-
公开(公告)号：CN105053202B
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201510553213.1
申请日：2015-09-01
Applicant: 扬州大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及一种具有辅助降血糖功能的高品质发酵驼乳制备方法，该方法是利用植物乳杆菌Grx16(Lactobacillus plantarum Grx16)并组合其他菌株作为发酵剂，制备具有辅助降血糖功能的发酵驼乳。特别是植物乳杆菌Grx16、干酪乳杆菌grx12、德氏乳杆菌保加利亚亚种grx33和发酵乳杆菌grx07以1:1:1:1(v/v)的比例混合作为发酵剂，发酵制备的发酵驼乳不仅风味良好，且后酸化较弱，同时具有降低糖尿病大鼠血糖的作用，还能够改善糖尿病大鼠的血脂水平，提高其抗氧化能力。
-
公开(公告)号：CN104686682B
公开(公告)日：2017-10-24
申请号：CN201510150600.0
申请日：2015-03-31
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一种具有润肠通便和辅助降血脂功能的益生菌饮料及其制作方法。是在利用胰蛋白酶水解复原脱脂乳得到脱脂乳酶解液的基础上，添加乳清粉处理液、啤酒、香蕉浆、红薯浆、低聚果糖、木糖醇，添加山楂、丹参、葛根中药浸提液，制备混合培养液；经热处理冷却后，接种混合益生菌发酵剂，经发酵24‑72h制备而成的，具有润肠通便和辅助降血脂功能的益生菌发酵饮料。本发明产品可以显著降低大鼠血清中TC、TG、LDL‑C含量，显著升高HDL‑C及ApoAI含量；显著降低大鼠血清ALT和AST水平，显著提高肝脏组织中SOD活力，有效缓解脂质过氧化造成的肝损伤，具有良好的润肠通便和辅助降血脂功能。
-
公开(公告)号：CN105132318A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510551144.0
申请日：2015-09-01
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及具有抑制α-葡萄糖苷酶活性能力的乳酸菌的分离、筛选及鉴定，具体是一种植物乳杆菌及其应用。从广西巴马长寿人群肠道中分离乳酸菌，在比较耐酸及耐胆盐特性，体外抗氧化能力，对抗生素具敏感性综合比较基础上，通过体外试验筛选出一株具有抑制α-葡萄糖苷酶活性能力最强的菌株，经生理生化试验、API试剂条及16s rDNA测序分析，将该菌株鉴定为植物乳杆菌Grx16(Lactobacillus plantarum Grx16)。该菌株可用于制备具有抑制α-葡萄糖苷酶活性能力的发酵乳。
-
公开(公告)号：CN103937716A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410156237.9
申请日：2014-04-17
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一株对慢性酒精性肝损伤有保护作用的人源发酵乳杆菌grx07及其应用。本发明的发酵乳杆菌grx07菌株是从江苏如皋长寿村人群肠道中分离的益生菌菌株，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：CGMCC No.8874。本发明的发酵乳杆菌grx07具有显著体外抗氧化能力和抑制致病菌能力，并能显著降低慢性酒精性肝损大鼠血脂，血清内毒素水平；降低肝脏炎性因子的表达，缓解肝脏炎症反应；增加肝脏抗氧化特异蛋白Nrf2表达量，降低肝细胞凋亡百分数，因而对慢性酒精性肝损伤有显著保护作用。
-
公开(公告)号：CN103893215A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410156238.3
申请日：2014-04-17
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一株人源干酪乳杆菌grx12在慢性酒精性肝损伤方面的应用。本发明的干酪乳杆菌grx12菌株是从江苏如皋长寿村人群肠道中分离获得的具有显著体外抗氧化能力的益生菌菌株，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：CGMCC？No.7696。本发明的干酪乳杆菌grx12能显著降低酒精性肝损伤大鼠血脂、血清内毒素水平；降低肝脏炎性因子的表达，缓解肝脏炎症反应，对慢性酒精性肝损伤表现出明显的保护作用。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105132318B
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201510551144.0
申请日：2015-09-01
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及具有抑制α‑葡萄糖苷酶活性能力的乳酸菌的分离、筛选及鉴定，具体是一种植物乳杆菌及其应用。从广西巴马长寿人群肠道中分离乳酸菌，在比较耐酸及耐胆盐特性，体外抗氧化能力，对抗生素具敏感性综合比较基础上，通过体外试验筛选出一株具有抑制α‑葡萄糖苷酶活性能力最强的菌株，经生理生化试验、API试剂条及16s rDNA测序分析，将该菌株鉴定为植物乳杆菌Grx16(Lactobacillus plantarum Grx16)。该菌株可用于制备具有抑制α‑葡萄糖苷酶活性能力的发酵乳。
-
公开(公告)号：CN105920049A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610390305.7
申请日：2016-06-02
Applicant: 扬州大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/12 , A23L33/135 , A23C9/123
CPC classification number: A61K35/747 , A23C9/1234 , A23V2002/00 , A23Y2220/73 , A23V2200/32
Abstract: 本发明涉及鼠李糖乳杆菌grx19(Lactobacillus rhamnosus grx19)的新应用。本发明公开了该菌在制备调节肠道菌群以及防止病毒性腹泻的功能食品及药品中的应用。本发明的乳酸菌grx19具有良好的耐酸耐胆盐和抑制致病菌能力，表面疏水性较高、自聚合能力较强，细胞研究表明其对大鼠小肠隐窝上皮细胞(IEC‑6细胞)具有显著的黏附性。本发明的益生乳酸菌grx19除了具备一般益生乳酸菌所具备的对人体健康有益的作用外，还能调节肠道菌群结构和防止病毒性腹泻，用于功能性食品或药品的生产。
-
公开(公告)号：CN104686682A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510150600.0
申请日：2015-03-31
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一种具有润肠通便和辅助降血脂功能的益生菌饮料及其制作方法。是在利用胰蛋白酶水解复原脱脂乳得到脱脂乳酶解液的基础上，添加乳清粉处理液、啤酒、香蕉浆、红薯浆、低聚果糖、木糖醇，添加山楂、丹参、葛根中药浸提液，制备混合培养液；经热处理冷却后，接种混合益生菌发酵剂，经发酵24-72h制备而成的，具有润肠通便和辅助降血脂功能的益生菌发酵饮料。本发明产品可以显著降低大鼠血清中TC、TG、LDL-C含量，显著升高HDL-C及ApoAI含量；显著降低大鼠血清ALT和AST水平，显著提高肝脏组织中SOD活力，有效缓解脂质过氧化造成的肝损伤，具有良好的润肠通便和辅助降血脂功能。
-
公开(公告)号：CN103937716B
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201410156237.9
申请日：2014-04-17
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一株对慢性酒精性肝损伤有保护作用的人源发酵乳杆菌grx07及其应用。本发明的发酵乳杆菌grx07菌株是从江苏如皋长寿村人群肠道中分离的益生菌菌株，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：CGMCC No.8874。本发明的发酵乳杆菌grx07具有显著体外抗氧化能力和抑制致病菌能力，并能显著降低慢性酒精性肝损大鼠血脂，血清内毒素水平；降低肝脏炎性因子的表达，缓解肝脏炎症反应；增加肝脏抗氧化特异蛋白Nrf2表达量，降低肝细胞凋亡百分数，因而对慢性酒精性肝损伤有显著保护作用。
-
公开(公告)号：CN105053202A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510553213.1
申请日：2015-09-01
Applicant: 扬州大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及一种具有辅助降血糖功能的高品质发酵驼乳制备方法，该方法是利用植物乳杆菌Grx16(Lactobacillus plantarum Grx16)并组合其他菌株作为发酵剂，制备具有辅助降血糖功能的发酵驼乳。特别是植物乳杆菌Grx16、干酪乳杆菌grx12、德氏乳杆菌保加利亚亚种grx33和发酵乳杆菌grx07以1:1:1:1(v/v)的比例混合作为发酵剂，发酵制备的发酵驼乳不仅风味良好，且后酸化较弱，同时具有降低糖尿病大鼠血糖的作用，还能够改善糖尿病大鼠的血脂水平，提高其抗氧化能力。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.018 seconds)
