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公开(公告)号：CN103087820A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201210247475.1
申请日：2012-07-11
Abstract: 脱色油脂色度标准的制定，需根据油脂及其制品的质量要求，以及力求在最低的损耗下获得油脂色泽在最大程度上的改善；在油脂脱色过程中有机色素在温度升高过程中易转化为其他色泽物质，这些新生成的色素很难脱除，同时会消耗大量活性白土。本发明采用两段式脱色的方法，既先用少量再生白土进行预处理的方式，再生白土添加量1.2％，反应时间20min，反应温度80℃，搅拌速度选择220rpm脱去大部分有机色素物质，然后再进行进一步的脱色处理。活性白土添加量0.9％，操作时间30min，搅拌速度250rpm，脱色温度90℃。由于再生白土吸附油脂的能力已经达到饱和，所以提高了油脂的精炼得率。
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公开(公告)号：CN102876451B
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201210378549.5
申请日：2012-09-21
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本专利研究了一种油脂精炼过程中通过滤光片筛选出单一波长光对大豆油照射来降低油脂色泽的方法，意在寻找一种单色光在保证油脂品质的前提下，可以有效的降低油脂色泽同时减少活性白土的用量。油脂的色泽主要是由油脂中类胡萝卜素产生的，类胡萝卜素受不同因素的影响，导致其出现不同的变化规律。其中氧、光、热等因素对类胡萝卜素的稳定性均会产生破坏性影响，从而使油脂的色泽降低。本发明所筛选出VIS-450的单色光，在电流强度13-21A，温度25-30℃，时间2-4h下能有效的破坏类胡萝卜素从而降低油脂的色泽，并且所筛选的条件的光对油脂的品质影响较小。
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公开(公告)号：CN102876451A
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210378549.5
申请日：2012-09-21
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明研究了一种油脂精炼过程中通过滤光片筛选出单一波长光对大豆油照射来降低油脂色泽的方法，意在寻找一种单色光在保证油脂品质的前提下，可以有效的降低油脂色泽同时减少活性白土的用量。油脂的色泽主要是由油脂中类胡萝卜素产生的，类胡萝卜素受不同因素的影响，导致其出现不同的变化规律。其中氧、光、热等因素对类胡萝卜素的稳定性均会产生破坏性影响，从而使油脂的色泽降低。本发明所筛选出VIS-450的单色光，在电流强度13-21A，温度25-30℃，时间2-4h下能有效的破坏类胡萝卜素从而降低油脂的色泽，并且所筛选的条件的光对油脂的品质影响较小。
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公开(公告)号：CN102876452A
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210378547.6
申请日：2012-09-21
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明采用无机陶瓷膜过滤技术处理食用油脂加工的废水，并将处理后废水应用于油脂脱胶工艺中，不但减少废水直接排放对环境的污染，而且节约资源与能源，这将很大程度的降低了工业化生产的成本，且与以往的脱胶方法相比具有更理想的脱胶效果。陶瓷膜处理后的水洗废水pH7.5，含皂量0.67％，含油量9.1mg/L应用于大豆油脱胶中测得磷含量约为5mg/kg，在表压300kPa条件下，加工大豆油可节省蒸汽消耗0.016吨/吨油。
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公开(公告)号：CN203985861U
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201320653629.7
申请日：2013-10-15
Applicant: 哈尔滨商业大学
Inventor： 隋玉林 , 崔月 , 张春艳 , 葛慧芳 , 王立琦 , 邹小雨 , 李万振 , 王玥 , 宋鹏 , 刘飞 , 刘丹怡 , 张欢 , 关忠 , 孙立斌 , 解桂东 , 孙贺 , 马丽娜 , 徐志海 , 宋云花 , 刘鑫
CPC classification number: Y02E10/563
Abstract: 一种具有光伏发电系统的低温油囤，本实用新型解决了现有油脂常规储藏时间短、易热分解等问题，通过光伏发电系统和制冷系统，在有效利用绿色能源的同时，延长油脂的保质期。本实用新型包括太阳能电池板、支架、直流集线箱、并网逆变器、并网柜、制冷系统、泵(盐水池)、降温管路等组成。光伏发电系统通过国网进入制冷装置，当太阳光能不足以提供足够电能的情况下，通过国网直接供电制冷；制冷系统中的降温管路通过外接的泵(盐水池)进行循环制冷。本实用新型有效利用太阳能进行光伏发电转变成电能对油罐进行制冷，延长油脂的保存期，有效利用绿色能源，节约能源。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN203860082U
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201320653630.X
申请日：2013-10-15
Applicant: 哈尔滨商业大学
Inventor： 张少明 , 王立琦 , 葛慧芳 , 隋玉林 , 时敏 , 李万振 , 王玥 , 宋鹏 , 宋云花 , 刘鑫 , 邹小雨 , 关忠 , 孙立斌 , 解桂东 , 孙贺 , 马丽娜 , 刘飞 , 刘丹怡 , 张欢
CPC classification number: Y02A40/58 , Y02E10/563 , Y02P60/12
Abstract: 一种具有光伏发电系统的制冷储藏粮仓，解决了现有粮仓储藏不能稳定维持粮仓中粮食质量，粮食在储藏过程中由于昆虫和真菌的侵蚀而发生陈化和劣变。粮食温度低于15℃时，可以有效地阻止昆虫和真菌的繁殖。但制冷系统耗能较大，而粮仓顶部可以架设太阳能光板来解决能源问题。本实用新型包括太阳能电池板、控制器、蓄电池组、逆变器、外接电网、通气孔、气柱、调节阀、通气管、冷凝器、风机、压缩机。本实用新型利用太阳能进行光伏发电转变成电能对粮仓进行制冷，为实现粮仓制冷储藏的可持续发展提供动力，有效抑制粮食陈化和劣变，确保粮食安全储藏。
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公开(公告)号：CN203692377U
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201320653661.5
申请日：2013-10-15
Applicant: 哈尔滨商业大学
Inventor： 隋玉林 , 张春艳 , 王立琦 , 李万振 , 王玥 , 宋鹏 , 宋云花 , 刘鑫 , 邹小雨 , 关忠 , 孙立斌 , 解桂东 , 孙贺 , 马丽娜 , 刘飞 , 刘丹怡 , 张欢
CPC classification number: Y02E10/563
Abstract: 一种具有光伏发电系统的气调低温储藏油囤，本实用新型解决了解决现有油脂常规储藏时间短、易氧化等问题，通过氮气对油脂进行气调储藏，并加有光伏发电装置和制冷装置。本实用新型包括太阳能电池板、支架、直流集线箱、并网逆变器、并网柜、制冷系统、泵(盐水池)、降温管路组成。光伏发电装置通过国网进入制冷装置，对油囤进行制冷，降低油脂储藏温度；制冷系统中的降温管路通过外接的泵(盐水池)进行循环制冷。本实用新型在保持恒定的气调充氮储藏，抑制油脂氧化的基础上，利用太阳能进行光伏发电转变成电能，带动制冷系统对油脂进行低温储藏，延长油脂的保存期，有效利用绿色能源，节约能源。
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公开(公告)号：CN104256391A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410498779.4
申请日：2014-09-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L1/168
CPC classification number: A23L7/10 , A23L29/262 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A23V2250/60 , A23V2250/51082
Abstract: 一种速食粟米粥，是为了解决粟米粥在制作过程中耗时，不易保存，粘稠度不易调控等问题而提出的通过加入α-淀粉酶水解淀粉，加入羧甲基纤维素(CMC)调节粘度，加入糖来调节风味并且对加酶量，加CMC量，加糖量和米水比例进行四因素三水平正交试验，最终测定最佳配方为α-淀粉酶量为0.3‰，加入CMC量为0.4%，加入糖的量为6.0%。在最优条件下，重复3次试验，得出感官评价得分平均数93.8，并测定最优配方的理化指标：pH为7.0，可溶性固形物为8.0%。成品色呈浅黄色，不透明，粘稠度适中，质地均匀，无沉淀，口味微甜，滑顺。本专利确定了以粟米为主要原料研制的即食型城市早餐食品杯装粟米粥的配方，为粟米的高值化产品开发开辟一条新道路。
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公开(公告)号：CN102796721A
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN201210163707.5
申请日：2012-05-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种以海藻酸钠-壳聚糖复合载体为材料，采用物理包埋的方法来固定磷脂酶A2。研究了海藻酸钠浓度、壳聚糖浓度、钙离子浓度、戊二醛浓度和交联时间等不同固定化条件对磷脂酶A2固定效率和催化效果的影响，并采用响应面的分析方法对所研究的因素进行优化。通过固定磷脂酶A2的SEM图像进一步解释利用海藻酸钠-壳聚糖作为载体固定磷脂酶A2的优势。根据本发明中复合载体的包埋特性固定磷脂酶A2，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收和产品的生产，最终得到的固定化酶活力回收率为74.8％，对于油脂精炼中的酶法脱胶工艺具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN101870989B
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201010185942.3
申请日：2010-05-28
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 于殿宇 , 李艾黎 , 李默馨 , 王立琦 , 屈岩峰 , 王玉 , 周小丹 , 常云鹤 , 刘晶 , 张春艳 , 王玥 , 邹小雨 , 刘鑫 , 宋鹏 , 李万振 , 宋云花 , 孙贺
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法，本发明涉及一种在超临界CO2状态下通过酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法。在超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯通过以下步骤实现：一、反应前处理；二、酶促酸解；三、终止反应；四、分离纯化，即得到富含共轭亚油酸的甘油酯。用本发明中的方法对甘油三酯和共轭亚油酸进行酸解酯交换，是由于反应物在超临界CO2流体中的溶解度大，脂肪酶和共轭亚油酸在甘三酯中的溶解度增加，使酶更易于催化甘三酯的水解和合成，且在无任何溶剂添加的同时较常规方法得率提高了5～10％。
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