-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102382788B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201010270246.2
申请日：2010-09-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了含有异黄酮合成酶-细胞色素P450还原酶融合基因的乳酸菌及其应用。本发明所提供的重组菌为将IFS-CPR的编码基因导入宿主菌得到的重组菌，所述IFS-CPR为下述1)或2)的蛋白质：1)序列表中的序列1所示的蛋白质；2)将序列表中的序列1的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有相同功能由1)衍生的蛋白质。本发明所得到的重组乳酸菌菌株可用于生产异黄酮，在食品业具有巨大的潜在市场、经济效益和社会效益。
-
公开(公告)号：CN102283414A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110168761.4
申请日：2011-06-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种魔芋谷物浓浆饮料及其制备方法。该魔芋谷物浓浆饮料，包括谷物粉、水、含有魔芋多糖的物质、复合酶、调味剂、稳定剂和防腐剂。该浓浆饮料谷物成分占6～15％，魔芋成分占0.2～2％，稳定剂占0.01～2％；饮料产品粘度为50～2500厘泊(cP)。该饮料所用原料均采用市场上普通的杂粮谷物，原料来源广，基本不受产地和季节限制，该饮料产品具有一定的降血脂、降血糖和抗氧化等生理保健作用。本发明提供的制备该饮料的方法，具有操作简单、技术先进、可连续化生产等特点，具有重要的应用价值。
-
公开(公告)号：CN102382788A
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN201010270246.2
申请日：2010-09-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了含有异黄酮合成酶-细胞色素P450还原酶融合基因的乳酸菌及其应用。本发明所提供的重组菌为将IFS-CPR的编码基因导入宿主菌得到的重组菌，所述IFS-CPR为下述1)或2)的蛋白质：1)序列表中的序列1所示的蛋白质；2)将序列表中的序列1的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有相同功能由1)衍生的蛋白质。本发明所得到的重组乳酸菌菌株可用于生产异黄酮，在食品业具有巨大的潜在市场、经济效益和社会效益。
-
公开(公告)号：CN102283414B
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201110168761.4
申请日：2011-06-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种魔芋谷物浓浆饮料及其制备方法。该魔芋谷物浓浆饮料，包括谷物粉、水、含有魔芋多糖的物质、复合酶、调味剂、稳定剂和防腐剂。该浓浆饮料谷物成分占6～15％，魔芋成分占0.2～2％，稳定剂占0.01～2％；饮料产品粘度为50～2500厘泊(cP)。该饮料所用原料均采用市场上普通的杂粮谷物，原料来源广，基本不受产地和季节限制，该饮料产品具有一定的降血脂、降血糖和抗氧化等生理保健作用。本发明提供的制备该饮料的方法，具有操作简单、技术先进、可连续化生产等特点，具有重要的应用价值。
-
公开(公告)号：CN101948794A
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：CN201010272995.9
申请日：2010-09-06
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了属于基因工程改造乳酸菌领域的产植物类黄酮合成相关酶的工程乳酸菌及其构建和应用。该工程乳酸菌是将完全来自于我国本土栽培大豆(Glycine max(L.)Merr.)的类黄酮合成途径相关酶基因PAL、4CL、CHS和CHI连接成多顺反子结构PAL-4CL-CHS-CHI，构建到经改造的乳酸菌表达载体pMG26e上，形成重组载体pMG26e-4GS，再将pMG26e-4GS电击转化到乳酸菌中，得到产植物类黄酮合成相关酶的基因工程乳酸菌。该重组菌保藏号为CGMCC No.4086，较原始乳酸菌具有更加丰富的生理功能，可直接应用于食品领域，本发明所得到的重组菌株经发酵，类黄酮产量在mg/l水平，高于同类重组大肠杆菌和重组酵母菌发酵的水平。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.03 seconds)
