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公开(公告)号：CN113969301B
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202111240240.5
申请日：2021-10-25
申请人： 厦门大学 , 福建和丰食品科技有限公司
摘要： 一种鲣鱼下脚料制备蛋白胨的方法，涉及微生物培养基技术领域。1)双酶酶解：往鲣鱼下脚料中加入去离子水，水浴，加入双酶酶解后，酶灭活，放置至室温，离心；双酶为风味蛋白酶和碱性蛋白酶；2)脱色处理：调节鲣鱼下脚料水解溶液pH 2～5，水浴，加入脱色剂处理，抽滤后得上清液，即鲣鱼水解脱色液；3)喷雾干燥制粉：将鲣鱼水解脱色液旋转蒸发浓缩至固形物含量为10％～30％，浓缩液喷雾干燥，收集得到蛋白胨粉末。作用条件温和、酶解程度可控。活性炭脱色能脱除色素等杂质，提高蛋白质纯度且脱色后有较好的产品外观。自制蛋白胨氨基氮含量高，在微生物培养实验中显示出良好的促生长效果。
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公开(公告)号：CN113969301A
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202111240240.5
申请日：2021-10-25
申请人： 厦门大学 , 福建和丰食品科技有限公司
摘要： 一种鲣鱼下脚料制备蛋白胨的方法，涉及微生物培养基技术领域。1)双酶酶解：往鲣鱼下脚料中加入去离子水，水浴，加入双酶酶解后，酶灭活，放置至室温，离心；双酶为风味蛋白酶和碱性蛋白酶；2)脱色处理：调节鲣鱼下脚料水解溶液pH 2～5，水浴，加入脱色剂处理，抽滤后得上清液，即鲣鱼水解脱色液；3)喷雾干燥制粉：将鲣鱼水解脱色液旋转蒸发浓缩至固形物含量为10％～30％，浓缩液喷雾干燥，收集得到蛋白胨粉末。作用条件温和、酶解程度可控。活性炭脱色能脱除色素等杂质，提高蛋白质纯度且脱色后有较好的产品外观。自制蛋白胨氨基氮含量高，在微生物培养实验中显示出良好的促生长效果。
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公开(公告)号：CN110960682B
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN201911278318.5
申请日：2019-12-13
申请人： 厦门大学
IPC分类号： A61K47/36 , A61K47/26 , A61K9/22 , A61K31/05 , A61P1/00 , A61K31/375 , A61P7/06 , A61P3/02 , A61P39/06 , A61K38/38
摘要： 一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，涉及药物负载技术领域。将高酯果胶用PBS缓冲液溶解，室温过夜，水浴锅升温后加入蔗糖，反应后倒入软性食品包装袋中，真空封装，成型后取出进行超高压处理，得液态凝胶；于超净台上与指定药物混合，搅拌后得凝胶药片；倒入药片模具中静置成型，然后于室温下在干燥皿中干燥至恒重，得凝胶片；所得凝胶片放入A液中浸润5～10s，迅速转移至B液中5～10s，然后再从B液转移至A液中5～10s，凝胶镀膜后取出放置药片搁架台，即完成pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载。延长了果胶‑蔗糖凝胶超高压后处于融化态的时间约10倍左右，便于提高凝胶载药片剂的质量。
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公开(公告)号：CN111893049A
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN202010623200.8
申请日：2020-06-30
申请人： 厦门大学
摘要： 本发明公开了一种过表达角鲨烯合成酶基因的裂殖壶菌基因工程菌株及其构建方法和应用。本发明采用裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)ATCC1381为原始菌株，通过基因工程手段在大肠杆菌中构建过表达载体，选择博莱霉素作为筛选抗性基因，真核生物的高保守序列18S rRNA作为同源臂，将线性化的过表达片段电转进入裂殖壶菌内，得到一株高产角鲨烯的基因工程菌株，为微生物生产角鲨烯以及产品工业化奠定了理论基础。
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公开(公告)号：CN106190872B
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201610842653.3
申请日：2016-09-23
申请人： 厦门大学
摘要： 发酵罐底物流加生产二十二碳六烯酸的方法，涉及二十二碳六烯酸。将菌种转接于平板培养基中培养，得活化的菌种，所述菌种为裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)LU310，保藏编号：CGMCC No.12528；将得到的平板菌落中活化的菌种接入装有种子培养基的锥形瓶培养，将得到的一级种子培养液接入装有种子培养基的锥形瓶培养，将得到的二级种子培养液接入装有发酵培养基的锥形瓶中培养；将得到发酵培养液接种于发酵培养基中培养，通过流加2M NaOH或1M柠檬酸自动控制发酵液pH，每4h取样测定葡萄糖浓度，每12h取样测定生物量、油脂和DHA产量。
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公开(公告)号：CN110305129A
公开(公告)日：2019-10-08
申请号：CN201910707958.7
申请日：2019-08-01
申请人： 厦门大学
IPC分类号： C07D471/14
摘要： 三区带异步切换模拟移动床分离吴茱萸碱和吴茱萸次碱的方法，涉及吴茱萸碱和吴茱萸次碱分离的技术领域。将吴茱萸碱和吴茱萸次碱样品与甲醇水溶液混合得到进样溶液，以十八烷基硅烷键合的球形硅胶C18为固定相，甲醇水溶液为流动相，将进样溶液经过三区带异步切换模拟移动床进行分离，得到高纯度的单一吴茱萸碱和吴茱萸次碱；具有产量高，连续化、自动化生产等优点，是一种极具商业化的生产模式。
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公开(公告)号：CN110157748A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910230157.6
申请日：2019-03-25
申请人： 厦门大学
摘要： 本发明公开了一种裂殖壶菌发酵产多不饱和脂肪酸的调控方法，将产PUFAs的裂殖壶菌经过平板培养基培养和种子培养基活化后，获得种子液，将该种子液接种于发酵培养基中进行发酵培养，在该发酵培养处于对数生长初期时，向发酵液中添加三氯生，使三氯生在发酵液中的浓度达到3-10μM/L，以在对发酵液的生物量基本无影响的同时，促进发酵液中总油脂的大量积累和PUFAs的转化，同时提高中性油脂占比。本发明采用三氯生作为烯酰ACP还原酶的抑制剂，在裂殖壶菌体内，能抑制FAS途径，从而降低了C16：0的含量；同时促进细胞体内非极性油脂向极性油脂的转化，提高极性油脂占比。
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公开(公告)号：CN109772237A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910068715.3
申请日：2019-01-24
申请人： 厦门大学
IPC分类号： B01J13/00 , C07D307/62 , C07D311/62 , C07K17/10 , C07K17/04 , C12N11/10 , C12N11/04 , C12R1/23
摘要： 本发明涉及一种基于凝胶超高压液化包埋负载物的方法。本发明将真空包装的高酯果胶凝胶于400～600MPa的压力下处理5～30min后与负载物混合，再于400～600MPa的压力下进行5～30min的均质化处理，卸压后倒入模具中成型，并进行脱自由水和附膜处理。该方法结合了超高压技术在改性和灭菌方面的优势，包埋条件温和，且载体制备原料来源广泛，具有优异的生物相容性和生物可降解性，可广泛用于微生物、酶、蛋白质及小分子物质的包埋；由该方法制备的负载型凝胶具有较高的微生物安全性，可有效保持负载物活性，且负载物分布均匀，负载量远大于传统的吸附负载。
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公开(公告)号：CN109182160A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810846532.5
申请日：2018-07-27
申请人： 厦门大学
摘要： 本发明公开了一种促进海科贝特氏菌生长及絮凝剂积累的方法，通过多方面因素的综合调控，得到了促进海科贝特氏菌生长并提高其胞外多糖产率的最佳条件，在该条件下海科贝特氏菌的最大生物量和絮凝剂产量分别为3.5g/L和2.0g/L，较原始发酵培养基条件下分别提高了84.2％和42.8％。这说明在海科贝特氏菌培养过程中碳氮源对细胞生长及絮凝剂的积累至关重要，为进一步优化培养条件以提高絮凝剂产量，以及进一步大规模工业化应用奠定了基础。
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