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公开(公告)号：CN102816806A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201110150889.8
申请日：2011-06-07
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种灰树花多糖硒复合物的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。按照下述步骤进行：米糠、麸皮常压下90-98℃水浸提2.5-3h后，去渣取汁；将得到处理液作为培养基用于发酵，按照米糠使用量为30-120g/L培养基，麸皮的使用量为30-120g/L培养基，硒的添加量为5-10mg/L培养基，添加磷酸二氢钾1.0-1.5g/L培养基，硫酸镁0.5-0.80g/L培养基，pH自然，将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水洗涤，干燥至恒重得菌丝体；将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白、乙醇沉淀及冷冻干燥后即可得胞内多糖硒复合物。该方法更好实现了使用廉价原料生产灰树花多糖硒复合物。
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公开(公告)号：CN101899400B
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201010198119.6
申请日：2010-06-10
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)，及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。该卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)为CGMCC No.3616。将卡利比克毕赤酵母活化、发酵培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×107个/ml-1.0×109个/ml的菌悬液。将水果放入菌悬液中，浸泡30秒-2分钟左右的时间后，马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后即可。本发明使用拮抗酵母防治水果采后病害，使用简单，操作方便，效果好，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102550653A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201110360564.2
申请日：2011-11-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了水杨酸结合胶红酵母使用生物防治水果采后病害的方法，属于水果采后生物防治领域。将胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)活化，接种到NYDB培养基中培养24h，离心得到菌体，将菌体用100μg/ml的水杨酸稀释制备成1×108个/mL的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30s后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温条件下存放。本发明利用水杨酸和粘红酵母结合使用提高其对水果采后病害生物防治的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。其结合使用可以替代化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102442983A
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：CN201110360776.0
申请日：2011-11-15
Applicant: 江苏大学
IPC: C07D307/62 , A23L3/3544
Abstract: 本发明防腐剂反-β甲氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯的制备方法，属于食品防腐剂技术领域。按照下述步骤进行：（1）马来酸单甲酯的制备；（2）马来酸单甲酯的异构化；（3）在一定的反应温度、加入L-抗坏血酸、富马酸单酯、浓硫酸、反应一定时间、生成的产物用乙酸乙酯萃取，即得反-β甲氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯。本发明通过化学法对L-抗坏血酸进行分子修饰，得到反-β甲氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯，以期提高L-抗坏血酸的稳定性和油溶性，将该产物开发成为一类具有多种功能的食品添加剂。
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公开(公告)号：CN102283280A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110166697.6
申请日：2011-06-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种提高胶红酵母对水果采后病害生物防治效力的方法，按照下述步骤进行：将胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)活化，接种到NYDB培养基中进行培养，离心得到菌体；将菌体用植酸溶液稀释制备成1×108个/ml的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30秒后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。本发明使用植酸增强胶红酵母防治水果采后病害的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。防治效力增强后的胶红酵母可以代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人体的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102197842A
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：CN201110166738.1
申请日：2011-06-21
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种控制苹果展青霉素的方法，属于植物采后病害得控制方法。按照下述步骤进行：将胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)活化，接种到NYDB培养基中进行培养，离心得到菌体；将菌体用0.2%植酸溶液稀释制备成1×108个/mL的菌悬液；在果实伤口处加入30μl酵母菌悬液，自然晾干后，将果实放入塑料筐并用保鲜膜密封。本发明使用植酸结合胶红酵母控制苹果展青霉素，环保、安全、经济、高效、实用，具有重要的社会价值和经济价值。
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公开(公告)号：CN101911968A
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN201010240638.4
申请日：2010-07-29
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B7/155
Abstract: 本发明公开了提高粘红酵母对水果采后病害生物防治效力的方法。将粘红酵母(Rhodotorula glutinis)活化，接种到添加有0.01％-1％壳聚糖的NYDB(酵母膏5g，牛肉浸膏8g，葡萄糖10g，纯化水1000ml，pH自然)培养基中进行诱导培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成1×106个/mL-1×109个/mL的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30s后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。本发明使用壳聚糖诱导培养后的粘红酵母可以代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101697979A
公开(公告)日：2010-04-28
申请号：CN200910233685.3
申请日：2009-10-28
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明一种药用真菌菌丝体提取物及其制备方法，特别是一种采用超高压从药用真菌菌丝体中制备多肽提取液的方法。首先将将发酵后获得的菌丝体用组织捣碎机破碎，加1～6倍的水浸泡一段时间，置入超高压容器中，在常温下施加100～700MPa压力进行提取，保压时间为1～5min，卸压，5000r/min离心15min，取上清液加70％乙醇，于4℃冰箱沉淀24h，再离心，得药用真菌菌丝体提取液，其中所述的提取物中含有2.5％～3.5％的水溶性多肽。本发明具有提取时间短，提取效率高，活性成分破坏小，绿色环保等优点。
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公开(公告)号：CN101121910A
公开(公告)日：2008-02-13
申请号：CN200710130944.0
申请日：2007-09-03
Applicant: 江苏大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明公开了一种加压溶剂萃取小麦胚芽油的方法，依次包括如下步骤：(1)从高方平筛分离出的新鲜小麦胚芽，通过溜管输送，直接进入微波干燥装置，并进行低温干燥和灭酶；(2)在0.2～0.8MPa的压力下，选用液化丁烷、乙醇或异丙醇等溶剂，对步骤(1)经微波处理的小麦胚芽进行数次逆流浸出，再对混合油和湿胚粕中含的溶剂在减压的状态下脱溶；(3)从混合油中和湿胚粕中蒸发出的溶剂，经减压汽化，汽化后的溶剂汽体再经过压缩机压缩、冷凝液化后循环使用；(4)麦胚毛油采用常规的冬化、碱炼和脱色工艺。本发明不仅能减少溶剂消耗量、缩短萃取时间，而且可抑制油脂的氧化和胚粕蛋白的变性，还可应用于大规模的工业化生产。
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公开(公告)号：CN1899076A
公开(公告)日：2007-01-24
申请号：CN200610086010.7
申请日：2006-07-19
Applicant: 江苏大学
IPC: A23J1/12
Abstract: 本发明提供了一种高纯度α－玉米朊的制备方法。具体是指用90％的乙醇溶液，采用逆流萃取工艺，从玉米蛋白粉中提取α－玉米朊。然后调节α－玉米朊乙醇溶液的温度、pH值，加入活性炭后进行搅拌，脱除色素。最后以氮气作为保护介质，经闭路喷雾干燥制得高纯、高品质的α－玉米朊。脱色和脱臭的α－玉米朊能安全用于食品与药品工业。纯化的α－玉米朊在现有和潜在的食品与药品领域，将具有更加广泛的效用和功能。
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