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公开(公告)号：CN114468125B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202210301143.0
申请日：2022-03-24
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
摘要： 本发明公开了一种高营养食用菌菌糠饲料的制备方法，属于饲料加工技术领域，具体包括如下步骤：a.将浓香型白酒酒糟、棉籽壳和麸皮按比例混合后添加蔗糖0.5‑1.5％、石膏粉0.8‑1.2％、过磷酸钙0.6‑1.2％、硫酸镁0.02‑0.08％、磷酸二氢钾0.1‑0.4％、石灰1‑2％混匀；b.将混合物料高温灭菌后接种平菇菌种，培养至菌丝满袋；c.将菌丝、豆粕和麸皮按比例混合后补水、灭菌、接入米曲霉培养；d.将产物装入自封袋，排出空气密闭恒温酶解后干燥，得到高营养食用菌菌糠饲料。本发明的高营养食用菌菌糠饲料的制备方法可有效解决现有食用菌菌糠饲料的生产成本较高，饲料的营养价值较低的问题。
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公开(公告)号：CN114468125A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210301143.0
申请日：2022-03-24
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
摘要： 本发明公开了一种高营养食用菌菌糠饲料的制备方法，属于饲料加工技术领域，具体包括如下步骤：a.将浓香型白酒酒糟、棉籽壳和麸皮按比例混合后添加蔗糖0.5‑1.5％、石膏粉0.8‑1.2％、过磷酸钙0.6‑1.2％、硫酸镁0.02‑0.08％、磷酸二氢钾0.1‑0.4％、石灰1‑2％混匀；b.将混合物料高温灭菌后接种平菇菌种，培养至菌丝满袋；c.将菌丝、豆粕和麸皮按比例混合后补水、灭菌、接入米曲霉培养；d.将产物装入自封袋，排出空气密闭恒温酶解后干燥，得到高营养食用菌菌糠饲料。本发明的高营养食用菌菌糠饲料的制备方法可有效解决现有食用菌菌糠饲料的生产成本较高，饲料的营养价值较低的问题。
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公开(公告)号：CN214383767U
公开(公告)日：2021-10-12
申请号：CN202120318961.2
申请日：2021-02-04
申请人： 四川轻化工大学 , 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种带有温度调节功能的酯化酶催化白酒糟二次发酵装置，涉及白酒二次发酵技术领域，其包括箱体，所述箱体的顶端固定连接有酯化酶添加盒，所述酯化酶添加盒的底端固定连接有添加管，所述添加管的顶部固定安装有电动开关，所述箱体的内壁固定连接有隔板，所述箱体的内壁固定连接有滑架，所述滑架的内部开设有圆形通孔，所述滑架的上表面滑动连接有密封罐，所述箱体的顶部内壁固定安装有电动推杆，所述电动推杆的输出端固定连接有压板，所述压板的内部开设有排气孔，本实用新型能够使得二次发酵箱内的气温均匀，减缓了热量损失，又能保持箱内良好的通风性，同时能够灵敏调控二次发酵箱内的温度，还能进行黄水的循环回流。
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公开(公告)号：CN118792135A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410927213.2
申请日：2024-07-11
申请人： 四川轻化工大学 , 四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司
摘要： 本发明提供了一种青竹麸醋及其制备工艺，本发明属于食用醋技术领域。本发明提供了一种青竹麸醋的制备工艺，包括如下步骤：将醋稀饭进行酒精发酵；在酒精发酵后的醋稀饭中，依次加入麸皮、竹叶和混合菌种进行开放式发酵，得到竹叶醋醅，再对竹叶醋醅进行陈酿处理；用竹叶水提液对所述陈酿处理后的竹叶醋醅进行淋醋，直至得到的醋液酸度在6°以上，即为青竹麸醋。得到的青竹麸醋在黄酮、多酚、多糖这些抗氧化活性物质上的含量有了大幅提升。
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公开(公告)号：CN110681279B
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN201911088752.7
申请日：2019-11-08
申请人： 四川轻化工大学
IPC分类号： B01F27/90 , B01F27/807 , B01F35/42 , B01F101/11
摘要： 本发明公开了一种牦牛乳奶酪生产装置，涉及奶酪生产技术领域，针对现有牦牛乳奶酪生产时用到搅拌设备进行搅拌，而搅拌设备无法调节搅拌范围，不利于快速搅拌，而且也不方便将搅拌桶倾倒进行清洁的问题，现提出如下方案，包括底板，所述底板的上方设有搅拌桶，所述搅拌桶的顶部焊接有顶板，所述顶板的顶部固定连接有双轴电机，所述双轴电机的右端输出轴固定套设有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的下方设有活动套设在顶板内部的转轴，所述转轴的顶端固定连接有第二锥齿轮。本发明不仅方便将搅拌桶倾斜，从而方便工作人员对其内部进行清洁，而且还方便调节搅拌杆的位置，从而提高搅拌范围，这样可以提高搅拌的效率。
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公开(公告)号：CN117179249A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202310430209.0
申请日：2023-04-20
申请人： 四川轻化工大学 , 四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司
IPC分类号： A23L15/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L27/20
摘要： 本发明属于保健产品技术领域，本发明提供了一种晒醋醋蛋玫瑰口服液及其制备方法。本发明提供的晒醋醋蛋玫瑰口服液，由包含如下重量份的原料制备得到：醋蛋酶解液30～40份，浓缩玫瑰汁25～35份，雪莲果叶20～30份，桑葚20～30份，牡丹皮15～25份，蜂蜜15～20份，代糖10～15份，水60～80份。本发明制备得到的晒醋醋蛋玫瑰口服液澄清无杂质，口感风味俱佳，制备工艺简单，成本较低，非常适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN110713890B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN201911089985.9
申请日：2019-11-08
申请人： 四川轻化工大学
摘要： 本发明公开了一种白酒澄清设备，涉及白酒加工领域，其包括固定于移动座上的箱体，所述箱体的内腔分为自左向右的压料槽、左过滤腔室、右过滤腔室，所述左过滤腔室的顶部内壁上固定有下端开口的竖向的导液筒，导液筒的外侧设有固定于左过滤腔室内的倾斜设置的第一过滤板，箱体的前侧设有与左过滤腔室连通的加料管，所述箱体的顶部固定有L形安装板。本方案通过第三过滤板、左过滤腔、第一过滤板、驱动电机、转动杆、螺旋叶、导液筒、第二过滤板和过滤活性炭的设置，能够多次对酒水进行过滤，且还能对杂质进行吸附净化，继而使得掉入右过滤腔室底部的酒水变澄清，使用效果好。
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公开(公告)号：CN116439329A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310430223.0
申请日：2023-04-20
申请人： 四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司 , 四川轻化工大学
IPC分类号： A23L2/02 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L2/70 , A23L2/74 , A23L2/56 , A23L2/84 , A61K36/45 , A61K35/57 , A61K36/899 , A61K31/19 , A61K47/46 , A61K47/26 , A61P39/06
摘要： 本发明涉及一种蓝莓浓缩汁及其制备方法与一种蓝莓醋蛋液及其制备方法和应用，属于营养保健技术领域。本发明涉及一种蓝莓浓缩汁的制备方法，包括如下步骤：(1.1)将蓝莓果破碎打浆，得到蓝莓浆；将所述的蓝莓浆与果胶酶混合，酶解1.5～2.0h，离心，取滤液得到蓝莓酶解液；(1.2)将所述的蓝莓酶解液与柠檬酸、壳聚糖混合，静置0.8～1.2h后，过滤，取滤液，得到蓝莓汁；(1.3)将所述的蓝莓汁浓缩至白利度为60～65°时，得到蓝莓浓缩汁。将该方法得到的蓝莓浓缩汁制备成蓝莓醋蛋液，可以提高醋蛋液的抗氧化活性。
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公开(公告)号：CN115074261B
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202210739256.9
申请日：2022-06-28
申请人： 四川轻化工大学
摘要： 本发明涉及一种布拉迪酵母及其发酵培养基与一种反刍动物饲料及其制备方法，属于发酵技术领域。本发明所述的布拉迪酵母的拉丁文名称为Saccharomycesboulardii，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2022年4月21日，保藏编号为CGMCCNo.24750。利用本发明的菌株可以将丢糟和底锅水充分利用制备成反刍动物饲料。
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公开(公告)号：CN114395455A
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202210060240.5
申请日：2022-01-19
申请人： 四川轻化工大学
摘要： 本发明提供一种固态发酵体系底层液体循环喷洒装置，涉及固态发酵生产技术领域，包括管道、抽水泵及喷洒机构，管道包括抽水管及排水管，排水管连接在抽水泵出口端与喷洒机构间，抽水管固定在抽水泵进口端，利用抽水泵的作用在抽水管侧产生吸力，将固态发酵体系中沉积在底层的液体通过排水管输送到喷洒机构中，在进行发酵过程中，将富有丰富的微生物和对发酵有益物质的底层沉积溶液循环喷洒，达到反复利用的目的，解决流动性差、资源浪费的问题，抽水管远离喷洒机构连接有长度可调节的吸取机构，对固态发酵体系底层液体进行适应性地吸取。
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