公开(公告)号：CN118452244A

公开(公告)日：2024-08-09

申请号：CN202410607488.8

申请日：2024-05-16

Applicant: 江苏海洋大学 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

Inventor： 白新宇 ,  侯北伟 ,  段蕊 ,  丁智晶 ,  张俊杰 ,  娄曼曼 ,  姚正颖

IPC: A21D13/06 ,  A61K36/45 ,  A61P3/10 ,  A21D13/80 ,  A21D2/36 ,  A21D2/34 ,  A21D2/18 ,  A21D8/04 ,  A21D8/06 ,  A21D13/062 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明公开了一种α‑葡萄糖苷酶抑制剂南烛叶水提物的制备方法及其应用，属于天然活性化合物技术领域。南烛叶水提物为从南烛叶中提取的天然有效成分，所述制备方法包括不同品系南烛叶筛选、不同季节南烛叶对比和水提浓缩，制备步骤简单易操作，且耗时短，对环境无污染小。经活性实验发现，所述南烛叶水提物能显著抑制α‑葡萄糖苷酶活性，福建地区南烛叶抑制效果最佳；秋季南烛叶抑制效果普遍优于春季；可用于制备α‑葡萄糖苷酶抑制剂，对南烛资源的深入研究与进一步开发利用具有重大意义。并利用南烛叶水提物制作南烛叶黑面包，缓升糖效果和消化效果都很适宜。

公开(公告)号：CN114853528A

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN202210232363.2

申请日：2022-03-07

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 段蕊 ,  骆杨庆 ,  张俊杰 ,  闻海波

IPC: C05G3/00 ,  C05G3/60 ,  C05G5/20

Abstract: 本发明公开了一种以玉米浸泡液生产含有机质叶面肥料的方法，调节玉米浸泡液浓度，通过加入去离子水、蒸馏水或通过蒸发器将玉米浸泡液浓度调整至20‑40％；向玉米浸泡液中滴加20％浓度液碱，将pH调至7.0‑9.5；将玉米浸泡液温度控制到10‑40℃；将玉米浸泡液静置20‑50分钟；用卧螺离心机将玉米浸泡液离心，离心后得到蛋白质和离心液；蛋白质经过干燥后得到玉米浸泡液复合蛋白粉；利用盐酸将离心液pH调至4.0‑5.5；向调节pH后的离心液中添加金属化合物，并混合均匀；离心液经过灌装后，即为含有机质叶面肥料。本发明能够将玉米浸泡液全部综合利用、工艺简单、操作流程短、不产生废水，能够真正解决企业废水处理难的问题，同时给企业带来不菲收益。

公开(公告)号：CN116718714A

公开(公告)日：2023-09-08

申请号：CN202310849418.9

申请日：2023-07-12

Applicant: 江苏海洋大学 ,  江苏省海洋资源开发研究院(连云港)

Inventor： 段蕊 ,  王柯 ,  许天月 ,  魏家乐 ,  刘誉 ,  张俊杰

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/74

Abstract: 本发明公开了高效液相色谱测定胶原膜材料中6S‑5‑甲基四氢叶酸钙的方法，本发明首次利用高效液相色谱测定胶原复合膜材料中(6S)‑5‑MTHF‑Ca含量，弥补了对胶原复合膜材料中(6S)‑5‑MTHF‑Ca的系统检测方法的空白，对(6S)‑5‑MTHF‑Ca的推广及应用有重要作用，同时也创新了通过复合方法去除胶原复合膜材料中胶原蛋白以提高(6S)‑5‑MTHF‑Ca的回收率的方法。大量实验证明在样品处理过程中添加还原性物质可阻断(6S)‑5‑甲基‑四氢叶酸的降解、提高稳定性，从而提高(6S)‑5‑MTHF‑Ca的回收率；通过加热并加入少量萃取剂，进行高效回收(6S)‑5‑MTHF‑Ca的复合方法，可将胶原蛋白有效去除，以便于HPLC对胶原复合膜材料中(6S)‑5‑MTHF‑Ca的测定，提高(6S)‑5‑MTHF‑Ca回收率。

公开(公告)号：CN117007663A

公开(公告)日：2023-11-07

申请号：CN202310773146.9

申请日：2023-06-27

Applicant: 江苏海洋大学 ,  江苏省海洋资源开发研究院(连云港)

Inventor： 张俊杰 ,  刘誉 ,  王柯 ,  段蕊

IPC: G01N27/447 ,  G01N33/68

Abstract: 本发明公开了一种通过亚基定性、定量螺旋藻中藻蓝蛋白的方法，本发明依据α、β亚基条带特征将藻蓝蛋白与其他蛋白鉴别，根据α亚基条带体积计算藻蓝蛋白含量；运用十二烷基硫酸钠聚丙酰胺凝胶电泳方法，通过考马斯亮蓝染色剂，将蛋白染色为可见条带，凝胶成像系统分析藻蓝蛋白α亚基条带发光量与藻蓝蛋白含量的线性关系，最终目的为给螺旋藻提供一种准确、快速、灵敏的定性定量方法。本发明不需分离纯化藻蓝蛋白，可以单一精准测定其含量，相较于其他电泳定量方法，本发明利用α亚基条带体积作为参照条件，比条带总体积为参照条件更加灵敏，准确。

公开(公告)号：CN119193747A

公开(公告)日：2024-12-27

申请号：CN202411421075.7

申请日：2024-10-12

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 庄林武 ,  李帅 ,  蔡依婷 ,  怀杰 ,  崔沂 ,  张伟业 ,  周陶钰霖 ,  宋玉洁 ,  张俊杰 ,  段蕊

IPC: C12P21/06 ,  C07K14/78 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  A61K38/01 ,  A61P9/12

Abstract: 本发明公开了一种高ACE抑制活性的鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法，该鳕鱼皮胶原蛋白肽制备方法包括以下步骤：首先，将鳕鱼皮去鳞、洗净并切割成小块，经NaOH、正丁醇预处理去除杂蛋白以及一些脂类物质后采用热水浸提方法制得鳕鱼皮明胶，再依次采用双酶分布酶解法对其进行酶解，酶解后进行灭酶、离心处理，将酶解上清液通过膜分离后制备得高ACE抑制活性的鳕鱼皮胶原蛋白肽。本发明采用双酶分布酶解方法使整个酶解过程更加彻底，可获得更多小分子肽，再结合膜分离的方法能够进一步富集出高ACE抑制活性的鳕鱼皮胶原蛋白肽，有效提高了鳕鱼皮资源利用度，具有较为广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN117551186A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311545372.8

申请日：2023-11-20

Applicant: 江苏海洋大学 ,  江苏悠然生物科技有限公司

Inventor： 张俊杰 ,  段蕊 ,  丁楠

IPC: C07K14/78 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  C07K1/30 ,  C07K1/36

Abstract: 本发明公开了一种利用逆流固定化酶柱酶解制备胶原蛋白肽的方法，所述方法如下：S1:获得提取液；S2:煮沸离心过滤；S3:第一次固定化酶柱；S4:第二次固定化酶柱；S5:加入沉淀剂煮沸；S6:膜处理；S7:冷冻干燥：将S6中的截留液C冷冻干燥，得鳕鱼胶原蛋白肽；本发明通过两次煮沸胶原蛋白提取工艺和逆流固定化酶柱酶解工艺，酶解后加入丹宁多酚沉淀剂，得到胶原蛋白肽。两次煮沸工艺降低了产品的细胞毒性，固定化酶柱酶解工艺可大大缩短了酶解的时间，提高了酶解的效率，固定化酶柱之间可以通过阀门灵活的串联与并联，适合不同分子量要求、不同功能性需求的胶原蛋白肽的生产；对于酶解后可能残存的大分子蛋白，通过添加多酚沉淀剂的方法，煮沸后经过滤或离心去除，则大大降低了最终产品的免疫原性和细胞毒性。

公开(公告)号：CN117322470A

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202311235996.X

申请日：2023-09-25

Applicant: 江苏海洋大学 ,  连云港金康和信药业有限公司

Inventor： 张俊杰 ,  许天月 ,  魏家乐 ,  段蕊 ,  成永之 ,  李升福

IPC: A23C9/158 ,  A23C3/033

Abstract: 本发明公开了一种6S‑5‑甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳及其制备方法，步骤如下：S1、原料乳的验收；S2、净乳；S3、贮乳；S4、标准化；S5、预热；S6、一次均质；S7、巴氏杀菌；S8、二次均质；S9、冷却；均质后灭菌乳快速冷却至4℃；S10、无菌灌装；以每袋约200mL进行灌装，温度控制在20℃以下，成品进入4℃冷库贮存。本发明的(6S)‑5‑MTHF‑Ca强化灭菌乳的制备方法通过研究其最佳制备条件可以将(6S)‑5‑MTHF‑Ca和灭菌乳很好地结合起来，提高了(6S)‑5‑MTHF‑Ca在灭菌乳中的稳定性，既响应了对(6S)‑5‑MTHF‑Ca应用领域的扩展，也为孕妇和乳母补充叶酸提供了新的途径。