一种增强免疫力的组合物、功能性食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN109430413A

    公开(公告)日:2019-03-08

    申请号:CN201811126095.6

    申请日:2018-09-26

    摘要: 本发明属于食品领域,具体涉及一种增强免疫力的组合物、功能性食品及其制备方法。所述组合物按重量份计,包括奶粉40-70份、乳铁蛋白0.05-2份、牛初乳1-10份、酵母β-葡聚糖0.1-5份、浓缩乳清蛋白5-20份和焦磷酸铁0.1-4份,所述的功能性食品包括上述增强免疫力的组合物、调味物质和助流剂,所述功能性食品的制备方法为分步过筛和预混。本发明所提供的组合物的各成分之间不存在稳定性冲突,且在特定的比例下能够发挥相对最好效果,可用于增强免疫力,解决现有人群免疫力低、抵抗力差的这一普遍性问题。

    一种具有辅助改善记忆力功能的组合物、其应用及制备方法

    公开(公告)号:CN109288005B

    公开(公告)日:2022-04-12

    申请号:CN201811287344.X

    申请日:2018-10-31

    摘要: 本发明涉及一种具有辅助改善记忆力功能的组合物,按照重量份数计由以下组分组成:叶酸类化合物0.0003~0.05;藻油DHA粉0.1‑5;神经酸0.01‑2;N‑乙酰神经氨酸0.01‑1。本发明公开的组合物将叶酸类化合物、藻油DHA粉、神经酸和N‑乙酰神经氨酸进行组合,并控制各种组分的重量比,使不同组分间发挥相互增效作用,可以有效改善可逆性记忆力衰退;并且向组合物中加入食品中可接受的助剂制备成果冻,口感Q弹,携带方便,使用范围广,孕妇、老人和小孩均可服用,制备的果冻不添加防腐剂的前提下,通过控制组分的pH值,以及组分中凝胶剂和抗氧化剂的重量比,可以有效增加果冻的保存时间,长时间放置不变质。

    一种具有增强免疫力功能的组合物及其应用

    公开(公告)号:CN109329948A

    公开(公告)日:2019-02-15

    申请号:CN201811479336.5

    申请日:2018-12-05

    摘要: 本发明公开了一种具有增强免疫力功能的组合物,其特征在于:按重量份数计包括以下组分:海洋鱼皮低聚肽10-40份、大豆低聚肽5-30份、水解乳清蛋白10-40份、酵母β-葡聚糖0.5-5份和矿物质锌0.01-2份,本申请在组合物中加入了海洋鱼皮低聚肽、大豆低聚肽和水解乳清蛋白作为蛋白质来源,容易吸收,不增加胃肠道的消化负担,特别适合术后体虚的人群服用;海洋鱼皮低聚肽中还富含羟脯氨酸,能增强成纤维细胞的活性,促进伤口处胶原蛋白的合成,进而加快伤口愈合;各成分通过特定的比例进行组合,可充分发挥不同组分间的协同增效作用,不仅可以促进伤口/刀口的愈合,还可以增强免疫力。

    一种具有增强免疫力功能的组合物及其应用

    公开(公告)号:CN109329948B

    公开(公告)日:2022-04-01

    申请号:CN201811479336.5

    申请日:2018-12-05

    摘要: 本发明公开了一种具有增强免疫力功能的组合物,其特征在于:按重量份数计包括以下组分:海洋鱼皮低聚肽10‑40份、大豆低聚肽5‑30份、水解乳清蛋白10‑40份、酵母β‑葡聚糖0.5‑5份和矿物质锌0.01‑2份,本申请在组合物中加入了海洋鱼皮低聚肽、大豆低聚肽和水解乳清蛋白作为蛋白质来源,容易吸收,不增加胃肠道的消化负担,特别适合术后体虚的人群服用;海洋鱼皮低聚肽中还富含羟脯氨酸,能增强成纤维细胞的活性,促进伤口处胶原蛋白的合成,进而加快伤口愈合;各成分通过特定的比例进行组合,可充分发挥不同组分间的协同增效作用,不仅可以促进伤口/刀口的愈合,还可以增强免疫力。