公开(公告)号：CN103965372B

公开(公告)日：2016-02-03

申请号：CN201410152551.X

申请日：2014-04-16

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 曾晓雄 ,  谢旻皓

IPC: C08B37/08

Abstract: 本发明公开一种壳聚糖-没食子酸接枝共聚物的制各方法。壳聚糖在1-羟基苯并三唑的辅助下溶解于水中，利用1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺将没食子酸接枝到壳聚糖上。利用本发明方法可以高效制备壳聚糖-没食子酸共聚物，接枝率可达200mg没食子酸／g共聚物以上。

公开(公告)号：CN104873981A

公开(公告)日：2015-09-02

申请号：CN201510172001.9

申请日：2015-04-09

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 胡冰 ,  谢旻皓 ,  王研 ,  马风光

IPC: A61K47/48 ,  A61K9/14 ,  A61K31/80 ,  A61P39/06 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明涉及一种新型的、具有抗氧化活性的多糖-多肽纳米颗粒的制备方法。这种纳米颗粒能够应用于医药、食品工业中，作为药物和食品功能因子的口服输送载体。本发明应用碳二亚胺和羟基苯并三氮唑介导将没食子酸接枝到壳聚糖分子链上。通过没食子酸接枝壳聚糖与酪蛋白磷酸肽分子间自组装，制备新型的纳米颗粒。分别应用二苯基苦肼基(DPPH)自由基法和β-胡萝卜素-亚油酸法研究发现该新型的纳米颗粒具有较强的抗氧化活性。本发明的工艺方法具有反应条件温和、成本低、对环境友好等优点。制备的高分子纳米颗粒自身具有抗氧化活性，因此，具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN103965372A

公开(公告)日：2014-08-06

申请号：CN201410152551.X

申请日：2014-04-16

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 曾晓雄 ,  谢旻皓

IPC: C08B37/08

Abstract: 本发明公开一种壳聚糖-没食子酸接枝共聚物的制备方法。壳聚糖在1-羟基苯并三唑的辅助下溶解于水中，利用1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺将没食子酸接枝到壳聚糖上。利用本发明方法可以高效制备壳聚糖-没食子酸共聚物，接枝率可达200mg没食子酸／g共聚物以上。

公开(公告)号：CN106434905A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610809675.X

申请日：2016-09-07

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 曾晓雄 ,  谢旻皓 ,  孙怡

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/06 ,  C12Q1/04 ,  G01N21/80 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: C12Q1/6841 ,  C12Q1/6851 ,  C12Q1/6869 ,  G01N21/80 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  C12Q2543/10 ,  C12Q2531/113 ,  C12Q2535/122

Abstract: 本发明公开一种评价膳食多酚肠道益生功能的方法。多酚样品加入含有不同碳源或不含碳源的含氮培养基中，在厌氧条件下与粪便微生物37℃共培养24小时。比较培养前后、加与不加多酚样品的培养体系的pH、菌群和短链脂肪酸的组成的差异，并检测多酚的代谢产物。利用本发明方法可以系统、科学地评价膳食多酚的肠道益生功能。