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公开(公告)号：CN118791562A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410786006.X
申请日：2024-06-18
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化和酪氨酸酶抑制活性的发酵山茶籽多肽及其制法与应用。具体地，本发明公开了一种具有抗氧化和酪氨酸酶抑制功能的组合物，其特征在于，所述组合物包含分离的、合成的或重组的多肽，所述多肽包括选自下组活性肽中的一种或多种组合：SEQ ID NO:4所示的LPFR，SEQ ID NO:18所示的WGFKPK，SEQ ID NO:26所示的PFDLR，SEQ ID NO:31所示的FPGEL。本发明还提供一种具有抗氧化和酪氨酸酶抑制活性的发酵山茶籽多肽的制备方法以山茶籽粕为原料，获得的肽具有良好抗氧化能力和酪氨酸酶抑制能力，可以应用于抗氧化和抑制酪氨酸酶产品中。
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公开(公告)号：CN118421742A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410686132.8
申请日：2024-05-30
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明涉及一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的香榧籽多肽及其制备和应用，该方法包括以下步骤：S1，混合香榧籽粉和乙醇进行脱脂，得到的固相物；S2，将固相物配置成溶液后酸化，再利用胃蛋白酶进行酶解，灭酶后离心收集液相物后，冷冻干燥得到香榧籽多肽粉末。与现有技术相比，本发明制备方法简单、工艺合理、提取效率高、活性效果好的香榧籽多肽制备，并提出香榧籽多肽在抗氧化及透明质酸酶活性抑制中的应用，扩展了香榧籽多肽在药妆及食品领域中的应用。
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公开(公告)号：CN118791561A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410785968.3
申请日：2024-06-18
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的发酵山茶籽多肽及其制法与应用。具体地，本发明公开了一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的组合物，其特征在于，所述组合物包含分离的、合成的或重组的多肽，所述多肽包括选自下组活性肽中的一种或多种组合：SEQ ID NO:45所示的NGFNGKP，SEQ ID NO:32所示的GPAGPAGRGP，SEQ ID NO:33所示的RAGGRP，SEQ ID NO:31所示的PGSVPPK。本发明还提供一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的发酵山茶籽多肽的制备方法以山茶籽粕为原料，利用枯草芽孢杆菌发酵植物原料，获得的山茶籽多肽具有良好抗氧化和透明质酸酶抑制活性，具有良好的透明质酸酶抑制活性，可以应用于抗氧化舒缓产品中。
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公开(公告)号：CN118146964A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410368464.1
申请日：2024-03-28
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明涉及一种康普茶发酵剂、康普茶及其制备方法与应用，所述康普茶发酵剂，包括浓度比为1:(0.5～1.5):(0.8～1.5)CFU/mL的株号为Y1‑1的酵母菌、株号为Y3‑2的酵母菌、以及株号为A3的醋酸菌，所述康普茶采用康普茶发酵剂进行制备，所述康普茶还可以用于制备具有抗氧化活性和花果香的康普茶饮品。与现有技术相比，本发明提供的康普茶发酵剂仅由三种微生物组成，分别为两种酵母菌和一种醋酸菌，由本发明提供的康普茶发酵剂发酵得到的康普茶在酵母菌Y1‑1、Y3‑2以及醋酸菌A3的作用下，具有较优秀的抗氧化活性，产生的38种香气成分使得康普茶具有优异的花果香气强度，总体接受度较高。
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公开(公告)号：CN119320711A
公开(公告)日：2025-01-17
申请号：CN202411334683.4
申请日：2024-09-24
Applicant: 上海应用技术大学 , 上海梵绚生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种白芨发酵液及其制备方法与应用。具体地，本发明公开了一种用于制备白芨发酵液的枯草芽孢杆菌，其保藏编号为：CGMCC No.29154。本发明利用枯草芽孢杆菌对白芨进行发酵，能够提高白芨多糖活性，降低发酵液粘度，还可以减少白芨中活性成分（如多糖）的流失，将白芨充分利用，减少资源的浪费。意外的发现，本发明得到的白芨发酵液具有优异的抗氧化性能和保湿性能。原料为天然的单一原料，成分更单纯安全稳定；制备方法简便，易于操作，而且安全性高，效果显著，将其作为活性成分在制备抗氧化以及保湿功能的化妆品中具有广阔市场和应用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118702835A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410671284.0
申请日：2024-05-28
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/889 , A61P1/00
Abstract: 本发明涉及一种槟榔籽中性多糖及其制备和应用，槟榔籽中性多糖的相对分子量为2000～20000Da并具有如下所示结构：#imgabs0#。与现有技术相比，本发明的槟榔籽中性多糖具有较好的调节肠道功能活性，改善肠道菌群组成和结构，可用于制备调节肠道功能产品。
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公开(公告)号：CN118593393A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410609989.X
申请日：2024-05-16
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种紫云英花提取物及其制备方法和应用，制备方法：将紫云英花烘干、粉碎，制得紫云英花粉末；将紫云英花粉末溶于极性溶剂后，超声提取、离心过滤，取上清液；对上清液进行减压蒸馏，即得紫云英花粗提物；对紫云英花粗提物进行干燥，即得紫云英花提取物。以上紫云英花提取物可用于抑制酪氨酸酶活性或弹性蛋白酶活性。本发明通过对紫云英花中多糖、多酚和黄酮类物质进行提取，可以最大限度的保留活性物质不被破坏，即最大限度保留紫云英花的活性物质，其操作简单、工艺条件温和且制备效率高；制得的紫云英花提取物具有非常强的体外酪氨酸酶和弹性蛋白酶活性抑制能力，为其应用于化妆品领域提供一定的理论基础，应用前景好。
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公开(公告)号：CN119073578A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411064859.9
申请日：2024-08-05
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23L33/105 , A61K36/61 , A61P39/06 , A61P17/18 , A61K8/9789 , A61Q19/08 , A61K133/00
Abstract: 本发明涉及一种具有抗衰老作用的水翁花提取物的制备方法及其应用。具体地，本发明公开了一种具有抗衰老作用的水翁花提取物的制备方法，包括将干燥、粉碎、过筛后的水翁花，在20‑90℃温度下，用水或有机溶剂以一定固液比进行提取，从而提取出所述具有抗衰老作用的水翁花提取物。本发明制备得到的水翁花提取物，原料为天然的单一原料，成分更单纯安全稳定；制备方法简便，易于操作，而且安全性高，效果显著，将其作为活性成分在制备抗氧化以及抗皮肤衰老功能的食品或化妆品中具有广阔市场和应用价值。
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公开(公告)号：CN116837062A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310893935.6
申请日：2023-07-20
Applicant: 百肽德医药生物科技(广东)有限公司 , 上海应用技术大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/34 , A23L33/18 , A61K38/01 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A61Q19/02 , A61P17/18 , A61P17/14 , A61P17/00
Abstract: 本发明涉及一种香榧籽肽及其制备方法与应用，包括如下步骤：将除杂后的香榧籽与水混合得到混合液，调节pH至碱性后，加入碱性蛋白酶酶解，离心后收集第一上清液；调节第一上清液pH至中性，加入中性蛋白酶酶解，离心后收集第二上清液；调节第二上清液pH至酸性，加入木瓜蛋白酶酶解，离心后收集第三上清液，冷冻干燥后得到香榧籽肽酶解产物；将香榧籽肽酶解产物过滤，收集分子量小于3‑5kDa的组分，干燥后得到香榧籽肽。与现有技术相比，本发明制备得到的香榧籽肽具有更强的抗氧化和美白活性，促进了香榧籽在食品、医药和化妆品行业的应用。
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公开(公告)号：CN118923800A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410788493.3
申请日：2024-06-19
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明涉及一种增香燕麦片及其制备方法与应用，包括如下制备方法：S1、将燕麦片与蛋白酶混合酶解反应，得到燕麦片酶解物；S2、将S1步骤得到的燕麦片酶解物与葡萄糖混合，并与碱性环境下反应，得到增香燕麦片；其中，所述蛋白酶选自pH范围为6‑10的蛋白酶。与现有技术相比，本发明提供了一种基于酶解与美拉德技术的燕麦片增香方法，使燕麦片酶解物和燕麦片酶解物的美拉德反应物的挥发性香气成分和残留的酶解副产物中的香气成分最大程度的融合，使燕麦片增香明显，因此相比于普通燕麦片，本发明制备得到的增香燕麦片香味更加浓郁，给人以愉快的感官享受，食用安全性有保障。
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