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公开(公告)号：CN114057833A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111287348.X
申请日：2021-11-02
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及多肽技术领域，为开发贻贝蛋白资源，公开具有降低黑色素功效的的贻贝多肽、多肽粉及制备方法和应用，所述贻贝多肽为短肽或至少两种短肽的混合物；所述短肽为AEELGIQ、GANSIEL、VTHCNVK、TSGFSDSGY、WTGFSFM、KHSVITG、EVDDAGG、LDVSWASD、FCENVCPY、TAGSTTCLD、DNMSIMV中的一种；所述贻贝多肽经由贻贝全组织依次经胃蛋白酶、胰蛋白酶分段酶解、离心、然后过滤截留500～1000Da的分子、再分离纯化得到。本发明利用胃肠道同源蛋白酶水解贻贝蛋白，获得具有降低黑色素功效的多肽，保留了更好的原始完整性。
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公开(公告)号：CN117696034A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202311819306.5
申请日：2023-12-27
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种Fe3O4@CD‑MOF及其衍生多孔碳的制备方法，通过以下步骤制备而成：步骤一、将羧基功能化的Fe3O4磁性纳米粒子与氨基修饰的环糊精进行缩合，得到Fe3O4‑CD；步骤二、将氢氧化钾、环糊精、Fe3O4‑CD和醇‑水混合溶液混合；步骤三、将混合溶液经微波处理，加入醇溶剂或置于醇气体气氛中进行机械搅拌，分离清洗真空干燥，得到具有核壳结构的Fe3O4@CD‑MOF材料。本发明通过层层包裹组装，借助微波手段形成具有核壳结构的Fe3O4@CD‑MOF材料，制备方法工艺简单、反应条件温和、成本低廉、环境友好且不产生有毒害物质，能通过外部磁场回收再利用。
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公开(公告)号：CN116035190B
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202211719950.0
申请日：2022-12-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种以贻贝加工副产物回收蛋白质生产的贻贝风味基料及应用，所述方法包括以下步骤：将新鲜贻贝清洗表面后称重，与水煮至沸腾后取出完整贝肉、贻贝蒸煮液及脱落的碎贝肉；对贻贝蒸煮液进行渐进冷冻浓缩，获得贻贝浓缩液及洁净层冰；贻贝浓缩液采用旋转蒸发处理得到小分子蛋白质浓缩液；洁净层冰融化后用纳滤膜处理得到大分子蛋白质浓缩液；取两部分浓缩液，调节pH，添加胰酶进行酶解；取分离出的水相加入复合还原糖，调节温度后进行美拉德反应，制得美拉德反应液；将美拉德反应液转移至真空冷冻干燥机中，冷冻干燥得到贻贝风味基料。本发明以贻贝加工副产物中回收蛋白质制得的贻贝风味基料具有浓郁的贻贝风味，可操作性强。
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公开(公告)号：CN114032271A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111288116.6
申请日：2021-11-02
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/16 , C07K1/14 , C07K1/34 , C07K1/36 , A61K38/05 , A61K9/19 , A61K9/08 , A61P19/06
Abstract: 本发明涉及多肽技术领域，为开发牡蛎蛋白资源，公开具有降尿酸功效的牡蛎多肽、多肽粉及制备方法和应用，所述牡蛎多肽为短肽或至少两种短肽的混合物；所述短肽为EV、ET、DL、EI、NS、EA、NA、HA、EL中的一种；所述牡蛎多肽经由牡蛎全组织依次经胰蛋白酶分段酶解、离心、然后过滤截留200～500Da的分子、再分离纯化得到。本发明利用胃肠道同源蛋白酶水解牡蛎蛋白，获得具有降尿酸功效的多肽，保留了更好的原始完整性。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN114032271B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202111288116.6
申请日：2021-11-02
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C07K5/06 , C12P21/06 , C07K1/16 , C07K1/14 , C07K1/34 , C07K1/36 , A61K38/05 , A61K9/19 , A61K9/08 , A61P19/06
Abstract: 本发明涉及多肽技术领域，为开发牡蛎蛋白资源，公开具有降尿酸功效的牡蛎多肽、多肽粉及制备方法和应用，所述牡蛎多肽为短肽或至少两种短肽的混合物；所述短肽为EV、ET、DL、EI、NS、EA、NA、HA、EL中的一种；所述牡蛎多肽经由牡蛎全组织依次经胰蛋白酶分段酶解、离心、然后过滤截留200～500Da的分子、再分离纯化得到。本发明利用胃肠道同源蛋白酶水解牡蛎蛋白，获得具有降尿酸功效的多肽，保留了更好的原始完整性。
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公开(公告)号：CN114057833B
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202111287348.X
申请日：2021-11-02
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及多肽技术领域，为开发贻贝蛋白资源，公开具有降低黑色素功效的的贻贝多肽、多肽粉及制备方法和应用，所述贻贝多肽为短肽或至少两种短肽的混合物；所述短肽为AEELGIQ、GANSIEL、VTHCNVK、TSGFSDSGY、WTGFSFM、KHSVITG、EVDDAGG、LDVSWASD、FCENVCPY、TAGSTTCLD、DNMSIMV中的一种；所述贻贝多肽经由贻贝全组织依次经胃蛋白酶、胰蛋白酶分段酶解、离心、然后过滤截留500～1000Da的分子、再分离纯化得到。本发明利用胃肠道同源蛋白酶水解贻贝蛋白，获得具有降低黑色素功效的多肽，保留了更好的原始完整性。
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公开(公告)号：CN116035190A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202211719950.0
申请日：2022-12-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种以贻贝加工副产物回收蛋白质生产的贻贝风味基料及应用，所述方法包括以下步骤：将新鲜贻贝清洗表面后称重，与水煮至沸腾后取出完整贝肉、贻贝蒸煮液及脱落的碎贝肉；对贻贝蒸煮液进行渐进冷冻浓缩，获得贻贝浓缩液及洁净层冰；贻贝浓缩液采用旋转蒸发处理得到小分子蛋白质浓缩液；洁净层冰融化后用纳滤膜处理得到大分子蛋白质浓缩液；取两部分浓缩液，调节pH，添加胰酶进行酶解；取分离出的水相加入复合还原糖，调节温度后进行美拉德反应，制得美拉德反应液；将美拉德反应液转移至真空冷冻干燥机中，冷冻干燥得到贻贝风味基料。本发明以贻贝加工副产物中回收蛋白质制得的贻贝风味基料具有浓郁的贻贝风味，可操作性强。
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