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公开(公告)号：CN118496289A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410566188.X
申请日：2024-05-09
Applicant: 吉安职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种含柚皮苷的井冈蜜柚提取物及其制备方法，该提取物是从蜜柚皮中进行分离提取得到的，所述含柚皮苷的井冈蜜柚提取物的制备方法，该方法包括以下步骤：S1、柚子皮选择：选择表面光滑、新鲜、无腐烂的新鲜井冈蜜柚，然后利用水果刀将柚子皮切下，本发明涉及柚皮苷提取技术领域。该含柚皮苷的井冈蜜柚提取物及其制备方法，极大的缩短工艺生产时间，可大规模生产，生产成本低，可避免防腐剂和絮凝剂的添加，同时可提高柚皮苷的收率，有效做到绿色生产，利用推广使用。
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公开(公告)号：CN115989855A
公开(公告)日：2023-04-21
申请号：CN202310110265.6
申请日：2023-02-14
Applicant: 吉安职业技术学院
IPC: A23L3/3472
Abstract: 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体公开了一种食品防腐剂及其制备方法，按重量份数计算，由以下原料制备而成：柚子皮提取物12‑18份，紫草提取物2‑6份，鬼针草提取物4‑8份，益母草提取物3‑9份。本发明通过将柚子皮提取物、紫草提取物、鬼针草提取物和益母草提取物按照一定比例混合制备得到的食品防腐剂抑菌光谱性高，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等均有显著抑制作用。
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公开(公告)号：CN111480822A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN202010335296.8
申请日：2020-04-24
Applicant: 江西绿百合生态农业开发有限公司 , 吉安职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种百合泥的加工技术，包括如下步骤：包括如下步骤：鲜百合分瓣、清洗→漂烫→护色→预煮软化→磨浆→杀菌→真空包装→成品；所述护色为将漂烫后的百合鳞片加入到护色液中在1～7℃、300～500MPa的压力下处理20～50min；所述漂烫后的百合鳞片与护色液的质量体积比为1:(5～20)g/mL。本发明的百合泥加工技术能够有效解决百合泥加工过程中的褐变问题，制备得到的百合泥的褐变度小，抗老化性能佳，营养价值高，具备良好的商业前景。
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公开(公告)号：CN119586642A
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202411756051.7
申请日：2024-12-03
Applicant: 吉安职业技术学院
Abstract: 本发明提供了一种杜仲叶粉蛋糕及其制备方法，属于食品开发技术领域。本发明的杜仲叶粉蛋糕由以下质量份的原料制成：全麦面粉15～20份，燕麦粉8～12份，杏仁粉3～5份，魔芋粉0.5～1.5份，杜仲叶粉6～10份，赤藓糖醇6～9份，甜菊糖苷0.5～1.5份，低脂牛奶10～15份，鸡蛋28～32份，苹果酱2～5份，橄榄油1～3份，泡打粉0.5～1份，盐0.1～0.4份。本发明的杜仲叶粉蛋糕具有降糖降脂、提升运动能力的作用，适合减肥、运动人士食用。
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公开(公告)号：CN116273901A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310010253.6
申请日：2023-01-04
Applicant: 吉安职业技术学院
IPC: B07B13/07
Abstract: 本发明涉及蜜柚处理技术领域，尤其涉及一种蜜柚分类筛选装置，所述蜜柚分类筛选装置包括工作架、安装座、输送滚轮、第一掉落孔、第二掉落孔、第三掉落孔、第一传动链轮、第二传动链轮、第一传动链条、第一控制电机、第三传动链轮、第二传动链条、固定架、分类筛选装置和顶出装置，所述工作架的中部等距对称固定安装有安装座，两个所述安装座之间通过轴承转动安装有输送滚轮，本发明通过第一控制电机带动第三传动链轮转动，实现对蜜柚的输送，与此同时，通过设置的不同宽度的第一掉落孔、第二掉落孔和第三掉落孔，可对不同半径大小的蜜柚进行尺寸的分类筛选，无需人们手动通过观看进行分类，极大提高了人们的劳动效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111418693A
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN202010352310.5
申请日：2020-04-28
Applicant: 吉安职业技术学院
Inventor： 周煌
Abstract: 本发明提供一种枳实低糖果脯的制备方法，包括以下内容：1)枳实预处理：将枳实进行清洗、去囊、切条备用；2)烫漂处理：在高温条件下，对枳实进行酶钝化处理，备用；3)护色和硬化处理：将护色剂和硬化剂混合制得混合溶液，将经过烫漂处理后的枳实置于混合溶液中浸泡处理，备用；4)糁糖处理：将经过护色和硬化处理的枳实清洗后置于设备中，并配置低糖糁糖溶液，采用微波加热处理，待微波加热处理完后再浸渍处理；所述低糖糁糖溶液选自成分为蔗糖、果葡糖浆和葡萄糖的混合糖浆；5)后处理：将经过糁糖处理的枳实经过干燥后，即得所述低糖果脯。本发明制得枳实低糖果脯感官质量好，口感较佳，风味好，产品不反沙。
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公开(公告)号：CN115568502A
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202211088542.X
申请日：2022-09-07
Applicant: 吉安职业技术学院
Abstract: 本发明提供一种食品保鲜用保鲜剂及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：S1、将壳聚糖溶于醋酸溶液中，混合均匀，得到壳聚糖醋酸溶液；S2、将碳酸钙微球分散于植物油中，然后在搅拌条件下以1～7mL/min的速度加入海藻酸钠水溶液，搅拌混合以形成乳液；然后以1～7mL/min的速度加入到壳聚糖醋酸溶液和山梨酸的混合液中，于30～60℃下加热反应0.5～6h，离心，取下层水相冷冻干燥，得到山梨酸/壳聚糖纳米微球保鲜剂。利用水相滴加到油相中形成O/W型乳剂，然后滴加壳聚糖醋酸溶液和山梨酸，使壳聚糖包裹在碳酸钙‑海藻酸钙微球的表面，解决了碳酸钙与壳聚糖醋酸溶液分散性差的问题，形成了稳定的保鲜剂。
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公开(公告)号：CN111887421A
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN202010805676.3
申请日：2020-08-12
Applicant: 吉安职业技术学院
Abstract: 本发明涉及休闲食品加工领域，具体涉及一种柚子皮酱休闲食品及其制备方法，该柚子皮酱休闲食品，由以下重量份的原料制备而成：柚子皮200份、糯米粉100份、辣椒粉25份、盐8份、糖80份、味精1.5份。本发明将柚子副产品加工成食品，变废为宝，提高了柚子的综合利用率，所得的柚子皮酱休闲食品口感丰富、含糖量低，营养均衡，有一定的保健功效。
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公开(公告)号：CN110747153A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911257344.X
申请日：2019-12-10
Applicant: 吉安职业技术学院
Abstract: 本发明提供了克里本类芽孢杆菌无活菌发酵液及其在水稻种植中的应用，属于生物肥料技术领域。克里本类芽孢杆菌无活菌发酵液，由以下步骤制备得到：将活化的克里本类芽孢杆菌(Paenibacillus kribbensis)菌株三炬-021接种至察氏液体培养基中，振荡培养82～85h后，灭菌，得到克里本类芽孢杆菌无活菌发酵液；克里本类芽孢杆菌菌株三炬-021的保藏编号为CGMCC NO.17248。通过增施克里本类芽孢杆菌无活菌发酵液对水稻株高、水稻分蘖、水稻根系、水稻叶面积、水稻生物量以及水稻产量都有促进作用，因此，本发明提供了克里本类芽孢杆菌无活菌发酵液在水稻种植中的应用。
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公开(公告)号：CN117085646A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311092013.1
申请日：2023-08-28
Applicant: 吉安职业技术学院 , 九三学社吉安市委员会
IPC: B01J20/20 , B01J20/30 , C02F1/28 , C02F101/10 , C02F101/20
Abstract: 本发明提供了一种井冈蜜柚柚皮生物炭吸附剂及其制备方法和在吸附砷、汞离子中的应用，属于水处理技术领域。本发明将井冈蜜柚柚皮与水混合，进行煮沸和干燥，得到预处理生物质；将所述预处理生物质与Ca(OH)2溶液混合，进行碱处理，干燥后得到碱处理生物质，粉碎和过筛后得到生物质粉末；将所述生物质粉末与KH2PO4溶液混合，进行活化处理，得到活化生物质粉末；对所述活化生物质粉末加热炭化、洗涤和干燥，得到井冈蜜柚柚皮生物炭吸附剂。结果显示，CC250对As3+的最大吸附率为90.44％，Hg2+的最大吸附率为89.75％；CC500对As3+的最大吸附率为69.65％，Hg2+的最大吸附率为71.85％。
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