公开(公告)号：CN119326130B

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202411883452.9

申请日：2024-12-19

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘抗 ,  李思琪 ,  王伟 ,  周裔彬 ,  梁进 ,  李诗义 ,  刘英男 ,  王永泉

IPC: A61K9/107 ,  A23L33/105 ,  A23L33/185 ,  A23L29/20 ,  A23P10/30 ,  B01J13/00 ,  B01J13/02

Abstract: 本发明公开了一种共包埋杨梅素和表儿茶素的复合水凝胶及其制备方法，属于水凝胶微球技术领域，将食叶草蛋白溶液和杨梅素溶液自组装形成食叶草蛋白‑杨梅素水凝胶；然后将表儿茶素溶液加入上述制备的复合水凝胶中，形成食叶草蛋白‑杨梅素‑表儿茶素复合水凝胶；最后将上述制备的复合水凝胶加入氧化籼米淀粉溶液中，得到共包埋杨梅素和表儿茶素的复合水凝胶；形成的复合水凝胶粒径较小，稳定性较高，芯材包埋效果好，满足杨梅素和表儿茶素共同应用的要求；分散剂中的透明质酸通过静电排斥作用使颗粒之间保持适当的距离，而聚乳酸链段提高了空间位阻效应，防止胶束团聚和沉淀，延长保存期。

公开(公告)号：CN119326130A

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202411883452.9

申请日：2024-12-19

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘抗 ,  李思琪 ,  王伟 ,  周裔彬 ,  梁进 ,  李诗义 ,  刘英男 ,  王永泉

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/185 ,  A23L29/20 ,  A23P10/30 ,  B01J13/00 ,  B01J13/02

Abstract: 本发明公开了一种共包埋杨梅素和表儿茶素的复合水凝胶及其制备方法，属于水凝胶微球技术领域，将食叶草蛋白溶液和杨梅素溶液自组装形成食叶草蛋白‑杨梅素水凝胶；然后将表儿茶素溶液加入上述制备的复合水凝胶中，形成食叶草蛋白‑杨梅素‑表儿茶素复合水凝胶；最后将上述制备的复合水凝胶加入氧化籼米淀粉溶液中，得到共包埋杨梅素和表儿茶素的复合水凝胶；形成的复合水凝胶粒径较小，稳定性较高，芯材包埋效果好，满足杨梅素和表儿茶素共同应用的要求；分散剂中的透明质酸通过静电排斥作用使颗粒之间保持适当的距离，而聚乳酸链段提高了空间位阻效应，防止胶束团聚和沉淀，延长保存期。