一种产西柏三烯一醇的酿酒酵母及应用

    公开(公告)号:CN113416662A

    公开(公告)日:2021-09-21

    申请号:CN202110621208.5

    申请日:2021-06-03

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种产西柏三烯一醇的酿酒酵母及应用,属于代谢工程和微生物工程领域。本发明通过将关键酶西柏三烯醇合成酶基因、香叶基香叶基焦磷酸(GGPP)合酶基因、法尼基焦磷酸合成酶(ERG20)基因整合至酿酒酵母菌株基因组上,并利用启动子Phxt1替换角鲨烯合成酶(ERG9)原来的启动子来敲低竞争途径麦角固醇途径,还将含有关键酶基因ggpp基因和cbts基因的游离质粒转入该酿酒酵母中,进一步提高了西柏三烯一醇产量。本发明还采用线粒体区室化方法,将GGPP合酶和西柏三烯醇合成酶定位到线粒体中,使西柏三烯一醇产量提高至283.98μg/L,在5L发酵罐发酵水平,西柏三烯一醇产量可达15mg/L。

    产西柏三烯一醇的酿酒酵母的构建方法及应用

    公开(公告)号:CN113388536A

    公开(公告)日:2021-09-14

    申请号:CN202110621179.2

    申请日:2021-06-03

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了产西柏三烯一醇的酿酒酵母的构建方法及应用,属于代谢工程和微生物工程领域。本发明通过在酿酒酵母W303‑1A中异源表达西柏三烯一醇合成的2个关键酶香叶基香叶基焦磷酸合酶基因ggpps和西柏三烯醇合酶基因cbts,实现了西柏三烯一醇在酿酒酵母中的从头生产,并进一步通过与西柏三烯醇合酶基因cbts的串连过表达关键酶法尼基焦磷酸合成酶(ERG20),获得的重组菌株的西柏三烯一醇产量显著提高。将上述途径构建至酿酒酵母BY4741中,其西柏三烯一醇的产量提高至对照菌株的3倍。在关键酶法尼基焦磷酸合成酶基因前添加启动子,进一步提高重组酿酒酵母的西柏三烯一醇产量。

    一种生物酸化浸米用乳酸菌的高密度培养方法

    公开(公告)号:CN103087962A

    公开(公告)日:2013-05-08

    申请号:CN201310036013.X

    申请日:2013-01-30

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 曹钰 程斐 谢广发

    Abstract: 本发明公开了一种生物酸化浸米用乳酸菌的高密度培养方法,具体包括以下步骤:以麸皮为原料,麸皮添加量为60-90g/l,使用500-900u/g麸皮的中性蛋白酶、40-80u/g麸皮的淀粉酶、500-900u/g麸皮的糖化酶进行酶解,过滤取滤液得到麸皮酶解液,在其中添加0.3%-0.6%的柠檬酸铵,调节pH值5-7。70℃-80℃保温25-45min灭酶、杀菌。以6%-12%的接种量接入乳酸菌,培养温度为30℃-37℃,培养时间为12-16h,菌体浓度达到3.0-6.0*109cfu/ml。本发明采用成本低廉的原料,添加柠檬酸铵起到补充无机氮源和缓冲调节pH的双重作用;使用非高压灭菌法,减少能耗和设备投入,整个操作流程简单易于实现。

    一种反渗透法生产低度黄酒的方法

    公开(公告)号:CN1687373A

    公开(公告)日:2005-10-26

    申请号:CN200510038763.6

    申请日:2005-04-06

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一种反渗透法生产低度黄酒的方法,涉及反渗透技术在黄酒行业的应用。本发明采用将黄酒通过高压泵打入反渗透装置,控制透过液流出,在浓缩液中补加适量饮用水,经过四次反渗透操作,即得低度黄酒产品,采用反渗透法制备低度黄酒,不需要改变黄酒的其他生产工艺,简化操作,产品酒精度可达到8%~9%,与原酒相比酒精度可降低40%~50%。所制得的低度黄酒能够保留原黄酒的各种风味物质,酒体丰满,口感淡爽,低度黄酒的理化指标和稳定性都符合要求,符合了现代消费者的需求。具有潜在的经济效益和社会效益。

    一种高效合成β-紫罗兰酮的热带假丝酵母工程菌及应用

    公开(公告)号:CN117802056B

    公开(公告)日:2025-03-25

    申请号:CN202311770042.9

    申请日:2023-12-21

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种高效合成β‑紫罗兰酮的热带假丝酵母工程菌及应用,属于酶工程和代谢工程领域。本发明选取来源于植物矮牵牛的类胡萝卜素裂解双加氧酶基因PhCCD1,通过易错PCR对PhCCD1进行随机突变,以热带假丝酵母β‑胡萝卜素生产菌株ANT‑06为底盘细胞,分别在其过氧化物酶体、细胞质中表达了PhCCD1酶突变体,筛选并获得三株能够高效合成β‑紫罗兰酮的热带假丝酵母工程菌株,产量达到173.6±7.0mg/L、136±3.9m/L、177.9±4.3mg/L,并从工程菌中克隆测序获得PhCCD1酶突变体。

    一种产角鲨烯的热带假丝酵母工程菌及其构建方法

    公开(公告)号:CN118240859A

    公开(公告)日:2024-06-25

    申请号:CN202410298243.1

    申请日:2024-03-15

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种产角鲨烯的热带假丝酵母工程菌及其构建方法,属于微生物技术领域。本发明以热带假丝酵母DC03为出发菌株,将来源于酿酒酵母的角鲨烯合成酶基因通过CRISPR‑Cas9技术整合至热带假丝酵母菌株DC03的基因组上。通过代谢工程改造,整合表达了异源角鲨烯合酶基因ScERG9,并在过表达基因ScERG9后,将其与法尼基焦磷酸合酶基因ERG20进行融合表达,并敲除DPP1基因、弱化BTS1基因、下调ERG1基因表达等组合策略后,经发酵体积优化,重组热带假丝酵母的角鲨烯产量达到了202.5mg/L。本发明的制备方法具有成本低、效率高、操作简易、前景广等特点。

    一种高效合成β-紫罗兰酮的热带假丝酵母工程菌及应用

    公开(公告)号:CN117802056A

    公开(公告)日:2024-04-02

    申请号:CN202311770042.9

    申请日:2023-12-21

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种高效合成β‑紫罗兰酮的热带假丝酵母工程菌及应用,属于酶工程和代谢工程领域。本发明选取来源于植物矮牵牛的类胡萝卜素裂解双加氧酶基因PhCCD1,通过易错PCR对PhCCD1进行随机突变,以热带假丝酵母β‑胡萝卜素生产菌株ANT‑06为底盘细胞,分别在其过氧化物酶体、细胞质中表达了PhCCD1酶突变体,筛选并获得三株能够高效合成β‑紫罗兰酮的热带假丝酵母工程菌株,产量达到173.6±7.0mg/L、136±3.9m/L、177.9±4.3mg/L,并从工程菌中克隆测序获得PhCCD1酶突变体。

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