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公开(公告)号：CN118108802B
公开(公告)日：2025-03-07
申请号：CN202410402161.7
申请日：2024-04-03
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，公开了一种抗氧化肽及其制备方法和应用。本发明所述抗氧化肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括，首先将白乌鱼酶解得到酶解液，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，凝胶层析后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得抗氧化肽。本发明制备的抗氧化肽具有较高的抗氧化活性，可应用于抗氧化剂的制备中，提高其产品整体抗氧化性能。
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公开(公告)号：CN119119186A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411112273.5
申请日：2024-08-14
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明属于生物活性肽技术领域，公开了一种生物活性肽及应用。本发明提供的生物活性肽从白乌鱼中提取得到，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的生物活性肽能够可以显著下调NO的生成量，同时抑制TNF‑α、IL‑6等炎症因子的产生，在细胞水平实验中无明显细胞毒性。具有较强的抗炎作用，可用于制备抗炎剂产品。
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公开(公告)号：CN118108802A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410402161.7
申请日：2024-04-03
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，公开了一种抗氧化肽及其制备方法和应用。本发明所述抗氧化肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括，首先将白乌鱼酶解得到酶解液，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，凝胶层析后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得抗氧化肽。本发明制备的抗氧化肽具有较高的抗氧化活性，可应用于抗氧化剂的制备中，提高其产品整体抗氧化性能。
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公开(公告)号：CN118108789A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410402163.6
申请日：2024-04-03
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种ACE抑制肽、制备方法及其应用，涉及生物技术领域，ACE抑制肽从白乌鱼鱼肉中提取得到，氨基酸序列为：Phe‑Leu‑Met‑Phe(FLMF)。ACE抑制肽的制备方法包括：白乌鱼匀浆处理，模拟人体体外消化制备白乌鱼酶解液；对酶解液使用超滤管分离截留分子量小于3000Da的超滤组分；对超滤组分采用凝胶色谱方法进行层析；对层析后得到的组分进行分离纯化。本发明方法制备得到的ACE抑制肽具有较高的ACE抑制率，可应用于调节血压的产品中。
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公开(公告)号：CN116333045B
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202211050509.8
申请日：2022-08-29
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种腊肉呈味肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括：首先从腊肉中提取水溶性成分，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，然后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得腊肉呈味肽。本发明方法制备的呈味肽具有增强食物鲜味、鲜味和浓厚味的作用，可应用于食品或调味料中，丰富食品及调味料的口感。且本发明提供的两条多肽具有较高的ACE抑制率，可应用于降血压保健食品中的制备。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115975856A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211208111.2
申请日：2022-09-30
Applicant: 成都大学
IPC: C12N1/20 , C02F3/34 , B09C1/10 , A23C9/127 , A23L2/38 , A23L11/50 , A23L33/135 , C12R1/01 , C02F101/20
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了类肠膜魏斯氏菌在吸附金属铅中的应用。所述类肠膜魏斯氏菌为类肠膜魏斯氏菌（Weissella paramesenteroides）SL7，于2022年08月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.62429。本发明的类肠膜魏斯氏菌SL7对铅离子有较强的耐受能力，具有耐酸性，在pH2.5~8.0范围内均能生长良好，在Pb2+浓度为0~1000mg/L范围内具有较强的吸附作用，试验表明可降低小鼠血液、肝脏、肾脏、胃中的铅含量，可缓解铅中毒小鼠的病理症状。所述的类肠膜魏斯氏菌SL7用于制备减轻体内铅蓄积或缓解铅中毒的食品，具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN113826874B
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202111103680.6
申请日：2021-09-22
Applicant: 成都大学
IPC: A23L27/60 , A23L27/24 , A23L3/3571 , A23L13/74
Abstract: 本发明公开了一种具有发酵腊肉香味的低辣度青椒酱及其制备方法，包含如下重量份的原料：青椒粒100‑120份、生姜粒5‑8份、蒜粒5‑7份、白糖2‑4份、植物油20‑25份、香油2‑4份、醋精0.4‑0.6份、鸡精5‑7份、食盐6‑10份、发酵腊肉槽液9‑12份、山梨酸钾0.002‑0.003份。本发明方法通过提取具有发酵腊肉香味的槽液，混合青椒及各种辅料生产出一种具有独特浓郁发酵腊肉香味的低辣度青椒酱，提高了青椒酱的营养价值、风味和口感，目前市场上几乎没有运用发酵腊肉槽液发酵青椒酱的产品，因此也可以填补市场空白，丰富调味料市场多样性。
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公开(公告)号：CN215454773U
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202121815830.1
申请日：2021-08-04
Applicant: 成都大学
Abstract: 本实用新型公开了一种用于水产品的可循环水调温系统包括控温装置、调温装置、暂养池、净水池、控温池和可循环水转运装置，所述控温装置用于控制所述用于水产品的可循环水调温系统的温度，所述暂养池用于暂存水产品，暂养池中的水使用后通过可循环水转运装置进入净水池进行净化，净水池净化后的水通过可循环水转运装置进入控温池，所述暂养池和控温池分别安装有调温装置，调温装置由控温装置控制，控温池中的水经过调节后通过可循环水转运装置进入暂养池。本实用新型通过设置暂养池、净水池和控温池，并采用PID调节器控制压缩机，不仅能缩短降温时间和使降温过程连续，而且池中的水可循环使用，大大节约了水资源。
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公开(公告)号：CN209594618U
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201822225672.9
申请日：2018-12-26
Applicant: 成都大学
IPC: A22B3/06
Abstract: 本实用新型公开了一种工业级动物宰杀辅助设备，包括控制系统、齿条、齿轮、上绝缘杆、下绝缘杆、压板、承压框和立式支架，齿条可上下滑动地安装在立式支架的滑槽中，由电动机驱动的齿轮与齿条啮合；压板通过上绝缘杆固定在齿条上，压板的底面上均匀设置有数个电极探头，承压框通过下绝缘杆安装在立式支架上；控制系统包括依次电连接的电源火线、调压器、电压表、保险和压板上的电极探头，电源的零线与承压框连接，伺服电动机通过开关与电源连接。本实用新型操作简便，辅助宰杀效果好，能使活体动物宰杀时无剧烈应激反应，且能满足大规模屠宰活体动物需要。
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公开(公告)号：CN217357983U
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202221475401.9
申请日：2022-06-13
Applicant: 成都大学
Abstract: 本实用新型提供一种烘箱排风结构，涉及烘箱技术领域，包括箱体，所述箱体上端内部设置有加热组件，所述箱体下端内部设置有干燥室，所述干燥室两侧分别设置有调节组件，所述加热组件上设置有用于控制加热组件和调节组件开关的PLC控制板，通过在干燥室内设置调节组件，通过PLC控制板启动电机，通过电机带动丝杆转动，使得丝杆套在丝杆杆身外上下移动，从而带动齿条和连接杆同步移动，通过齿条与齿块的啮合，使得齿块带动挡板以安装杆为中心转动，通过挡板能够改变热风流动的方向，进而将热风均匀分散至干燥箱各处，减小干燥室各位置的温差，使得物料干燥均匀，提高干燥速率。
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