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公开(公告)号：CN119969538A
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202510406465.5
申请日：2025-04-02
Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种冻干米饭风味改良方法，属于食品加工技术领域。本发明将2‑乙酰基‑1‑吡咯啉、己醛、2‑乙酰噻唑、2‑乙酰基吡啶、香叶基丙酮、1‑辛烯‑3‑醇、γ‑癸内酯、环糊精、水混合，得到冻干米饭风味物质复合物；淘洗大米，加入风味物质复合物，用浸泡水稀释，加入所述大米后，浸泡，得到经浸泡的大米；蒸煮，得到经蒸煮的米饭；在低温环境下将所述经蒸煮的米饭快速降温，得到经降温处理的米饭；置于冷冻干燥设备中冻干，在复合真空袋中真空储存，得到经风味改良的冻干米饭。本发明通过在冻干米饭制备过程中添加适当剂量、适当配比的风味物质等辅料，并且利用优化米饭降温工艺改善冻干米饭储藏期间风味的留存技术，改善冻干米饭的品质。
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公开(公告)号：CN119983724A
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202510381779.4
申请日：2025-03-28
Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所
Abstract: 本发明属于预制菜智能制备技术领域，尤其涉及一种复水型预制菜低温组合干燥装置及方法，包括定型单元、转运单元和冻干单元；所述定型单元设置于所述转运单元上端，用于食材的低温冷冻和干燥定型；所述冻干单元设置于所述转运单元下端，用于食材的低温真空脱水；所述转运单元，上端与所述定型单元连通，下端与所述冻干单元连通，中部设置有可移动的隔板组件；所述转运单元用于在所述组合干燥装置内部形成食材从定型单元转运至冻干单元的通道。本发明旨在解决预制菜在存储条件、营养成份、食用口感以及制备过程中营养流失、能耗高、不易成型和卫生安全等方面的问题。
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公开(公告)号：CN119867744A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510356623.0
申请日：2025-03-25
Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所
IPC: A61B5/145 , G01N33/74 , G01N33/543 , G01N27/416 , G01N27/327 , A61B5/1473
Abstract: 本发明公开了一种组织液皮质醇检测装置及方法。所述装置包括组织液提取检测模块、无线收发及控制电路模块和电源模块；组织液提取检测模块包括组织液提取模块、检测室、废液室、电解液室和注射微泵；组织液提取模块采用空心微针阵列，在注射微泵作用下，实现组织液皮质醇的提取；利用检测室内的电化学免疫传感电极进行检测；利用无线收发及控制电路模块将检测结果发送至控制端。本申请提供的技术方案，可对人体组织液皮质醇浓度进行快速检测，操作过程简单便捷、耗时短，增加了方法的高效性和设备的便携性，实现了一种精准、快速、微创式的组织液皮质醇感知方法，为获取人体应激状态生化信息提供了可靠途径。
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公开(公告)号：CN119837532A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202510345941.7
申请日：2025-03-24
Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所
IPC: A61B5/16 , A61B5/00 , A61M37/00 , A61B5/0531
Abstract: 本发明公开了一种认知状态监测和干预装置及方法，包括微电极给药阵列模块、无线收发及控制电路模块和电源模块；无线收发及控制电路模块嵌设有微控制器；所述微电极给药阵列模块包括中空给药微针、传感电极和受控给药电极；中空给药微针包括中空微针阵列和储药腔室；传感电极耦合固定在中空微针阵列的基板上，使用时贴敷于体表用于监测皮肤阻抗信号，储药腔室内储存有药液，安装有受控给药电极；无线收发及控制电路模块给受控给药电极施加电流时，控给药电极与药液产生电化学反应，将药液通过微针泵进体表内。本发明可对机体的认知功能状态的实施持续监测，并能自动实现精准给药。
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