证食品的口感和味道。

公开(公告)号：CN107260016A

公开(公告)日：2017-10-20

申请号：CN201710691694.1

申请日：2017-08-16

Applicant: 合肥康东福双信息科技有限公司

Inventor： 不公告发明人

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J37/1266

Abstract: 一种防止误烫伤的空气炸锅，包括锅体、内胆、设于内胆内的炸篮，锅体包括测距传感器、语音模块、电源模块、控制器、空气烘炸模块；测距传感器为超声波传感器、或红外传感器，至少1个，设置在锅体底部外表面,测量锅体底部与所置的桌台的距离；语音模块设置在锅体外表面，语音播放烫伤报警；控制器为MCU、ARM、DSP的至少一种，检测锅体底部与所置的桌台的距离是否有变化，如在通电工作状态下有距离变化，则判断锅体在带电工作状态有移位，会有烫伤人的可能，给电源模块断电，输出烫伤报警指令；空气烘炸模块烘炸炸篮内食物。本发明检测高温工作状态中的空气炸锅移动情况，及时报警断电，避免高温烫伤。