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公开(公告)号：CN113969301B
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202111240240.5
申请日：2021-10-25
申请人： 厦门大学 , 福建和丰食品科技有限公司
摘要： 一种鲣鱼下脚料制备蛋白胨的方法，涉及微生物培养基技术领域。1)双酶酶解：往鲣鱼下脚料中加入去离子水，水浴，加入双酶酶解后，酶灭活，放置至室温，离心；双酶为风味蛋白酶和碱性蛋白酶；2)脱色处理：调节鲣鱼下脚料水解溶液pH 2～5，水浴，加入脱色剂处理，抽滤后得上清液，即鲣鱼水解脱色液；3)喷雾干燥制粉：将鲣鱼水解脱色液旋转蒸发浓缩至固形物含量为10％～30％，浓缩液喷雾干燥，收集得到蛋白胨粉末。作用条件温和、酶解程度可控。活性炭脱色能脱除色素等杂质，提高蛋白质纯度且脱色后有较好的产品外观。自制蛋白胨氨基氮含量高，在微生物培养实验中显示出良好的促生长效果。
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公开(公告)号：CN113969301A
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202111240240.5
申请日：2021-10-25
申请人： 厦门大学 , 福建和丰食品科技有限公司
摘要： 一种鲣鱼下脚料制备蛋白胨的方法，涉及微生物培养基技术领域。1)双酶酶解：往鲣鱼下脚料中加入去离子水，水浴，加入双酶酶解后，酶灭活，放置至室温，离心；双酶为风味蛋白酶和碱性蛋白酶；2)脱色处理：调节鲣鱼下脚料水解溶液pH 2～5，水浴，加入脱色剂处理，抽滤后得上清液，即鲣鱼水解脱色液；3)喷雾干燥制粉：将鲣鱼水解脱色液旋转蒸发浓缩至固形物含量为10％～30％，浓缩液喷雾干燥，收集得到蛋白胨粉末。作用条件温和、酶解程度可控。活性炭脱色能脱除色素等杂质，提高蛋白质纯度且脱色后有较好的产品外观。自制蛋白胨氨基氮含量高，在微生物培养实验中显示出良好的促生长效果。
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公开(公告)号：CN109785908A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201811609443.5
申请日：2018-12-27
申请人： 厦门大学
IPC分类号： G16C20/00
摘要： 三区带异步切换模拟移动床分离香兰素与异香兰素的方法，涉及香兰素与异香兰素。配制洗脱液；配制香兰素与异香兰素样品液；采用异步切换模拟移动床色谱系统将所得到的香兰素与异香兰素样品液分离，获得香兰素和异香兰素。采用异步切换模拟移动床色谱系统，成功地分离了香兰素与异香兰素，实现连续化和规模化的制备拆分目的。在不增加设备投入及溶剂消耗的情况下，增大了进料流量，得到回收率、纯度均高于99.0％的香兰素和异香兰素。本发明具有产量高、溶剂消耗低、自动化连续生产等优点，可制得质量稳定的产品，是一种极具商业化应用前景的分离技术。
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公开(公告)号：CN104030957B
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201410298119.1
申请日：2014-06-27
申请人： 厦门大学
IPC分类号： C07C403/24
摘要： 一种红法夫酵母菌中虾青素分离纯化的方法，涉及虾青素。1)红法夫酵母菌的菌体细胞经洗涤，除去发酵液中残余的油脂等杂质，菌体冷冻干燥，通过二甲亚砜有机溶剂破壁，无水乙醇避光萃取，离心除去菌体碎片，得到虾青素乙醇粗提液；2)在虾青素乙醇粗提液中加入正己烷和去离子水，正己烷-乙醇-水三元系统经过恒温震荡混合，离心后分为两层，弃下层无水乙醇-水相，收集上层正己烷有机相，虾青素被萃取至上层正己烷有机相中，得到虾青素正己烷萃取液；3)将虾青素正己烷萃取液上样至硅胶柱层析中，洗脱液梯度洗脱，收集虾青素条带洗脱液，经高效液相色谱检测样品纯度，氢谱核磁共振仪鉴定样品结构。纯度大于99％、回收率大于60％。
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公开(公告)号：CN104030957A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201410298119.1
申请日：2014-06-27
申请人： 厦门大学
IPC分类号： C07C403/24
摘要： 一种红法夫酵母菌中虾青素分离纯化的方法，涉及虾青素。1)红法夫酵母菌的菌体细胞经洗涤，除去发酵液中残余的油脂等杂质，菌体冷冻干燥，通过二甲亚砜有机溶剂破壁，无水乙醇避光萃取，离心除去菌体碎片，得到虾青素乙醇粗提液；2)在虾青素乙醇粗提液中加入正己烷和去离子水，正己烷-乙醇-水三元系统经过恒温震荡混合，离心后分为两层，弃下层无水乙醇-水相，收集上层正己烷有机相，虾青素被萃取至上层正己烷有机相中，得到虾青素正己烷萃取液；3)将虾青素正己烷萃取液上样至硅胶柱层析中，洗脱液梯度洗脱，收集虾青素条带洗脱液，经高效液相色谱检测样品纯度，氢谱核磁共振仪鉴定样品结构。纯度大于99％、回收率大于60％。
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公开(公告)号：CN103204951A
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN201310167325.4
申请日：2013-05-08
申请人： 厦门大学
IPC分类号： C08B37/00
摘要： 裂殖壶藻胞外多糖的分离纯化方法，涉及胞外多糖。包括以下步骤：1）以裂殖壶菌发酵液为原料，用乙醇沉淀发酵液中多糖，有机溶剂清洗不溶物，再用去离子水溶解不溶物，三氯乙酸法去除蛋白，再次使用乙醇沉淀得多糖粗品，使用去离子水为溶媒，配制成待分级溶液；2）将步骤1）配制成的待分级溶液经快流速纤维素琼脂糖凝胶阴离子交换树脂梯度洗脱分管收集，硫酸苯酚法测定各管多糖浓度，绘制洗脱曲线，将收集的各个部分合并，浓缩，经透析膜出去小分子杂质，冻干后即得分离纯化的裂殖壶藻胞外多糖。操作简便﹑高效，适用于大规模工业生产，获得多糖性质专一，生理活性高。
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公开(公告)号：CN103191030A
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：CN201310112188.4
申请日：2013-04-02
申请人： 厦门大学
摘要： 壳聚糖在制备化妆品中的应用，涉及壳聚糖。提供壳聚糖在制备化妆品中的应用。所述壳聚糖为一种高分子壳聚糖，相对分子量为20000～30000。所述化妆品为护肤护发用品，溶剂为0.5%～2%乳酸，有适宜制造化妆品的pH值和溶解性能。所述化妆品为肤用保湿水剂组合物、肤用保湿膏霜组合物、发用香波组合物等。证明稀乳酸性体系有利于高分子壳聚糖的溶解，同时得到利用乳酸溶解的壳聚糖水剂、乳化体系和表面活性剂体系，作为护肤护发用品，配方都表现出较好的配伍稳定性，同时通过志愿者的试用，经测试分析进一步验证壳聚糖具有较好的保湿、抗衰及护发功能壳聚糖的功效。
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公开(公告)号：CN101985643A
公开(公告)日：2011-03-16
申请号：CN201010227917.7
申请日：2010-07-13
申请人： 厦门大学
摘要： 流加底料发酵罐生产纳他霉素的方法，涉及一种微生物发酵生产纳他霉素的工艺，提供一种流加底料发酵罐生产纳他霉素的方法。将纳他霉素生产菌株褐黄孢链霉菌活化后转接至种子培养基培养后再转接至一级、二级种子罐中培养，然后接入发酵罐的发酵培养基中，并在发酵培养24～48h、60～80h、90～100h时，通过恒速流加初始培养液质量体积的5％～20％发酵培养基，培养，待发酵液呈米黄色稍深，菌丝衰老，趋于自溶，染色浅时放罐，此时发酵液中纳他霉素含量达到9.5～11.5g/L。采用底料流加方法，发酵生产纳他霉素，纳他霉素产量比传统方法提高一倍以上，具有操作简单、成本低、设备要求低，效果佳等优势。
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公开(公告)号：CN117106748A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311074904.4
申请日：2023-08-24
申请人： 厦门大学
摘要： 本发明提供了一种磷脂酶D突变体及其应用，该突变体相较于如SEQ ID NO：1所示野生型磷脂酶D的氨基酸序列，所述突变体具有第381位点的突变。该突变体使得酶催化生产磷脂酰甘油的产率得到提高，该突变体的水解酶活明显下降，有利于减少合成生产稀有磷脂PG时的水解副反应，该突变体转磷脂酰基酶活明显提高，具有更高的工业应用价值。
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