-
公开(公告)号：CN104673678A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201410662193.7
申请日：2014-11-14
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明公开了一种类微紫青霉菌。其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，其保藏编号是CGMCC NO.9730，保藏日期是2014年10月10日。该菌株在PDA培养基上具有易培养，生长快的特点，在吸附重金属离子（Hg2+）方面能够可达到98%，同时不会引入新的污染物。
-
公开(公告)号：CN102940298A
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：CN201210557950.5
申请日：2012-12-20
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明属于饮料制备方法领域，具体涉及一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法。一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括下述的步骤：原料、护色、打汁、酶解、离心、灭菌、调配。本发明的有益效果是：通过酶解作用将金针菇中的金针菇多糖等营养成分充分溶出，再通过乳酸菌发酵赋予该饮料特有的营养和风味，香味纯正柔和，酸甜适口，不含有色素和防腐剂，是一种具有多种保健作用的新型营养饮料；为金针菇加工利用提供一个新工艺。本研究所需的主要原料金针菇产量巨大，所需菌剂易于培养，具有很好的开发价值。
-
公开(公告)号：CN102726665A
公开(公告)日：2012-10-17
申请号：CN201210193685.7
申请日：2012-06-13
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种食用菌固态发酵玉米渣制作玉米粉的方法。包括下述的步骤：a.鹿角灵芝和猴菇菌液体混合发酵；b.物料前处理；c．固态发酵步骤。其液体菌种制备方法，制备的鹿角灵芝和猴菇菌混合菌种，具有高深度及高抗氧化活性等特点，经发酵制备的玉米粉，在在具有丰富营养成分的玉米基础上，又含有抗氧化和提高免疫力等功能的鹿角灵芝和猴菇菌的活性成分，符合当前人们对食品营养、健康、天然的要求。
-
公开(公告)号：CN110506960B
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN201910877823.5
申请日：2019-09-17
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 用电位水对水果进行隧道式预冷和清洗保鲜的系统，包括电位水发生装置，电位水发生装置通过电位水理化指标检测装置与水箱连通，水箱的上方设置有箱体通道，箱体通道内设置有由动力装置驱动运转的传送带，传送带上可设置有水果篮筐，水果篮筐的上方设置有喷头，喷头与水箱连通，喷头与水箱之间设置有喷淋循环水泵，水箱连接有电位水冷却装置以及水温检测装置。利用传送带传送盛有水果的水果篮筐时，通过喷淋循环水泵将水箱内冷却的电位水从喷头喷出，对水果篮筐内的水果进行喷淋冲洗让水果迅速冷却，降低水果温度、减缓水果呼吸强度，通过电位水优良的消毒氧化能力以除去水果表面的各类微生物残留和农药残留。
-
公开(公告)号：CN111728025A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010615664.4
申请日：2020-07-01
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： A23B7/155
摘要： 本发明属于甜樱桃保鲜技术领域，具体涉及一种纳他霉素在防治甜樱桃病害中的应用，还涉及利用上述的纳他霉素用于防治砖红镰刀菌侵染甜樱桃所形成的病害的具体方法。本发明主要所要保护的是：纳他霉素在防治甜樱桃病害中的应用；尤其是纳他霉素在防治甜樱桃在采摘后低温贮藏过程中受到砖红镰刀菌侵染所引起的病害中的应用。本发明的抑菌剂纳他霉素与现有的化学防腐剂相比，安全性高；因为纳他霉素一种天然、广谱、高效、安全的微生物源次级代谢产物；并且，纳他霉素在对甜樱桃病害抑制过程中，不会产生因化学残留而导致的环境污染等问题；与同类抑菌剂相比，纳他霉素表现出优异的抑制砖红镰刀菌生长的特性，其抑制效果远远优于其它抑菌剂。
-
公开(公告)号：CN111534443A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010535182.8
申请日：2020-06-12
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所 , 东方慧医(山东)制药有限公司
摘要： 本发明公开了高产MonacolinK紫色红曲菌菌株及其发酵生产功能性红曲的方法。本发明从自然发酵的红曲中经筛选、系列条件优化后获得一株Monacolin K的产量较高且发酵过程无橘霉素产生的紫色红曲菌(Monascus purpureus)NCPS2019010，该菌株保藏编号为CCTCC NO:M 2019736。在上述优良菌株基础上，采用聚丙乙烯耐高温培养袋发酵，制备功能性红曲，发酵过程中无需补充水分，且在培养过程中无需频繁翻动物料，仅在培养第三天翻动一次物料，制备的功能性红曲中MonacolinK含量达到0.8％-1.7％，开环式MonacolinK含量达到80％以上，无橘霉素产生。
-
公开(公告)号：CN110604171A
公开(公告)日：2019-12-24
申请号：CN201910877839.6
申请日：2019-09-17
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明属于樱桃保鲜技术领域，具体涉及一种樱桃采摘后商品化处理方法。一种樱桃采摘后商品化处理方法，包括以下的步骤：（1）在室温条件下，将樱桃鲜果中的杂草、叶剔除；（2）将樱桃置于电位水处理系统中经电位水浸泡处理，保鲜剂至少包括第一保鲜剂或第二保鲜剂中的任一种；第一保鲜剂为聚赖氨酸盐酸盐水溶液；第二保鲜剂为普鲁兰多糖水溶液；（3）将樱桃鲜果捞出沥干，脱去表皮多余水分，常温下储存。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法对樱桃鲜果进行处理，储藏多天之后，樱桃鲜果质量损失少，VC保留多，硬度保持得较好。
-
公开(公告)号：CN110604170A
公开(公告)日：2019-12-24
申请号：CN201910876822.9
申请日：2019-09-17
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： A23B7/00 , A23B7/015 , A23B7/04 , A23B7/157 , A23B7/148 , A23B7/159 , B07C5/10 , B65D30/02 , C02F1/467 , C08L101/00 , C08K9/04 , C08K9/02 , C08K3/04 , C08J5/18
摘要： 本发明属于农产品贮藏技术领域，具体涉及一种基于氧化电位水预冷和自发气调包装的樱桃低温贮藏方法。本发明的方法包括：（1）挑选新鲜的八九成熟的甜樱桃鲜果；（2）清洗经挑选的鲜果，除去泥沙、浮果、叶片；（3）电位水预冷和杀菌；（4）进行果实大小分级；（5）将步骤（4）中经分级的鲜果进行冷风干燥。本发明采用微酸性氧化还原电位水进行预冷，预冷的同时杀菌，自发调节包装内的气体和水分环境，起到保鲜和抑制好氧性霉菌生长的目的。本发明很好的解决了樱桃产地商品化预处理及冷库贮藏过程中贮藏期短、以及长霉、褐变、水烂等问题，同时该发明实现了对甜樱桃产地现有商品化预处理设备的改造，带来了优异的防腐保鲜效果。
-
公开(公告)号：CN106509036B
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201610834930.6
申请日：2016-09-20
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明涉及一种发酵型灵芝全麦曲奇及其制备方法，曲奇由灵芝发酵全麦粉、低筋面粉、黄油、白砂糖、蛋液和食盐组成。制备方法包括黄油第一次搅打、黄油第二次搅打、混合调粉、成型、烘烤和包装。本发明制备的发酵型灵芝全麦曲奇使得灵芝中特有的活性成分灵芝多糖和灵芝三萜等得到充分利用，且曲奇口感佳，甜味适中，口感酥脆，颜色均匀，花纹清晰，具有一定的保健功效。
-
公开(公告)号：CN105967943B
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201610291897.7
申请日：2016-05-05
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明公开了一种高效降解阿特拉津的生物肥及其制备方法。该生物肥通过复配对该菌株存活和生长有益的小麦秸秆、草木灰、锯末和自制发酵菌肥料，添加微小杆菌属菌株BTAH1和粒申氏杆菌菌株HBZA0511发酵而成，其中自制发酵肥料由饼粕、麦麸、玉米秸秆、鱼骨粉等营养基质添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌进行发酵而成。将该肥料撒到田间，可以使土壤中阿特拉津除草剂残留量迅速减少95％以上，有利于土壤中生物修复，进行绿色农产品生产，同时可以增加土壤中有机质含量。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
54 条记录 (耗时 0.063 秒)
