公开(公告)号：CN101218965B

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN200710166047.5

申请日：2007-10-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 长尾浩二 ,  尾家健太郎 ,  横尾芳明

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/28 ,  A23L2/38

Abstract: 本发明提供一种用于获得香味提高的薏苡加工品、其提取液及饮料的可在工业水平上实施的薏苡的处理方法。更具体地说提供一种薏苡的处理方法，其特征在于，将薏苡用有效处理流量的高温高压水蒸气在有效处理时间内进行连续通气处理，从而获得薏苡加工品。

公开(公告)号：CN1809281B

公开(公告)日：2011-03-02

申请号：CN200480017004.5

申请日：2004-06-15

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 高桥贤藏 ,  须田良人 ,  山田大辅 ,  尾家健太郎

IPC: A23F3/14 ,  A23F3/16

CPC classification number: A23F3/14 ,  A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种超微粉碎茶叶分散液，其特征为粉碎茶叶原料，从粉碎物中得到茶粉，将所得茶粉进一步微细粉碎处理后，去除粒径为1μm以上的粒子的大部分后而得到。配混了此超微粉碎茶叶分散液的茶饮料，其粗糙感及杂味极少，不仅保持了绿茶饮料中不可缺少的清爽余味，还具有绿茶原有的口感、清香及风味，且长期保存时亦不产生沉淀或混浊，为一种稳定、优质的茶饮料。

公开(公告)号：CN101273743B

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN200810087521.X

申请日：2008-03-25

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 尾家健太郎 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明 ,  高桥贤藏

IPC: A23F3/14

Abstract: 本发明的课题是提供色调(特别是茶褐色)深、且无苦涩味、在保持口感清爽的同时又抑制了长期保存时的沉淀的容器装混合茶饮料。更加具体地说，提供的所述混合茶饮料为：含有从下述(A)～(E)：(A)茶树种的茎叶；(B)茶树种以外的植物的茎叶；(C)谷物的种子；(D)茎叶和谷物的种子以外的来自植物的原料；以及(E)来自菌类的原料的5个组中的2个以上的组中分别选择1种以上得到的原料的提取液的混合茶饮料，其中，(1)咖啡因含量为150ppm以下；(2)Brix为0.5％以下；(3)Haze值低于10；以及(4)色调在波长420nm处测定为0.8以上。

公开(公告)号：CN1993055B

公开(公告)日：2010-09-01

申请号：CN200580026341.5

申请日：2005-08-04

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 高桥贤藏 ,  尾家健太郎 ,  田中宪典

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/16

Abstract: 本发明涉及在儿茶素含量为40～100mg/100ml的茶饮料中添加谷氨酸抑制儿茶素涩味的方法、以及以儿茶素含量为40～100mg/100ml且添加谷氨酸6mg～20mg/100ml抑制儿茶素涩味为特征的茶饮料。本发明茶饮料的特征为：含有大量儿茶素，且即使加温出售，因劣化产生的涩味、苦味也较少，易于饮用。