公开(公告)号：CN120041321A

公开(公告)日：2025-05-27

申请号：CN202510055853.3

申请日：2025-01-14

Applicant: 杭州创灶莓满科技有限公司 ,  农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  刘帮迪 ,  孙静 ,  李健 ,  郭淑珍 ,  童颖 ,  程建虎 ,  郭雪霞 ,  陈飞

IPC: C12N1/20 ,  C12P1/04 ,  A23B7/155 ,  A23B7/055 ,  A23L2/02 ,  A23L19/00 ,  A23B70/10 ,  A23L5/41 ,  C12R1/24

Abstract: 本发明公开了一株短乳杆菌及其在制备蓝莓浓缩果汁中的应用。本发明提供了短乳杆菌(Lactobacillus brevis)GHY‑3，保藏登记号为CGMCC No.31924。本发明还保护短乳杆菌GHY‑3的培养物以及短乳杆菌GHY‑3的发酵物。本发明还保护短乳杆菌GHY‑3、所述培养物或所述发酵物在制备蓝莓预处理制剂中的应用。本发明还保护一种提高以冷冻蓝莓果实为原料制备的蓝莓果汁的品质的方法，包括如下步骤：在冷冻蓝莓果实前，采用所述蓝莓预处理制剂处理蓝莓果实。本发明对于蓝莓产业以及蓝莓加工产业具有产业化价值，具有推广应用价值。

公开(公告)号：CN116678836A

公开(公告)日：2023-09-01

申请号：CN202310456030.2

申请日：2023-04-25

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  程建虎 ,  周新群 ,  陈飞 ,  孙静 ,  张敏 ,  郭淑珍 ,  陈全 ,  郭雪霞 ,  刘瑜 ,  庞中伟 ,  李岚欣

IPC: G01N21/25 ,  G01N21/01 ,  G01N31/16 ,  G01N3/40 ,  G01N33/02

Abstract: 本发明涉及农业生产技术领域，尤其涉及一种芒果成熟度判定方法及判定卡。所述判定方法包括：采用芒果的果肉色泽黄蓝b值、可滴定酸含量或硬度中的一种或多种指标评价芒果成熟度。本发明通过分析筛选得到三个和芒果成熟度关系紧密的关键指标，并且基于这三个关键指标判定准确率，制得一种基于Lab色相体系的芒果成熟度判定卡，采用该芒果成熟度判定卡可以快速、准确地进行芒果成熟度的判定，能够达到无需其他仪器判定的水平，并且重复率和准确率高。