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公开(公告)号：CN110755476B
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN201911288435.X
申请日：2019-12-11
Applicant: 中北大学
IPC: A61K36/535 , A61P37/08 , A61K127/00
Abstract: 本发明公开了一种紫苏叶中抗过敏成分的分离纯化方法，首先将新鲜紫苏叶经过常温阴干、粉碎过筛、溶剂浸泡、强化传质法进行提取，得到紫苏抗过敏粗成分，再运用薄层色谱法确定洗脱溶剂，硅胶柱层析法和葡聚糖凝胶柱层析法对紫苏抗过敏粗提物成分进行纯化，即可得到具有透明质酸酶抑制率高达89.76％的高抗过敏活性紫苏提取物。本发明提供的分离纯化方法，具有操作简单，用时少，得率高，活性显著，结果重现性好等优点，适合大多数植物活性物质的分离与纯化。
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公开(公告)号：CN112956625A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN201911270998.6
申请日：2019-12-12
Applicant: 中北大学
Abstract: 本发明公开一种红枣紫苏复合固体饮料及其制备方法。制备方法步骤如下：（1）将紫苏籽榨油后的副产品干燥后磨粉过筛，得到紫苏脱脂粕；（2）将干红枣粉碎后过筛，得到红枣粉；（3）将紫苏脱脂粕与红枣粉加水混合，后均质至无凝结颗粒，得到红枣紫苏复配混合液；（4）将混合液水浴加热溶解后离心取上清液，并加入食品添加剂再次均质；（5）将混合液用喷雾干燥机喷粉，得到红枣紫苏复合固体饮料；将产品在紫外光下灭菌包装，密封避光保存。本发明制备的固体饮料风味独特，口感佳，老少皆宜，且原料成本低廉，制作工艺简单，具有丰富的营养价值和保健功能，具有广泛的市场开发前景。
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公开(公告)号：CN110664638A
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201910903833.1
申请日：2019-09-24
Applicant: 中北大学
IPC: A61K8/34 , A61K8/36 , A61K8/37 , A61K8/73 , A61K8/86 , A61K8/92 , A61K8/9789 , A61Q17/00 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种紫苏精华面膜及其制备方法，具体涉及化妆品领域，以重量百分含量计，该紫苏精华面膜包括如下组分：紫苏叶油0.01～0.1％、紫苏黄酮1～4％、紫苏多糖0.5～4％、甘油25～35％、丁二醇4.5～5.5％、单甘酯5.5～6.5％、硬脂酸1.8～2.2％、吐温80 4.5～5.5％、十八醇1.8～2.2％以及纯净水45～55％。该紫苏精华面膜兼具保湿、抗氧化和抗菌的优点。
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公开(公告)号：CN109430383A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811364399.6
申请日：2018-11-16
Applicant: 中北大学 , 山西金紫苏生物科技股份有限公司
IPC: A23C9/13
CPC classification number: A23C9/1315
Abstract: 本发明公开了一种紫苏蛋白酸奶及其制备方法，取重量百分比为83.7％的鲜牛乳，加入紫苏蛋白粉10％，白砂糖6％，搅拌均匀，分装于100mL酸奶瓶中，封口后进行巴士杀菌；然后在无菌条件下加入发酵剂0.3％，混匀后封口，在42℃恒温发酵8小时；发酵完成后将酸奶放入4℃冰箱中冷藏后熟10～12小时。与现有技术相比，本发明的紫苏蛋白经乳酸菌发酵后会形成低分子量的活性肽；抗氧化性检测显示该酸奶具有较强的清除自由基的能力和较强的抗氧化性，能够赋予酸奶多种生理功能，同时紫苏蛋白能够调节酸奶的风味，使酸奶具有紫苏特有的风味，受到了消费者的青睐。
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公开(公告)号：CN107307248A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201710428713.1
申请日：2017-06-08
Applicant: 中北大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/72 , A23L2/60 , A23L33/185
Abstract: 本发明提供一种紫苏蛋白纳米饮料及其制备方法，属于植物源性食品加工领域。本发明紫苏蛋白纳米饮料含有以下重量份原料：紫苏蛋白粉2-10份、纯净水85-100份，所述紫苏蛋白来自萃取紫苏油后得到的蛋白质饼粕。该紫苏蛋白纳米饮料的制备方法包括(1)将经冷榨方式榨取紫苏油后的饼粕制得蛋白质饼粕与水混合，浸泡；打浆，粗滤；(2)加热处理；(3)胶体磨精磨，过滤取滤液；(4)滤液均质，调味；(5)杀菌后罐装。本发明的紫苏蛋白纳米饮料稳定性高，产品中颗粒直径在纳米范围，具有极高的生物活性与吸收率，不含有任何添加剂，保证食品纯天然，常温下产品保质期达6个月，制备工艺简单，易于产业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103583237B
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201310579835.2
申请日：2013-11-19
Applicant: 中北大学
Abstract: 本发明公开了一种利用紫苏秸秆生产高含量赖氨酸平菇的方法，是将紫苏秸秆用石灰水混合发酵后，与棉籽壳混和制成食用菌培养料，装袋后高温灭菌，接入平菇菌种，按常规方法进行栽培管理。与传统的棉籽壳培养料比较，本发明栽培出的平菇赖氨酸含量明显提高，且具有生长周期短，菇质好，产量高，营养丰富等优点，能够满足市场对优质和氨基酸专用补充型平菇的需求，为紫苏的综合利用提供了有效途径。
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公开(公告)号：CN102850219B
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201210366817.1
申请日：2012-09-28
Applicant: 中北大学
IPC: C07C69/732 , C07C67/48
Abstract: 本发明公开了一种从紫苏叶中提取迷迭香酸的方法，是以结实初期的紫苏叶为原料，经清洗切片、超声提取、大孔树脂吸附、解吸浓缩、酸水溶解、萃取、硅胶柱层析等过程，制得98%以上纯度的迷迭香酸产品。本发明不仅可以得到高纯度的迷迭香酸产品，且生产过程中可以得到纯度20～30%和60～75%的迷迭香酸粗品，以满足不同的要求。本发明提供的方法提取时间短、操作简单、步骤少、生产成本低廉，适合于大规模工业化生产。
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公开(公告)号：CN101731705A
公开(公告)日：2010-06-16
申请号：CN200910175383.5
申请日：2009-12-11
Applicant: 中北大学
Abstract: 紫苏醋饮料，含紫苏汁10wt％～15wt％、食醋1wt％～2wt％、蜂蜜2wt％～8wt％，柠檬酸0.06wt％～0.1wt％、香精0.01wt％～0.02wt％，山梨酸钾0.1wt‰～0.4wt‰，氯化钠0.1wt％～0.8wt％，乙基麦芽酚0.01wt‰～0.02wt‰，水余量。其制备方法是取紫苏叶与水混合打浆并加入果胶酶保温反应2h～3h，再加入维生素C及甲壳素，高速剪切处理得到紫苏汁；将食醋、蜂蜜，柠檬酸、香精，山梨酸钾，氯化钠，乙基麦芽酚加入水中，加热溶解，升温至70～75℃加入紫苏汁，补足水后加热到90～95℃，以硅藻土过滤处理，均质脱气，灭菌，冷却，制成紫苏醋饮料。本发明的紫苏醋饮料低糖、低酸且紫苏香浓郁，具有良好的风味及丰富的营养价值和保健功能，具有广泛的市场开发前景。
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公开(公告)号：CN119678963A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411875345.1
申请日：2024-12-19
Applicant: 中北大学
IPC: A21D13/064
Abstract: 本发明提供了一种紫苏蛋白在制备控糖面包中的应用，所述紫苏蛋白由紫苏籽脱油脱脂获得，所述控糖面包的原料包括小麦粉和紫苏蛋白粉，其中，按照质量份数计，包括小麦粉80‑95份，紫苏蛋白粉5‑20份。该控糖面包具有降低GI、降低还原糖释放量、抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶的活性、降低RDS和SDS含量的功能，有利于餐后血糖水平的控制。
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