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发明公开
一种微囊淀粉的制备方法及其应用无效

公开(公告)号：CN114560954A

公开(公告)日：2022-05-31

申请号：CN202210172549.3

申请日：2022-02-24

Applicant: 扬州大学

Inventor： 吴春森 , 巩馨 , 纪桂英 , 钱建亚 , 王维贞 , 郭璐楠 , 张良 , 张琛 , 李倩

IPC: C08B30/00 , B01J13/02

Abstract: 本发明提供了一种通过控制淀粉糊化程度形成有别于多孔淀粉的淀粉颗粒态包埋基质的方法，可规避现有大部分物理及化学法实现淀粉包埋所需装备或者条件复杂、易形成污染以及成本高等一系列问题。淀粉颗粒在受热糊化进程中，通过外在控制，可以保留淀粉基本颗粒形态，构建的中空的一种微囊结构，实现活性物质的有效包埋。通过微囊淀粉与活性物在一定配比下的配合使用，达到高吸附率高保留率的效果，提高目标物的储存稳定性，具有绿色、安全且加工成本低等特点。

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