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公开(公告)号:CN101786949B
公开(公告)日:2012-08-22
申请号:CN201010119142.1
申请日:2010-03-08
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07C53/126 , C07C51/38
Abstract: 本发明提供了一种在微波加热下制备4-乙基辛酸的方法。该方法步骤:在微波加热下,以乙醇为溶剂,在75~95℃下,乙醇钠、丙二酸二乙酯和2-乙基-1-溴己烷反应生成2-(2-乙基己基)丙二酸二乙酯(I);在乙醇或四氢呋喃中,在微波加热下,在80~90℃下,(I)与氢氧化钾反应,生成2-(2-乙基己基)丙二酸二钾(II);(II)与盐酸反应,生成2-(2-乙基己基)丙二酸(III);(III)在180℃下加热脱羧,提纯得到4-乙基辛酸。
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公开(公告)号:CN101786949A
公开(公告)日:2010-07-28
申请号:CN201010119142.1
申请日:2010-03-08
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07C53/126 , C07C51/38
Abstract: 本发明提供了一种在微波加热下制备4-乙基辛酸的方法。该方法步骤:在微波加热下,以乙醇为溶剂,在75~95℃下,乙醇钠、丙二酸二乙酯和2-乙基-1-溴己烷反应生成2-(2-乙基己基)丙二酸二乙酯(I);在乙醇或四氢呋喃中,在微波加热下,在80~90℃下,(I)与氢氧化钾反应,生成2-(2-乙基己基)丙二酸二钾(II);(II)与盐酸反应,生成2-(2-乙基己基)丙二酸(III);(III)在180℃下加热脱羧,提纯得到4-乙基辛酸。
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公开(公告)号:CN101693857A
公开(公告)日:2010-04-14
申请号:CN200910180617.5
申请日:2009-10-27
Applicant: 北京工商大学
IPC: C11B9/00 , A23L1/22 , C07D307/33 , C07D309/30 , C07D307/58
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本发明公开了一种光学纯γ(或δ)-内酯香料制备方法,利用超临界CO2流体色谱,选用适当的手性固定相,在柱温30~40℃,柱压7~20MPa,CO2流动相中改性剂含量0.5%~10%v/v的条件下,直接拆分外消旋γ(或δ)-内酯香料,得到光学纯R-和S-构型的γ(或δ)-内酯香料产品。此方法具有绿色环保、操作条件温和、分离速度快、产品光学纯度高、易于实现工业放大等优点。
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公开(公告)号:CN1958543A
公开(公告)日:2007-05-09
申请号:CN200610145018.6
申请日:2006-11-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明提供一种采用气升式内环流反应器制备脂肪控制氧化产物的方法:在抗氧化剂存在下,常压,空气流速0.1~2m3/kg.h脂肪,空塔气速0.5~9cm/s,加热温度80~180℃,氧化时间1~10h。所得脂肪控制氧化产物,作为肉味香精前体物,可进一步热反应制备出特征风味饱满,质量稳定的肉味香精。该方法具有能耗低、易于清洁和实现工业放大的优点。
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公开(公告)号:CN1721399A
公开(公告)日:2006-01-18
申请号:CN200510082705.3
申请日:2005-07-07
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07C323/12 , C07C319/00
Abstract: 本发明提供了一类结构如式(I)的1-烷硫基-2-甲氧基丁烷类化合物的制备方法:式(I)中的R为乙基、正丙基、正丁基、正己基、正辛基、糠基。该方法步骤:在常压0℃至回流温度下使1,2-环氧丁烷与硫醇的碱的醇溶液反应,制取1-烷硫基-2-丁醇;1-烷硫基-2-丁醇与氢化钠在四氢呋喃中反应,然后滴加碘甲烷,于常压0℃至回流温度反应。1-烷硫基-2-甲氧基丁烷类化合物一般具有甜味、蔬菜、葱蒜和萝卜香气。
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公开(公告)号:CN1709867A
公开(公告)日:2005-12-21
申请号:CN200510082704.9
申请日:2005-07-07
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07C323/22 , C07C319/18
Abstract: 本发明提供了一类结构如式(I)的4-甲基-4-烷硫基-2-戊酮类化合物及其制备方法,式(I)中的R为乙基、正丙基、正丁基、正己基、糠基。该方法步骤:在常压下,碘作为催化剂,加热二丙酮醇脱水生成4-甲基-4-戊烯-2-酮,然后以碱为催化剂,在四氢呋喃中4-甲基-4-戊烯-2-酮与硫醇反应。所得到的4-甲基-4-烷硫基-2-戊酮一般具有壤香、辣根、青香、甜味、萝卜和木香香气。
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公开(公告)号:CN1098837C
公开(公告)日:2003-01-15
申请号:CN00107636.1
申请日:2000-05-29
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07C323/11 , C07C319/14 , C07D307/64
Abstract: 本发明提供了一类1-烷基-1-烷氧基-1-烷硫基甲烷类化合物及其一种通用的制备方法。该方法步骤:在0℃至反应回流温度条件下缩醛与硫醇在溶剂中反应生成1-烷基-1-烷氧基-1-烷硫基甲烷类化合物。该类化合物具有柑橘香、酒香、薄荷香等香味,可用于日用及食用香精的调配。
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公开(公告)号:CN1069642C
公开(公告)日:2001-08-15
申请号:CN96106592.3
申请日:1996-06-28
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07D307/64 , C07C319/14
Abstract: 本发明提供一种2-甲基-3-甲硫基呋喃的制备方法。该方法步骤:在常压-10℃至回流温度下使2-甲基-3-呋喃硫醇在氢氧化钠水溶液中与硫酸二甲酯反应;得到具有肉香、甜的、肉汁谷物样香味的2-甲基-3-甲硫基呋喃。该香料可用于食用香精,尤其是调味香精的调配。
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公开(公告)号:CN1280124A
公开(公告)日:2001-01-17
申请号:CN00107636.1
申请日:2000-05-29
Applicant: 北京工商大学
IPC: C07C323/11 , C07C319/14
Abstract: 本发明提供了一类1-烷基-1-烷氧基-1-烷硫基甲烷类化合物及其一种通用的制备方法。该方法步骤:在回流温度条件下缩醛与硫醇反应生成1-烷基-1-烷氧基-1-烷硫基甲烷类化合物。该化合物具有柑橘香、酒香,薄荷香等香味,该香料可用于日用及食用香精的调配。一类1-烷基-1-烷氧基-1-烷硫基甲烷类化合物及其一种通用的制备方法的化学方程式如上式:
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