一种淡水鱼鱼肉保鲜剂及保鲜方法

    公开(公告)号:CN106962452B

    公开(公告)日:2020-07-03

    申请号:CN201710221522.8

    申请日:2017-04-06

    Abstract: 一种淡水鱼鱼肉保鲜剂及保鲜方法,其特征在于:以25℃恒温发酵15天后的红曲米酒计,包括,等体积混合乌梅、肉豆蔻、丁香、大蒜采用红曲米酒提取的提取液,其中乌梅提取液料液比为67~72g/L、肉豆蔻提取液料液比为90~100g/L、丁香提取液料液比为40~50g/L、大蒜提取液料液比为125~143g/L。本发明制备得到的保鲜剂,各组分有正协同以增强抑菌效果。采用本发明的保鲜剂能够使得鱼肉的保鲜效果最佳,能够有效地延长鱼肉5~6天的货架期。红曲米酒在同香辛剂成分正协同以增强抑菌效果的同时,能够保证很好的风味、鱼肉肉质感官保持优异的效果。红曲米酒为保健酒,天然香辛料也是食物成分,因此该保鲜剂,高效,营养,健康,无副作用,具有很好的开发应用前景。

    多功能切菜机
    3.
    发明公开
    多功能切菜机 审中-实审

    公开(公告)号:CN119098995A

    公开(公告)日:2024-12-10

    申请号:CN202411073320.X

    申请日:2024-08-06

    Abstract: 本发明提供一种多功能切菜机,包括机架,所述机架包括机头和机身;设置于机头上的至少一个入料口和输送带;设置于机身上的切削机构,以及与所述切削机构连接的出料口;以及,设置在机头和机身之间的传输机构;至少一个入料口和输送带用于接收多种类型的蔬菜;传输机构用于将所述多种类型的蔬菜传输到切削机构;切削机构用于对所述多种类型的蔬菜进行切割,切割完成后从出料口输出蔬菜加工半成品,通过设置至少一个入料口和输送带以及用于对多种类型的蔬菜进行切割的切削机构可以加工多种类型的蔬菜,将至少一个入料口和输送带设置于同一机头上,相比于传统多机头结构,本发明结构更合理,缩小切菜机体积,并且,通过传输机构可以实现连续作业。

    一种淡水鱼鱼肉保鲜剂及保鲜方法

    公开(公告)号:CN106962452A

    公开(公告)日:2017-07-21

    申请号:CN201710221522.8

    申请日:2017-04-06

    Abstract: 一种淡水鱼鱼肉保鲜剂及保鲜方法,其特征在于:以25℃恒温发酵15天后的红曲米酒计,包括,等体积混合乌梅、肉豆蔻、丁香、大蒜采用红曲米酒提取的提取液,其中乌梅提取液料液比为67~72g/L、肉豆蔻提取液料液比为90~100g/L、丁香提取液料液比为40~50g/L、大蒜提取液料液比为125~143g/L。本发明制备得到的保鲜剂,各组分有正协同以增强抑菌效果。采用本发明的保鲜剂能够使得鱼肉的保鲜效果最佳,能够有效地延长鱼肉5~6天的货架期。红曲米酒在同香辛剂成分正协同以增强抑菌效果的同时,能够保证很好的风味、鱼肉肉质感官保持优异的效果。红曲米酒为保健酒,天然香辛料也是食物成分,因此该保鲜剂,高效,营养,健康,无副作用,具有很好的开发应用前景。

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