公开(公告)号：CN102172271A

公开(公告)日：2011-09-07

申请号：CN201110081460.8

申请日：2011-04-01

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  江连洲 ,  朱秀清 ,  王立琦 ,  王妍 ,  王雪 ,  李越 ,  张佳宁 ,  李志平 ,  时敏 ,  陈晓慧

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/308

Abstract: 本发明是一种从高湿挤压米糠渣中制取可溶性膳食纤维的方法，该方法通过对米糠渣进行高湿挤压后，经纤维素酶水解，再用中性蛋白酶以及无水乙醇处理，可得到米糠可溶性膳食纤维产品。目前制备米糠可溶性膳食纤维的方法很多，主要有酸法、碱法、酶法、发酵法、机械法和结合法等，其原料均为未经高湿挤压处理的米糠渣。其中酶法与其他方法比较，可溶性膳食纤维产率略高，但是就其占总膳食纤维含量的比例来说其产率不高。本发明提供的方法可使米糠渣中部分不溶性膳食纤维向可溶性膳食纤维转化，提高了可溶性膳食纤维的含量及产率，成本低，促进了废物利用，而且不添加酸碱等化学成分，安全健康，应用范围广泛。

公开(公告)号：CN102643717B

公开(公告)日：2013-12-11

申请号：CN201210114573.8

申请日：2012-04-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  隋玉林 ,  于殿宇 ,  张少明 ,  徐志海 ,  王立琦 ,  周晓丹 ,  张春艳 ,  李万振 ,  邹小雨 ,  王玥 ,  宋鹏 ,  张佳宁 ,  时敏 ,  李志平 ,  王雪 ,  宋云花 ,  刘鑫

IPC: C11B5/00 ,  A23D9/06 ,  C07C403/24

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种用超临界CO2流体以卡诺拉油为共溶剂从废白土中萃取β-胡萝卜素，并将提纯的β-胡萝卜素添加到一级大豆油中，研究它在一级大豆油中的稳定性及其抗氧化作用。步骤实现：一、用超临界CO2流体以卡诺拉油为共溶剂从大豆油脱色后的废白土中萃取β-胡萝卜素；二、用高效液相色谱分析萃取后的物质，并将其中的β-胡萝卜素分离提纯；三、光照对β-胡萝卜素在大豆油中稳定性的影响；四、温度对β-胡萝卜素在大豆油中稳定性的影响；五、β-胡萝卜素添加量对大豆油过氧化值的影响；本发明为我们提供了一种在大豆油中保存β-胡萝卜素的方法，在大豆油中加入天然抗氧化剂β-胡萝卜素后，可减少大豆油在贮存过程中发生氧化酸败。

公开(公告)号：CN102559378B

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：CN201210065054.7

申请日：2010-11-10

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  马莺 ,  江连洲 ,  王立琦 ,  张佳宁 ,  时敏 ,  李志平 ,  王雪 ,  王玉 ,  于坤弘 ,  王玥 ,  邹小雨 ,  刘鑫 ,  张春艳 ,  宋鹏 ,  李万振 ,  宋云花

IPC: C11B3/00

Abstract: 用磁性固定化磷脂酶A1精炼毛油的方法，涉及一种用固定化磷脂酶A1精炼毛油的方法。本发明为了解决现有方法制备固定化磷脂酶A1存在固定化酶分离回收复杂，活力回收率低，及目前尚没有将磁性固定化酶用于精炼毛油的问题。制备及精炼毛油的方法：一、制备磁性固定化磷脂酶A1；二、将毛油加热，加入柠檬酸溶液；三、冷却，调节pH值，再加入磁性固定化磷脂酶A1，搅拌，分离磁性固定化磷脂酶A1，即完成磁性固定化磷脂酶A1的制备方法及精炼毛油的方法。本发明制备的磁性固定化磷脂酶A1的回收率达到85％以上，使毛油的磷含量降到7～10mg/kg。应用于油脂脱胶领域。

公开(公告)号：CN102210356A

公开(公告)日：2011-10-12

申请号：CN201110081449.1

申请日：2011-04-01

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  王立琦 ,  魏贞伟 ,  朱秀清 ,  齐颖 ,  张佳宁 ,  李越 ,  王雪 ,  陈晓慧 ,  李志平 ,  时敏

IPC: A23D9/04

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种在超临界CO2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。它解决了目前还没有利用辛酸和玉米油在超临界状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法的问题。步骤实现：将辛酸、玉米油和脂肪酶置于高压釜中，超临界CO2状态下在水浴锅中进行反应，反应结束后，取出产物，离心后即得富含辛酸甘油酯玉米油。经气相分析，反应产物的脂肪酸组成中，具有生理活性的中链脂肪酸含量高达32.00％，增强了玉米油的功能特性。本发明采用超临界CO2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯的玉米油，可大大降低酶反应过程的传质阻力，提高酶反应速率，最重要的是控制了反式脂肪酸的生成。

公开(公告)号：CN102191232A

公开(公告)日：2011-09-21

申请号：CN201110082484.5

申请日：2011-04-02

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  徐速 ,  韩春然 ,  于殿宇 ,  刘晶 ,  李越 ,  陈晓惠 ,  李志平 ,  张佳宁 ,  时敏

IPC: C12N9/20

Abstract: 一种用大庆日月星油厂附近土壤中筛选的菌株固态发酵生产脂肪酶的方法，本发明涉及采用筛选分离的方法从土壤中提取产脂肪酶的菌株，并对其采用固态发酵的方法生产脂肪酶。将分离纯化后的该菌接入到固态发酵培养基中，在此过程中确定产脂肪酶获利最高的发酵参数：在种龄36h，接种量0.3％的脂肪酶固态发酵条件下，麸皮和豆粕的比为1∶4，含水量为50％(V/W)，发酵温度29℃，发酵时间3d。此时，固态培养基中脂肪酶的活力可达1450U/g。

公开(公告)号：CN202415507U

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN201220057591.2

申请日：2012-02-14

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李宝昌 ,  江连洲 ,  于殿宇 ,  李志平 ,  胡立志 ,  朱秀清 ,  时敏 ,  张佳宁 ,  李越 ,  王雪 ,  张春艳 ,  宋云花 ,  刘鑫 ,  李佳阳

IPC: C11B1/04 ,  A23J1/14

Abstract: 一种破裂植物油油料细胞壁的装置，属于植物油油脂提取技术领域。仓体上端部和下端部上分别设置进料口和出料口，进料口真空气动插板阀和出料口真空气动插板阀分别安装在进料口和出料口上，将仓体密封；在仓体内部从上至下依次配装分料锥板和筛状隔料筒，破真空电磁阀、数字真空表及气动振荡器安装在仓体侧壁上，且破真空电磁阀和数字真空表与仓体内部连通；在仓体上侧部上和出料口上分别安装超声波料位器；配装真空电磁阀的第二空气管路将仓体与空气缓存罐连通，第一空气管路的两端分别与空气缓存罐和二级真空喷射泵固接，将空气缓存罐与二级真空喷射泵连通。具有方法技术可靠、设备结构简单、易实现工业生产、蛋白提取率高、蛋白质量好的特点。

公开(公告)号：CN202415510U

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN201220046385.1

申请日：2012-02-08

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 程建军 ,  李宝仓 ,  胡立志 ,  常云鹤 ,  于殿宇 ,  张春艳 ,  刘鑫 ,  宋云花 ,  陈晓慧 ,  王雪 ,  时敏 ,  李越 ,  张佳宁 ,  李志平 ,  冯红霞

IPC: C11B3/02

Abstract: 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它涉及一种油脂脱胶膜反应器。用于给油脂脱胶。解决了目前膜反应器应用中连续工作效率不高的问题，旨在为油脂脱胶工艺创造出一个合理可行的新型脱胶工艺设备。本实用新型为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它包括反应器壳体、搅拌桨和设置在反应器壳体内的多个圆形膜组，搅拌桨由上至下设置在反应器壳体内的中心处，每个圆形膜组由多片固定有磷脂酶的圆形膜由上至下等距离串成一串，多个圆形膜组围绕搅拌桨均匀排列成一个圆圈，反应器壳体的上端设置有进油管，反应器壳体的下端设置有出油管。