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公开(公告)号：CN101899400B
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201010198119.6
申请日：2010-06-10
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)，及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。该卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)为CGMCC No.3616。将卡利比克毕赤酵母活化、发酵培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×107个/ml-1.0×109个/ml的菌悬液。将水果放入菌悬液中，浸泡30秒-2分钟左右的时间后，马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后即可。本发明使用拮抗酵母防治水果采后病害，使用简单，操作方便，效果好，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101948762B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010280851.8
申请日：2010-09-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了利用微波真空干燥制备活性干酵母的方法，按照下述步骤进行：(1)将活化后卡利比克毕赤酵母接种在装有NYTB培养基三角瓶中，取菌悬液4000r/min离心10min，弃上清，无菌水清洗再离心，除去残余的培养基成分，反复清洗、离心两次，获得酵母乳液；(2)在上述酵母乳液中添加浓度为12.5g/100ml的保护剂司班60，混合均匀；(3)将上述添加了保护剂的酵母乳液进行真空微波干燥，其中所述微波真空干燥功率密度为1w/g～2w/g；真空度为80mbar；微波真空干燥时间为0.5h～3h。利用微波真空干燥制备活性干酵母，具有生产速度快、效率高、能耗低、等优点。
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公开(公告)号：CN101899400A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN201010198119.6
申请日：2010-06-10
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的卡利比克毕赤酵母(Pichiacaribbica)，及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。该卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)为CGMCC No.3616。将卡利比克毕赤酵母活化、发酵培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×107个/ml-1.0×109个/ml的菌悬液。将水果放入菌悬液中，浸泡30秒-2分钟左右的时间后，马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后即可。本发明使用拮抗酵母防治水果采后病害，使用简单，操作方便，效果好，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101948762A
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：CN201010280851.8
申请日：2010-09-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了利用微波真空干燥制备活性干酵母的方法，按照下述步骤进行：(1)将活化后卡利比克毕赤酵母接种在装有NYTB培养基三角瓶中，取菌悬液4000r/min离心10min，弃上清，无菌水清洗再离心，除去残余的培养基成分，反复清洗、离心两次，获得酵母乳液；(2)在上述酵母乳液中添加浓度为12.5g/100ml的保护剂司班60，混合均匀；(3)将上述添加了保护剂的酵母乳液进行真空微波干燥，其中所述微波真空干燥功率密度为1w/g～2w/g；真空度为80mbar；微波真空干燥时间为0.5h～3h。利用微波真空干燥制备活性干酵母，具有生产速度快、效率高、能耗低、等优点。
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