-
公开(公告)号：CN107290472A
公开(公告)日：2017-10-24
申请号：CN201710718582.0
申请日：2017-08-21
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
CPC分类号： G01N30/89 , G01N30/06 , G01N30/34 , G01N30/88 , G01N2030/062 , G01N2030/884
摘要： 本发明公开了酒和/或酿酒副产物中酚酸和/或其酯的检测方法，通过高效液相色谱-质谱联用进行检测；所述高效液相色谱采用反相色谱，流动相的水相中含有0.1～1g/L甲酸或乙酸，有机相为甲醇或乙腈；所述质谱采用负模式检测。采用本发明方法可以同时分离与检测没食子酸、阿魏酸等酒类产品中常见的酚酸/酯类化合物，灵敏度高且检测结果准确，是一种检测酒及酿酒副产物中这类物质种类及含量行之有效的方法。
-
公开(公告)号：CN106705351A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201611045046.0
申请日：2016-11-24
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
CPC分类号： F24F2110/20 , C12H1/22 , F24F11/30 , F24F2110/10 , F24F2110/50 , F24F2110/70
摘要： 本发明涉及酿酒技术，公开了一种大曲储存的系统及方法，解决白酒厂大曲储存期间的后发酵期质量不易控制、损耗严重等问题。本发明系统包括曲库、环境参数检测模块、中控室、调节模块以及曲虫治理模块；所述环境参数检测模块用于实时监测存储过程中曲库内的环境参数变化情况；所述调节模块用于按照中控室的控制指令调节曲库中的环境参数；所述曲虫治理模块用于对存储过程中产生的曲虫进行治理；所述中控室用于根据曲库内的环境参数变化情况向发送调节模块控制指令。本发明适用于白酒酿造。
-
公开(公告)号：CN106434241A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611070054.0
申请日：2016-11-29
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种提高浓香型白酒回沙酒产量的方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种提高浓香型白酒回沙酒产量的方法，包括以下步骤：蒸馏取酒后所得酒糟摊晾、加曲，在入窖发酵前加入上层入窖粮糟混匀后放入回沙窖中进行发酵，发酵结束后蒸馏即得回沙酒。本发明方法在保证酒质良好的前提下，可大大提高回沙酒产量。
-
公开(公告)号：CN104198641B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410471609.7
申请日：2014-09-16
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种测定白酒中环二肽的方法，包括以下步骤：a、取白酒酒样，过SPE C18柱后，再用甲醇洗脱，洗脱液在温度不高于60℃下浓缩至原白酒酒样体积的1/50～1/10，得待测样品；b、将步骤a的待测样品上样至液相-质谱联用仪，质谱全离子扫描后，通过全离子扫描峰，初步得出可能存在的环二肽；c、再将步骤a的待测样品上样至液相-质谱联用仪，针对每一种可能存在的环二肽，通过选择离子检测后，得到特征离子峰；d、根据步骤c得到的特征离子峰，进一步证明白酒中是否存在步骤b得出的环二肽，最后得出结论。本发明方法可以准确、快速地测定出白酒样品中环二肽的种类，为白酒中环二肽的检测提供了更有效的方法。
-
公开(公告)号：CN103823033B
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201410110810.2
申请日：2014-03-24
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
IPC分类号： G01N33/14
摘要： 本发明属于白酒风味物质分析技术领域，具体涉及白酒中风味化合物的分析检测方法。本发明方法利用液相色谱分离，通过专业品尝人员品尝后将分离后的白酒分段收集，再利用气质联用仪和多功能进样器对分段收集后的样品中风味化合物进行分析检测，从而确定了白酒中的呈香化合物。该方法可适用于浓香型白酒中风味物质的检测、鉴定、确认的方法，易操作、重现性好、准确率高，为白酒风味物质的分析检测提供了一种更好的途径。
-
公开(公告)号：CN103557963A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201310463749.5
申请日：2013-10-08
申请人： 四川省宜宾五粮液集团有限公司 , 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明涉及检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，包括：a.根据酒窖池的深度和形状确定测温杆的长度；b.按照发酵糟醅在酒窖池内的发酵层次在所述测温杆上设置至少一个测温点；c.按照设定的检测频率通过所述测温点上设置的温度传感器检测发酵糟醅的温度；d.将检测到的温度信号传输到系统中进行分析。本发明的方法克服了传统酿酒生产过程中酒窖池发酵的调控滞后性，有效加强了发酵过程中对温度的分析和控制，检测数据快速准确，大幅度提高了优质酒率，并且检测结果对指导生产方面具有更明显的效果。
-
公开(公告)号：CN110283679B
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN201910648798.3
申请日：2019-07-18
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明涉及酿酒行业领域，具体为一种主动摆动式打散物料机构，包括打散杆、凸轮、拉伸弹簧、固定座、导轮调节板和限位杆，打散杆安装于两侧固定座上，打散杆的左右两端分别固定有拉伸弹簧，拉伸弹簧的另一端固定于外部框架上，打散杆的左侧安装有导轮调节板，导轮调节板的前侧设置有用于驱动打散杆摆动的凸轮，打散杆的右侧固定有限位杆；本发明能够通过凸轮的旋转带动打散机构来回摆动，从而起到打散物料的作用，降低了工人的劳动强度，提高了生产效率，适宜进一步推广应用。
-
公开(公告)号：CN109058169B
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN201811205123.3
申请日：2018-10-16
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种冷风接入装置，用以安装在通风机的进风口上,其中，包括：安装基座,该安装基座设置于通风机的进风口上；连接杆，所述连接杆包括第一端部和第二端部，所述连接杆的第一端部与所述安装基座连接，所述连接杆的第二端部与冷风管道接口连接；冷风管道接口，用以接入冷风并将冷风供至通风机的进风口。(56)对比文件US 2015276249 A1,2015.10.01US 2016039269 A1,2016.02.11张云.食品干燥技术之一――泡司(PELLET)的干燥.食品工业科技.1999,(第05期),70-71.张林栋;李永超;史雅楠;顾婕.高炉风机出口管道补偿器选型浅析.金属世界.2009,(第03期),24-26.
-
公开(公告)号：CN115261306B
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202210850533.3
申请日：2022-07-19
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
IPC分类号： C12N5/073 , A01K67/027 , A61K49/00
摘要： 本发明涉及动物模型技术领域，具体涉及斑马鱼心血管疾病模型、构建方法和用途。现有技术中采用花生四烯酸单独构造的血栓模型，其存在高剂量花生四烯酸与乙醇协同毒性会导致斑马鱼胚胎致畸甚至死亡的问题，而低剂量花生四烯酸又会导致成模率低，稳定性差等问题。针对现有技术的不足，本发明提供一种将葡萄糖和花生四烯酸结合起来进行斑马鱼心血管疾病的模型建立，该模型与单一花生四烯酸造模相比，具有成模率高、稳定性好等优点。
-
公开(公告)号：CN113637626B
公开(公告)日：2023-07-11
申请号：CN202111136706.7
申请日：2021-09-27
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川大学
摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及提高鲁氏酵母菌在高盐胁迫条件下的存活率的方法。本发明所解决的技术问题是提供了提高鲁氏酵母菌在高盐胁迫条件下的存活率的方法，该方法步骤包括：(1)将鲁氏酵母菌种子液盐预适应或热预适应处理；(2)将预适应处理后的鲁氏酵母菌种子液在高盐胁迫条件下培养。本发明将鲁氏酵母菌种子液经过盐预适应处理或热预适应处理后，可以提高鲁氏酵母菌在高盐胁迫条件下的存活率。相较于未进行盐预适应处理或热预适应处理的鲁氏酵母菌，经过本发明盐预适应处理或热预适应处理的鲁氏酵母菌在高盐胁迫条件下其存活率可以分别提高2.52和2.23倍。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
196 条记录 (耗时 0.06 秒)
