-
公开(公告)号：CN111961560B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202010709567.1
申请日：2020-07-22
申请人： 浙江中医药大学
摘要： 本发明公开了一种姜菊露酒，由以下重量份的原料制成：姜黄浸膏2‑3份、菊花浸膏1‑2份、枸杞粗多糖0.5‑3份、山楂或山里红浸膏1‑4份、糖2‑10份、复配食品添加剂0.01‑1份、白酒100份、0.01‑1份食品加工助剂。本发明之别方法包括提取物的制备、调配、过滤、灌装。本发明打破传统治疗酒精依赖的药物和保健品开发的常规思路，让保健酒本身，就包含防治酒精依赖和缓解饮酒伤害的组分，使患者在饮酒的同时，逐步消除酒精依赖。
-
公开(公告)号：CN106723077A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611077510.4
申请日：2016-11-30
申请人： 浙江中医药大学
发明人： 夏明
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种乳蛋白源性肠道微生态调节肽保健品及其制备方法。包括以下步骤：A、制备酶解底物，将乳蛋白原料与水混合后进行杀菌，冷却后调节至适宜pH；B、水解，在最适的温度和pH下，加入蛋白酶开始反应，当水解度达到2‑15％时，灭酶以终止反应；C、膜分离，水解液使用截留分子量为3000‑10000Da的超滤膜作超滤处理；D、调配，取水解液或超滤后的透过液，或两者组合，加入1‑8％的水溶性膳食纤维，及适量复合甜味剂；E、杀菌，将调配液在121℃杀菌15‑20min，或UHT杀菌，亦或直接在121℃杀菌15‑20min后，得到产品。本发明可补充人体所需蛋白质，并对肠道微生态具有调节作用。
-
公开(公告)号：CN110684634B
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN201910850976.0
申请日：2019-09-10
申请人： 浙江中医药大学
摘要： 本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种以浸提型保健酒的药渣加工蒸馏保健酒的方法。本发明在含有水溶性有机溶剂的均一体系中使用碱性纤维素酶处理保健酒药渣，使药渣结构疏松，而后使用多阶段共沸蒸馏法制备蒸馏保健酒，蒸馏过程中通过多种手段组合提高药渣中挥发性生物活性组分的分离效率，并使用添加剂来改善蒸馏保健酒的口感。除了得到一种蒸馏型保健酒之外，该方法还能提高浸出型保健酒的产量。使用该方法处理后的药渣，仍可用作食用菌培养基、畜禽饲料和纸张原料，不影响其后续利用。
-
公开(公告)号：CN110463906A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910645204.3
申请日：2019-07-17
申请人： 浙江中医药大学
摘要： 本发明公开了一种苦荞粉的制备方法，包括以下步骤：1）脱壳与粉碎；2）预糊化处理；3）挤压与粉碎；4）水解与调配；5）灭酶、干燥与粉碎。本发明使用蛋白酶和淀粉酶来复合水解苦荞，以提高了谷蛋白和黄酮苷元的消化吸收率，并且通过对酶的组成的控制，脱除了苦味。所制得的苦荞粉，苦味接近普通人的阈值，营养成分更利于消化吸收并被最大程度地保留，为后续生产苦荞麦片、苦荞面包等产品提供了优质原料。
-
公开(公告)号：CN107927732A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711343515.1
申请日：2017-12-15
申请人： 浙江中医药大学
IPC分类号： A23L29/30 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/175
CPC分类号： A23L33/175 , A23L29/30 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A23V2200/322 , A23V2250/1852 , A23V2250/0646 , A23V2250/038 , A23V2250/2122 , A23V2250/70
摘要： 本发明公开了一种预防抑郁及老年痴呆的保健食品及其制备方法，所述保健品由以下重量份数的原料组成：茶氨酸80～250份，γ-氨基丁酸20～250份，神经酸20～100份，磷脂酰丝氨酸80～300份，银杏叶提取物10～100份，亚麻籽粉10～100份，维生素0.015～6份，低聚糖180～450份，5-羟基色氨酸0.015～50份。其制备方法为粉碎、过筛，按比例称取各组分及辅料，混合均匀后，制备成所需制剂。本发明可以有效预防及缓解抑郁和老年痴呆，并明显促进睡眠，均为天然原料，无任何副作用，对于无法分辨是抑郁还是老年痴呆患者尤为适用。
-
公开(公告)号：CN105614882A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201610053626.8
申请日：2016-01-26
申请人： 浙江中医药大学
发明人： 夏明
IPC分类号： A23L33/10 , A23L33/18 , A23L33/135
CPC分类号： A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/39 , A23Y2220/67 , A23Y2220/73 , A23Y2240/75 , A23V2200/14 , A23V2250/55
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种富含大豆多肽的膳食补充剂及其制备方法。包括以下步骤：A、制备发酵基料，将大豆多肽溶于水中，加入糖，匀浆得到匀浆液，杀菌后冷却，B、制备母发酵剂，取乳品溶液，杀菌后冷却，在乳品溶液中加入复合乳酸菌悬液，厌氧培养即得母发酵剂，C、制备发酵液，发酵基料置于无菌条件下，调节温度至35-42℃，随后加入适量母发酵剂，培养3-6小时，D、水解，发酵液升高温度至45-55℃，在45-55℃下水解，得水解液，E、干燥，向水解液中加入适量环糊精，干燥脱除水分，得到干燥粉末。本发明营养丰富、口感好，易于被人体吸收。
-
公开(公告)号：CN110684634A
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201910850976.0
申请日：2019-09-10
申请人： 浙江中医药大学
摘要： 本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种以浸提型保健酒的药渣加工蒸馏保健酒的方法。本发明在含有水溶性有机溶剂的均一体系中使用碱性纤维素酶处理保健酒药渣，使药渣结构疏松，而后使用多阶段共沸蒸馏法制备蒸馏保健酒，蒸馏过程中通过多种手段组合提高药渣中挥发性生物活性组分的分离效率，并使用添加剂来改善蒸馏保健酒的口感。除了得到一种蒸馏型保健酒之外，该方法还能提高浸出型保健酒的产量。使用该方法处理后的药渣，仍可用作食用菌培养基、畜禽饲料和纸张原料，不影响其后续利用。
-
公开(公告)号：CN105614882B
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201610053626.8
申请日：2016-01-26
申请人： 浙江中医药大学
发明人： 夏明
IPC分类号： A23L33/10 , A23L33/18 , A23L33/135
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种富含大豆多肽的膳食补充剂及其制备方法。包括以下步骤：A、制备发酵基料，将大豆多肽溶于水中，加入糖，匀浆得到匀浆液，杀菌后冷却，B、制备母发酵剂，取乳品溶液，杀菌后冷却，在乳品溶液中加入复合乳酸菌悬液，厌氧培养即得母发酵剂，C、制备发酵液，发酵基料置于无菌条件下，调节温度至35‑42℃，随后加入适量母发酵剂，培养3‑6小时，D、水解，发酵液升高温度至45‑55℃，在45‑55℃下水解，得水解液，E、干燥，向水解液中加入适量环糊精，干燥脱除水分，得到干燥粉末。本发明营养丰富、口感好，易于被人体吸收。
-
公开(公告)号：CN115336709B
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202210807074.0
申请日：2022-07-11
申请人： 浙江中医药大学
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种适合糖尿病人食用的快速复水米及其制备方法。所述制备方法包括：膨化豆渣，粉碎过筛得到超微豆渣粉，与魔芋粉、木薯粉进行混合得到混合粉，混合粉与其他添加剂混合并加水制得复水米软材，经制粒干燥后得到快速复水米。本发明所述制备方法制备得到的快速复水米具有高复水率、复水时间短、且复水后口感适宜、饱腹感强、血糖生成指数低的优势，可作为方便速食米，受众广泛，同时更适合糖尿病人或糖调节受损人群食用，具有稳定血糖的效果。并且采用豆制品工业的副产品豆渣，成本降低，具有优秀的经济效益，并符合绿色可持续发展理念。
-
公开(公告)号：CN109662916B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN201910142826.4
申请日：2019-02-26
申请人： 浙江中医药大学
IPC分类号： A61K8/9755 , A61K8/67 , A61K8/44 , A61K8/06 , A61Q17/00 , A61Q19/00 , A61P29/00 , A61P35/00 , A61P31/04 , A61P17/00
摘要： 一种具有抗菌消炎作用的纳米级身体乳及其生产方法，属于日用化工技术领域。该具有抗菌消炎作用的纳米级身体乳通过以下步骤制得：1）原料粉碎；2）提取与减毒；3）调配；4）乳液制备。本发明以红豆杉枝条、叶片或木屑为原料，用不同极性有机溶剂逐级萃取，通过调整提取物中各生物活性成分的比例，降低其中紫杉醇毒性并使提取物达到适当的极性，更容易分散形成纳米级的微乳颗粒，并最终制成具有抗菌消炎作用的身体乳。在身体乳的常见油、水组分和表面活性剂之外，还在配方中添加能保护周围神经，缓解由紫杉醇毒性引起的周围神经病变的谷氨酸盐和维生素E等物质，在充分保留红豆杉提取物的抗菌消炎作用的同时，进一步降低紫杉醇对正常人体细胞的毒性。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
14 条记录 (耗时 0.036 秒)
