-
公开(公告)号：CN104862351A
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201510227937.7
申请日：2015-05-06
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6427
Abstract: 本发明公开了一种含共轭亚油酸的低热量结构脂质的制备方法及应用，其中制备方法包括，将三丁酸甘油酯同共轭亚油酸或其乙酯混合，得到第一混合物；将第一混合物和脂肪酶接触，在一定的反应温度、真空度及搅拌的条件下反应一段时间，以三丁酸甘油酯的转化率为指标，得到第二混合物；脱除反应物中的脂肪酶，采用蒸馏回收所述第二混合物中共轭亚油酸或其乙酯，得到含共轭亚油酸的结构脂质。本发明得到的产品同时具有低热量及共轭亚油酸相关功能的结构脂质。
-
-
公开(公告)号：CN104255953A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410536433.9
申请日：2014-10-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种零反式脂肪酸的起酥油的制备方法，其包括，将米糠固脂、全氢化大豆油及椰子油熔化后，按照质量百分比41.6～63.6％：27.3～41.6％：9.1～16.8％的比例混合；加入质量百分比为5～8％的固定化脂肪酶Lipozyme RMIM催化体系进行酯交换反应，反应温度为60℃～70℃，反应时间5～7h；在蒸馏温度160℃～200℃，冷却水温度10℃～20℃条件下，进行分子蒸馏脱酸得到起酥油。本发明提供了米糠固脂的一种应用方法，可使米糠固脂得到充分的开发利用。
-
公开(公告)号：CN103525745A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310285505.2
申请日：2013-07-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种重组大肠杆菌及制备磷脂酶C的方法和大豆毛油脱胶方法，其中，制备磷脂酶C的方法是通过如下步骤完成的：（1）以保藏编号为GIM1.142(ATCC6538)的金黄色葡萄球菌的基因组DNA为模板，克隆得到磷脂酶C基因，其碱基序列如SEQ ID NO:1所示；（2）将(1)所得的磷脂酶C基因克隆到pET-28a(+)表达载体上，构建得到重组的表达质粒；（3）将(2)所得的重组质粒转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞，获得重组大肠杆菌BL21(28a-S.a PLC)。本发明采用重组大肠杆菌所产磷脂酶C作为催化剂，酶来源方便，产量高，发酵工艺简单且成本低；磷脂酶C脱胶与传统酶法脱胶相比，能缩短反应时间，且降低了中性油的损耗，提高精炼率，在油脂工业领域有一定应用前景。
-
公开(公告)号：CN103509748A
公开(公告)日：2014-01-15
申请号：CN201310283434.2
申请日：2013-07-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产磷脂酶C的重组大肠杆菌及制备磷脂酶C的方法和应用，其步骤为：A、磷脂酶C基因的制备：PCR引物的设计及磷脂酶C基因片段的扩增。B、重组质粒的构建：经EcoR I和Not I酶切得大小为1158bp的磷脂酶C基因片段，将其克隆到高拷贝质粒pET28a上，得到重组质粒pET28a-P.f-PLC；C、工程菌的构建：用转化方法将质粒pET28a-P.f-PLC导入到E.coil BL21(DE3)。液体发酵能产生有活力的磷脂酶C，胞内外酶活力可达408.5U/ml。在油脂精炼、磷脂改性、医疗等领域具有一定的应用前景。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103509736A
公开(公告)日：2014-01-15
申请号：CN201310282626.1
申请日：2013-07-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种产磷脂酶C的菌株及其筛选方法。该菌株为荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)P.f-9103，菌种保藏号为CCTCC No.M2013298。本发明所述菌株从油脂车间附近的土壤中筛选分离得到，菌落形态：圆形、表面凸起、白色不透明菌落，老龄泛黄色；光滑、较粘稠、易挑起、边缘整齐；有鞭毛，可运动，不产芽胞；革兰氏阴性菌，需氧，最适生长温度25-30℃，pH7.0-7.6。筛选方法为在添加卵黄的LB培养基上进行初筛，然后以磷脂为底物进行酶促反应，用HPLC分析反应产物进行复筛。该方法以天然磷脂为底物进行复筛，避免了磷脂酶C对磷脂底物类似物NPPC无活性带来的弊端。初筛原料来源丰富、操作方便，复筛准确、快速，适合产磷脂酶C菌株的高通量筛选。
-
公开(公告)号：CN102972634A
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201210569080.3
申请日：2012-12-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明及的是一种降解花生粕中黄曲霉毒素的装置，该装置是由上端的酒精浸泡仓和下端的电子束辐照仓两部分连接而成，其中，在酒精浸泡仓内通过设置螺旋搅拌杆、时间计时器、单片机、抽液泵等部件增加了搅拌功能、时间计时功能、抽液功能，在电子束辐照仓内通过设置传送带、压力感受器等部件增加了自动传输功能，同时本发明中还给出了与该装置配套的使用方法，本发明通过酒精浸泡和电子束辐照两种方式结合的方法，提高了花生粕黄曲霉毒素的降解率，可降低企业在生产过程中的成本损失。
-
公开(公告)号：CN119867014A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510018381.4
申请日：2025-01-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请提供了一种用于评价昼夜节律性的模型的培养方法及验证方法，属于紊乱模型建立和活性物质功能评价领域。通过培养昼夜节律性正常的线虫和昼夜节律性紊乱的线虫，建立一种用于评价昼夜节律性的模型，方法简单易控制，能够更精准地模拟环境因素对昼夜节律性的影响，为建立稳定的、可重复的昼夜节律紊乱评价模型奠定了基础。并通过以下方法有效验证线虫的昼夜节律性是否正常：制作测试板，将所述昼夜节律性正常的线虫或所述昼夜节律性紊乱的线虫放置于测试区；在固定位置滴加固定体积的诱导剂，盖上测试板；间隔固定时间，分别统计多块测试板不同区域的线虫数量；计算趋化性指数，进行昼夜节律性验证。
-
公开(公告)号：CN116286169B
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202310160593.7
申请日：2023-02-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请公开了一种浓香型茶籽油加工方法，属于食用油加工技术领域。包括：原料预处理、获得茶籽仁粉、获得油茶花冻干粉和油茶花的乙醇水溶液浸提液；使用两种混合配方，每种混合配方分别进行轧胚、蒸炒、沉降过滤后，再将得到的茶籽油Ⅰ和茶籽油Ⅱ按一定的比例范围混合，得到本发明提供的浓香型茶籽油。该茶籽油的制备方法简单、易操作性，通过该加工方法所获得的浓香型茶籽油既能保证多酚含量高又能降低多环芳烃的含量，以解决通过现有的加工方法不能同时满足多酚含量高，多环芳烃含量低的矛盾。
-
公开(公告)号：CN118985881A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411118890.6
申请日：2024-08-15
Applicant: 江南大学
IPC: A23L29/00 , A23L33/115 , A23L29/30 , A23L33/10 , A23L33/155
Abstract: 本发明公开了一种利用糖基化核桃蛋白纤维制备多层级共递送复合乳液的方法。包括如下步骤：(1)采用碱溶酸沉法制备核桃分离蛋白；(2)将核桃分离蛋白溶于去离子水，调节pH、搅拌水合、加热、冷冻干燥，制得核桃蛋白纤维；(3)将核桃蛋白纤维和多糖溶于磷酸盐缓冲液中，调节pH、搅拌水合、加热反应、冷却、冷冻干燥，制得糖基化核桃蛋白纤维；(4)将糖基化核桃蛋白纤维溶解于磷酸盐缓冲液中，作为水相；将脂溶性活性物质加入特色油料中，制得油相；(5)将水相与油相混合、剪切、均质，制得所述乳液。本发明以糖基化核桃蛋白纤维作为乳化剂，特色油料为油相负载脂溶性物质，制得乳液具有良好的体内抗氧化活性和包埋释放特性。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
180
records
(took 0.022 seconds)
