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公开(公告)号：CN111500505A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010432513.5
申请日：2020-05-20
Applicant: 兰州大学
Abstract: 本发明提供了一种利用益生菌降低体内重金属残留的肠道修复方法，其特征在于，包括：(1)对来自青藏高原牧场酸奶中的微生物进行分离；(2)配制MRS培养基和PBS溶液；(3)接种与培养；(4)菌种检测；(5)益生菌的抗氧化能力分析；(6)益生菌的重金属抗性分析；(7)益生菌的重金属吸附能力分析。本方法将具有强抗氧化能力的益生菌应用于酸奶的制作，通过食用益生菌酸奶降低肠道内的氧化压力，从而保护肠道菌群使微生物群落更好的发挥降低重金属残留的作用，这种方法对重金属的去除具有广谱性，去除效果好，操作简单，价格低廉，且可在肠道中定殖持续发挥作用等优点。
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公开(公告)号：CN117625450A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311544417.X
申请日：2023-11-20
Applicant: 兰州大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23C13/16 , A23C19/00 , A23L11/50 , A23L19/00 , A23L33/135 , A61K36/8967 , A61P11/00 , C12R1/225 , A61K125/00
Abstract: 本发明公开了一种改善肺部健康的益生菌发酵百合组合物及其制备方法和应用，属于生物技术领域。该发酵粘液乳杆菌保藏编号：CCTCC NO:M 20231858。所述发酵组合物为从浆水中分离的发酵粘液乳杆菌GR‑3与百合球茎共发酵组合物。发酵粘液乳杆菌GR‑3通过发酵增加百合球茎中天然活性化合物的游离，并提高生物利用度。游离出的天然产物具有较强的体外自由基清除能力。该发酵组合物可以有效限制吸入的炭黑纳米颗粒沉积、减轻肺部组织损伤和降低促炎细胞因子，恢复肺部有益微生物群和缓解炎症。本发明中发酵组合物用于改善肺部健康，在食品、保健品、药品等领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN114107122A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111503162.3
申请日：2021-12-09
Applicant: 兰州大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/02 , A23C9/123 , A23L7/104 , A23L19/00 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P19/06 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一种利用益生菌发酵食品浆水缓解痛风的方法，其特征在于：(1)对来自甘肃发酵浆水中的微生物进行分离；(2)配制尿酸培养基；(3)菌株接种和培养及其生长能力检测；(4)菌株尿酸降解能力及其降解产物测定；(5)菌株鉴定；(6)益生菌菌株灌胃小鼠并检测小鼠体内一系列指标；(7)将具有较强尿酸降解能力的菌株应用于发酵食品的制作中。通过使用益生菌制品降低体内尿酸的含量，减轻其对人体的损伤，从而保护肠道菌群使微生物群落更好的发挥降解尿酸的作用，这种方法对尿酸的降解具有去除效果好、时效长、操作简单和经济实惠等优点。
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公开(公告)号：CN118460323A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410442912.8
申请日：2024-04-12
Applicant: 兰州大学
Abstract: 本发明公开了一种双室模拟肠道反应器装置及其应用，属于微生物及仿生学技术领域。本发明提供了一种双室模拟肠道反应器装置，该装置在一定的时间内能实现肠道菌群生长、代谢及组成上的稳定性，并且包含了重金属离子在肠道系统内外的交换过程，从而提高了模拟肠道系统的稳定性及功能性，并且能实际性的应用到模拟体外培养所得优势菌群的功能研究。
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公开(公告)号：CN118389314A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410162456.1
申请日：2024-02-05
Applicant: 兰州大学
Abstract: 本发明公开了一种利用益生菌预处理与共发酵提升青稞酒出酒率及品质的新方法，属于益生菌及白酒发酵技术领域。本发明自甘肃当地发酵浆水中分离出一株德氏乳杆菌乳亚种GR‑8，所述菌株具有降解纤维素的能力。将德氏乳杆菌乳亚种GR‑8接种至青稞中进行预处理，后续或同时加入酒曲以共同发酵，在保留了青稞酒独特酒体风格同时，引入了新的风味，提高了青稞酒的出酒率，所得基酒醇厚绵长，所加入的益生菌更为酒体带来了独特的浆水风味，可以成为后续白酒香气类物质引入的新方法，具有实际利用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117448237A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311498416.6
申请日：2023-11-10
Applicant: 兰州大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23C9/16 , A23C13/16 , A23C19/00 , A23L29/00 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P1/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一株将共轭胆汁酸转化为非共轭胆汁酸的益生菌植物乳杆菌‑GR‑4，并通过调节肠道菌群缓解溃疡性结肠炎。体外实验证明该菌可以高效水解共轭胆汁酸(牛磺/甘氨鹅脱氧胆酸)生成鹅脱氧胆酸。体内实验发现，服用植物乳杆菌GR‑4有效降低了溃疡性结肠炎小鼠的粪便潜血程度，体重减轻百分比，稀便软便，结肠长度缩短等情况；同时修复了肠道屏障能力帮助小鼠抵御有害菌；此外植物乳杆菌GR‑4还增加了粪便中有益菌的丰度，减少了有害菌的丰度。进一步，植物乳杆菌GR‑4能改善因溃疡性结肠炎导致的共轭胆汁酸的增加及胆汁酸池的紊乱。因此，植物乳杆菌GR‑4是一株有望用于临床治疗溃疡性结肠炎的益生菌。
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公开(公告)号：CN116144543A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202310041721.6
申请日：2023-01-13
Applicant: 兰州大学
Abstract: 本发明提供了一种益生菌菌株及其参与发酵的低嘌呤啤酒的生产方法，其特征在于：(1)自甘肃当地发酵浆水中分离菌株；(2)备选菌嘌呤类物质降解能力测定；(3)备选菌啤酒发酵能力检定；(4)菌株鉴定及其性质检测；(5)低嘌呤益生菌啤酒的制备与改良。通过此方法产出的啤酒在保留了啤酒风味的同时具有独特口味，其嘌呤含量较市售啤酒更低并含有丰富的可降解嘌呤类物质的乳酸片球菌GR‑5，降低了啤酒饮用的高嘌呤风险。
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公开(公告)号：CN116144543B
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202310041721.6
申请日：2023-01-13
Applicant: 兰州大学
Abstract: 本发明提供了一种益生菌菌株及其参与发酵的低嘌呤啤酒的生产方法，其特征在于：(1)自甘肃当地发酵浆水中分离菌株；(2)备选菌嘌呤类物质降解能力测定；(3)备选菌啤酒发酵能力检定；(4)菌株鉴定及其性质检测；(5)低嘌呤益生菌啤酒的制备与改良。通过此方法产出的啤酒在保留了啤酒风味的同时具有独特口味，其嘌呤含量较市售啤酒更低并含有丰富的可降解嘌呤类物质的乳酸片球菌GR‑5，降低了啤酒饮用的高嘌呤风险。
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公开(公告)号：CN117645941B
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202311447010.5
申请日：2023-11-01
Applicant: 兰州大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/744 , A61P19/06 , A23L33/135 , A23C9/123 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种通过同时降解尿酸和嘌呤核苷缓解高尿酸血症的发酵粘液杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明发酵粘液乳杆菌GR‑X(CCTCC NO:M 20231857)能够降解尿酸和嘌呤核苷，可定殖于肠道减少肠道对尿酸和嘌呤核苷的吸收，降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸、肌酐和尿素氮水平，减轻高尿酸血症引起的小鼠肝脏和肾脏损伤，添加发酵粘液乳杆菌GR‑X制作的酸奶可以降解肠道尿酸，降低痛风患者的血清尿酸、肌酐和尿素氮水平，促进尿酸通过尿液排出，降低血清中TNF‑α和IL‑6水平，同时有效定殖于肠道。本发明在缓解和/或治疗高尿酸血症和痛风的功能性菌剂、食品和药物领域，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118792190A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410769057.1
申请日：2024-06-14
Applicant: 兰州大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61K35/744 , A61P13/12 , A61P13/04 , A61P1/00 , A23L33/135 , A23C9/123 , A23C9/16 , A23C13/16 , A23C19/00 , C12R1/225 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种利用具有草酸盐与尿酸降解能力的益生菌混合制剂缓解肾结石的方法，属于功能微生物技术领域。本发明提供的副干酪乳杆菌GR‑10与乳酸片球菌GR‑11，具有草酸盐降解能力与尿酸降解能力。将所述副干酪乳杆菌GR‑10与乳酸片球菌GR‑11作为药物，可有效减少哺乳动物的肾结石，调节尿草酸与尿钙以及血清尿酸的浓度，并能够修复肠道屏障，帮助哺乳动物抵御有害菌。此外，肠道微生物组结果显示，副干酪乳杆菌GR‑10与乳酸片球菌GR‑11还能够增加肠道中有益菌的丰度，减少有害菌的丰度。本发明的菌株及益生菌制剂在食品、医药、保健品领域具有巨大的应用前景。
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